醉鯨 純米吟釀 高育54號 1.8L

新派淡麗辛口,柑橘系清香的圓潤食中酒

商品編號: SS108004
正規代理商 品質管理
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。
  • 產區 高知
  • 酒造 醉鯨酒造
  • 原料 吟之夢
  • 酒精濃度 17%
  • 試飲溫度
  • 酒飲風格 爽酒
  • 餐酒搭配
NT $ 3,280
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風味表現

淡麗
濃醇
滑順
強勁
辛口
甘口
果酸
乳酸
潔淨
悠長

SUIGEI|PRODUCT DETAIL

新派淡麗辛口,柑橘系清香的圓潤食中酒

從高育54號到吟之夢的高知酒米故事

「高育54號」是高知酒米吟之夢開發時的編號,承載在地育種與釀造文化,也成為醉鯨代表性的酒米作品。

西洋梨與柑橘香,辛口清爽

香氣先展現西洋梨般明亮感,再浮現細緻柑橘調性;入口柔順,酸度清楚,米旨輕柔,尾韻乾淨。

醉鯨酒造,高知淡麗辛口的代表

醉鯨酒造創業於高知,承襲土佐食中酒文化,追求香氣沉穩、酸度鮮明、旨味清楚與後口俐落的酒質。

以料理為核心的釀造思維,讓酒體能自然襯托海鮮、燒物與各式日常料理,展現高知酒爽快而不失深度的魅力。

醉鯨——
高知流淡麗,極致爽口
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