本坊 源次郎 三年熟成梅酒
750ml

極品梅酒,酸中帶甜,甚至有點烈。而極品梅酒可遇不可求,例如這支GEJIRO,限量7,000支,三年熟成無添加。作為基底酒的本格芋燒酎在黒麴甕壺中釀造而成後,加入酒廠梅園產出的優質梅果實及冰糖浸漬三年熟成,不添加一滴水,濾過也只是輕輕點到為止,讓梅子的風雅香氣與酸味完整地與芋燒酎融為一體,再搭配紮實的酒精濃度,滑過喉嚨的瞬間總是令人驚嘆,原來每一滴都是歲月熟成的風味,濃厚而醇美。 產地: 鹿兒島 本坊酒造 原料: 梅果實・本格燒酎・冰糖 酒精: 19% - 全国梅酒品評会 2016 本格焼酎梅酒部門 銅賞 - SWSCサンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペディション 銅賞 飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,380/瓶 無庫存 男人的梅酒! 三年熟成梅酒逸品 極品梅酒,酸中帶甜,甚至有點烈。而極品梅酒可遇不可求,例如這支GEJIRO,限量7,000支,三年熟成無添加。作為基底酒的本格芋燒酎在黒麴甕壺中釀造而成後,加入酒廠梅園產出的優質梅果實及冰糖浸漬三年熟成,不添加一滴水,濾過也只是輕輕點到為止,讓梅子的風雅香氣與酸味完整地與芋燒酎融為一體,再搭配紮實的酒精濃度,滑過喉嚨的瞬間總是令人驚嘆,原來每一滴都是歲月熟成的風味,濃厚而醇美。 產地: 鹿兒島 本坊酒造 原料: 梅果實・本格燒酎・冰糖 酒精: 19% - 全国梅酒品評会 2016 本格焼酎梅酒部門 銅賞 - SWSCサンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペディション 銅賞 飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,380/瓶 無庫存 男人的梅酒! 三年熟成梅酒逸品

NT $ 2,380
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FRUIT LIQUEUR CATEGORY

水果酒/梅酒

以果實香氣與甜酸層次展開的日本風味

水果酒/梅酒,是以梅子、柚子、蜜柑、桃子、蘋果、草莓等果實風味為主角的日本酒類。從經典梅酒的熟成果香,到柚子酒的清新酸度、蜜柑酒的飽滿甜潤,每一款都呈現出水果、基底酒與酒造調和技術之間的細膩平衡。

水果酒/梅酒是什麼

以水果香氣與甜酸感為主角,常見做法是以清酒、燒酎或釀造酒精為基底,加入水果、果汁或糖類浸漬調和而成。

風味如何形成

水果本身的香氣、酸度、甜度與果肉感,是這類酒款最重要的風味來源。基底酒與調和方式則影響酒體厚度與收尾表現。

常見類型

包含梅酒、柚子酒、蜜柑酒、桃酒、蘋果酒、草莓酒與多種果實調和酒款。可依果香濃淡、甜酸平衡與飲用情境挑選。

適合怎麼喝

適合冰飲、加冰或加入氣泡水。冰飲能凸顯水果香氣,加冰讓甜度更俐落,氣泡水調飲則能帶出清爽輕盈的果香感。

樂酌的水果酒/梅酒選品

樂酌精選日本各地酒造推出的水果酒與梅酒,從經典梅酒、清爽柚子酒,到蜜柑、桃子、蘋果、草莓等季節果實風味,呈現日本酒造對水果香氣、甜酸平衡與飲用情境的細膩掌握。無論是日常小酌、餐後放鬆、聚會分享或送禮,都能找到容易親近又有記憶點的風味。

梅酒 柚子酒 蜜柑酒 桃酒 蘋果酒 草莓酒 果實系酒款 氣泡調飲

常見問答

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Q1:水果酒/梅酒是什麼?

水果酒/梅酒是以水果香氣與甜酸感為主角的酒款,常見做法是以清酒、燒酎或釀造酒精為基底,加入梅子、柚子、蜜柑、桃子、蘋果等水果浸漬或調和而成。

Q2:水果酒和梅酒一樣嗎?

梅酒是水果酒中最具代表性的類型之一,以梅子浸漬製成;水果酒則是更廣泛的分類,包含柚子酒、蜜柑酒、桃酒、蘋果酒、草莓酒等多種果實風味酒款。

Q3:水果酒是清酒嗎?

水果酒/梅酒不一定是清酒。許多水果酒會以清酒、燒酎或釀造酒精作為基底,再加入水果、果汁或糖類調和;若使用清酒作為基底,則會帶有清酒的米香與柔和酒體。

Q4:水果酒適合怎麼喝?

水果酒/梅酒適合冰飲、加冰或加入氣泡水。冰飲能展現果香,加冰能讓口感更俐落,氣泡水調飲則能呈現清爽輕盈的水果酒風格。

從一杯水果酒,感受果實、季節與日本酒造的風味美學。