以無濾過與生原酒呈現葡萄柚清香、清爽口感。 使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒好適米－「出羽燦燦」，釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香。生酒入口的碳酸感與透明感，尾韻悠長，輕微回甘。

以純米大吟釀呈現葡萄柚清香、柑橘清香。 用弁天水釀使用高心白率酒米「出羽燦」製成。「出羽燦々」是山形縣的明星酒米水性與蒸米吸水率也相當高，米粒大心白也大，柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。甘酸平衡，有猶如葡萄柚的清新氣息。

以純米大吟釀呈現柔順酒體、乾淨尾韻。 火入版本保留山田錦的細緻果香與透明甜旨，口感穩定柔順，尾韻乾淨。

選用山田錦，以純米大吟釀呈現柔順酒體、明亮酸度。 三粒米系列原酒以山田錦展現飽滿果香、清新酸度與柔順甜旨，酒體明亮有張力。

選用雄町，採袋吊自然滴取方式取酒。酒體透明細緻，雄町甜旨、柔和酸度與澄澈尾韻層層展開。

以純米大吟釀呈現清爽口感。 『LIGHTPRESS初榨』，酒的口感：清爽乾淨，因為酒袋的重量自然流出的酒體，稱為『初榨』，酒的外略帶懸浮物、偏混濁的狀況，香氣華麗，入口乾淨～能夠品飲日本酒新鮮的滋味！

以中取呈現圓潤口感。 『MIDDLEPRESS中取』，酒的口感：圓潤，『初榨』後，接著流出的酒稱為『中取』，飽滿且穩定！呈現的酒體表現相當的出色！『中取』也可稱作『中垂』、『中汲』！

以中取呈現濃郁層次。 『HEAVYPRESS責』酒的口感：口感濃郁，『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒體，由於施形壓力榨取，因此取名為『責』，有著較濃郁的口感！這款是酒造的自信之作是呀！

選用山田錦，以純米大吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 『LIGHT PRESS 初榨』，酒的口感：入口乾淨，因為酒袋的重量自然流出的酒體，稱為『初榨』，酒的外略帶懸浮物、偏混濁的狀況，香氣華麗，入口乾淨～能夠品飲日本酒新鮮的滋味！

選用山田錦，以中取呈現圓潤口感。 『MIDDLE PRESS 中取』，酒的口感：圓潤，『初榨』後，接著流出的酒稱為『中取』，飽滿且穩定！呈現的酒體表現相當的出色！『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』！

選用山田錦，以中取呈現濃郁層次。 『HEAVY PRESS 責』 酒的口感：口感濃郁，『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒體，由於施形壓力榨取，因此取名為『責』，有著較濃郁的口感！這款是酒造的自信之作是呀！

以純米大吟釀呈現青蘋果香。 藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案，品牌標誌米粒圖案以拼貼方式呈現！使用稀有酒米「愛山」釀製！青蘋果香氣徐徐而來，多汁水果、並帶有蜂蜜的甜味！

以純米大吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 以100％雄町做成冷熱皆宜的「二刀流」日本酒，帶給您對清酒的新感覺！冷飲（約5度）時呈現的是高雅的日本黃桃香氣，溫飲（約40度）時則轉變成為三盆糖細緻又有深度的甘甜味。日本當地一上市便銷售一空！

選用山田錦，以純米大吟釀呈現青蘋果香、清爽口感。 位於山口縣的大嶺酒造與插畫家「MisakiTanaka」繼每年冬天搶翻的「雪女－ゆきおんな」後再度合作。伴隨夏日來場與美人魚相遇吧！飽滿多汁，清爽果香和甜美滋味！

選用山田錦，以霞生酒與氣泡釀造呈現麝香葡萄香、活潑氣泡感。 充滿魅力的夏季限定酒，有清快宜人的碳酸氣泡感、冰鎮後的清爽爽口、飽滿多汁！就像迷人的麝香葡萄，光看整個沁涼設計的瓶身便達到涼夏消暑效果，低酒精濃度爽口卻滑順、且尾韻清爽乾淨，不管搭配任何料理，都不會搶走食物的味道，不僅突顯的食物的美味、也有洗滌口腔的效果！敬請享受夏日清爽又迷人的果香滋味！

以純米大吟釀呈現白桃果香、麝香葡萄香。 利用了雄町酒米，令酒體更具層次，味道更多完化，配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣，米味香醇，餘韻深長，無論是配搭壽司、刺身，或是燒物、煮物享用都是一流的體驗！關於稀有酒米——雄町：雄町被譽為「酒米之祖」，其釀製清酒後的酒體濃郁、醇厚、多層次的特性被各大酒藏利用，釀製出一款款令人印象深刻的佳作！

以純米大吟釀呈現白桃果香。 本酒款為大嶺20／21年新版本的2粒米，精米步合一下子由之前的48％，提升至更出色的35％，絕對是純米大吟釀的等級！而且更比早前的1粒米38％更低！看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握，酒米於釀造時包含更少雜質，釀造出來的清酒果香味更豐富。

以純米大吟釀呈現葡萄柚清香、明亮酸度。 使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒造好適米——「出羽燦燦」，釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。入口葡萄柚的香氣與剛好的酸度，適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味的食物。

以霞生酒與生酒呈現荔枝果香、濃郁層次。 春季限定版「春風愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現，以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」，此款為春季賞花專屬的清酒，散發著誘人的荔枝芳香本作更刻意保留了煙霞狀的酒粕，整體味道變得更濃郁有層次。