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Ota Shuzo / Hanzō / Iga Mie

2016 G7 高峰會元首乾杯酒指定使用酒廠

大田酒造創業於 1892 年，位於三重縣伊賀市。銘柄「半藏」取自伊賀忍者與武士服部半藏之名，並曾於 2016 年 G7 伊勢志摩高峰會工作晚宴中，以「純米大吟醸 半藏」作為乾杯酒，讓伊賀地酒登上國際舞台。

半藏連年於世界級酒類競賽中受到肯定，包括英國 IWC 與法國 KURA MASTER；同時也是全國新酒鑑評會金賞常勝軍，「大吟醸」曾於平成 15、16、17、19 年，以及令和 3、4、6、7BY 等年度多次獲得金賞。

酒造所在地伊賀上野盆地群山環繞，地下湧出的純淨伏流水與優質稻作，孕育出適合釀造日本酒的風土條件。半藏百分百使用伊賀產契作酒米，並以嚴寒期手工釀造與低溫發酵，細緻釀出乾淨、有深度且適合佐餐的三重地酒。

Award

G7 乾杯酒與得獎常勝軍的國際肯定

2016 年 G7 伊勢志摩高峰會工作晚宴，「純米大吟醸 半藏」被選為乾杯酒。半藏亦在 IWC、KURA MASTER 與全國新酒鑑評會等競賽持續受賞，展現穩定而成熟的釀造實力。

Origin

伊賀忍者之鄉，服部半藏之名

大田酒造創業於 1892 年，位於三重縣伊賀市。伊賀是著名忍者文化發源地，銘柄「半藏」取自服部半藏之名，將地方文化、歷史記憶與酒造精神凝聚於品牌之中。

Taste

伊賀契作酒米，釀出淡麗而貼合料理的酒質

半藏堅持使用伊賀產契作酒米，延續傳統杜氏制度與低溫釀造。酒質偏淡麗，香氣不過度張揚，以清爽果香、瓜果氣息與乾淨尾韻為核心，適合搭配魚生與清爽割烹料理。

以伊賀之水與米，延續半藏之名。 從 G7 乾杯酒到世代傳承，釀出三重地酒的端正風格。