Horie Sakaba / Kinsuzume / Yamaguchi

山口夢幻地酒・金雀

創業於 1764 年的堀江酒場，是山口縣最古老的酒造之一。代表銘柄「金雀」以稀少產量與得獎實力，成為日本酒玩家心中極難入手的夢幻逸品。

酒造位於山口縣岩國市錦町，群山環繞，鄰近山口縣最高峰寂地山；清澈的錦川水系流經此地，豐沛水源、盆地地形與日夜溫差，造就了得天獨厚的釀造環境。從江戶中期延續至今，堀江酒場始終以正統釀造精神，守住山口地酒的純淨與細緻。

「金雀」不是靠高調話術取勝，而是以乾淨、細緻、柔和又帶華麗果香的酒質，在競賽與市場中一次次證明實力。它有山口地酒的清澈水感，也有國際舞台上能被記住的優雅層次。

Origin

山口最古老級酒造，錦川名水孕育的夢幻地酒

堀江酒場創業於 1764 年，位於山口縣錦町。群山、錦川水系、盆地溫差與優質伏流水，形成金雀清麗細緻、圓潤柔和的風味根基。

Awards

老饕必搶的得獎怪獸

代表銘柄「金雀」多年在全國新酒鑑評會與 IWC 等國內外競賽中受到肯定，並曾獲得 IWC 純米大吟釀部門最高榮譽 Trophy。純淨、細緻、果香華麗，是懂酒玩家記住它的理由。

Prestige

高階品牌夢雀，讓山口小酒藏走進國際高端市場

高階品牌「夢雀」曾在杜拜的酒店以高價供應，讓堀江酒場從山口深山中的老酒藏，成為藏家與高端市場注目的名字。

金雀，重新定義山口指標夢幻作品。 懂的人就懂。