琴酒

同為烘豆達人和調酒師的田中知輝先生共同研發，以大和蒸餾 KIKKA GIN的基底 再增添特別精選烘製的咖啡豆加上古都華草莓，以及黑皮諾葡萄的酒渣所製成。 香氣、風味具層次感，原本的柑橘香氣上浮現令人聯想到黑咖啡的酸味 同時也呈現出由草莓帶來的莓果風味和清爽的果香。

KIKKA 的基礎風味，加入風之森的酒粕和奈良產的林州梅、南高梅 ，以梅子清爽的風味為主體，伴隨著酒粕自身的甜味，與經典的KIKKA GIN柑橘系清香組成富有層次的風味。 限定鋼瓶版本1350支。

蒐集三年足夠蒸餾量的金木樨花，再加上一樣是來自奈良的葡萄酒廠KITANI WINERY的白葡萄酒渣做蒸餾，兩個味道搭味達到完美的平衡，氣味互相襯托出的高級質感，一開瓶瀰漫出金木樨(桂花)和悠悠的白葡萄香氣，和大和橘特有的清甜柑橘香。輕盈短暫又層層交錯的香氣使人似乎在半夢半醒間，如同夢現！

KIKKA GIN 流轉以多種日本植物素材與柑橘精心蒸餾，展現層次豐富且平衡細膩的香氣。入口可感受到清新的柑橘果香、杜松子的草本氣息，以及柔和辛香料交織出的悠長尾韻，無論純飲、加冰或搭配通寧水調製 Gin & Tonic，都能展現優雅且富有變化的風味，是認識日本精釀琴酒的絕佳選擇。

橘花 KIKKA GIN「唐紅」是大和蒸餾所以奈良唐辛子為主題打造的 800 瓶限定作品。新鮮紅辣椒、青辣椒與哈瓦那辣椒經蒸餾後熟成約五年，轉化出甜椒般圓潤柔和的果實香氣，再與明日香紅寶石、古都華兩款奈良草莓蒸餾液調和。入口先展現溫柔甜香，後段逐漸浮現細緻熱感，呈現從淡紅走向深紅的多層次餘韻。