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天吹 TETE JAPAN BOTANICALS 梅酒 720ml

有著梅酒少見的獨特花草芬芳,擁有蜜柑皮的香味,微酸。入口延續蜜柑甜味,柑橘及梅子的酸度明顯,接下來散發肉桂、花草的植物芳香,生薑在背景點綴,很是清爽。層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏,醇滑風味,是款一定要感受的植物系梅酒。 2019 日本全國製覇利き酒大會金賞 2022、2023 日本全國梅酒品評會 銀賞 2019 日本全國梅酒品評會 金賞 原料: 完熟南高梅、蜜柑皮蝋梅花、生姜、緑茶月桃葉、肉桂、山椒梔子花、鰹節、血橙 有著梅酒少見的獨特花草芬芳,擁有蜜柑皮的香味,微酸。入口延續蜜柑甜味,柑橘及梅子的酸度明顯,接下來散發肉桂、花草的植物芳香,生薑在背景點綴,很是清爽。層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏,醇滑風味,是款一定要感受的植物系梅酒。 2019 日本全國製覇利き酒大會金賞 2022、2023 日本全國梅酒品評會 銀賞 2019 日本全國梅酒品評會 金賞 有著梅酒少見的獨特花草芬芳,擁有蜜柑皮的香味,微酸。入口延續蜜柑甜味,柑橘及梅子的酸度明顯,接下來散發肉桂、花草的植物芳香,生薑在背景點綴,很是清爽。層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏,醇滑風味,是款一定要感受的植物系梅酒。 2019 日本全國製覇利き酒大會金賞 2022、2023 日本全國梅酒品評會 銀賞 2019 日本全國梅酒品評會 金賞 原料: 完熟南高梅、蜜柑皮蝋梅花、生姜、緑茶月桃葉、肉桂、山椒梔子花、鰹節、血橙 有著梅酒少見的獨特花草芬芳,擁有蜜柑皮的香味,微酸。入口延續蜜柑甜味,柑橘及梅子的酸度明顯,接下來散發肉桂、花草的植物芳香,生薑在背景點綴,很是清爽。層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏,醇滑風味,是款一定要感受的植物系梅酒。 2019 日本全國製覇利き酒大會金賞 2022、2023 日本全國梅酒品評會 銀賞 2019 日本全國梅酒品評會 金賞

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天吹 京都千年抹茶酒
720ml

使用了「佐賀背振山的伏流水」與「京都的千年歷史抹茶」製成的京都千年抹茶酒,以不含釀造酒精的純米清酒當作基底,進而引出抹茶特有的甘甜味,再搭配柚子果汁所提供的酸度,這獨特的搭配格外協調。柚子的酸度和果皮的苦味完美地與抹茶細微的甘甜味匹配,進而在入口後半段更能深刻體會抹茶帶來的層次感與深度。 2019 日本全國製覇利き酒大會 銀賞 原料: 京都抹茶、柚子汁 使用了「佐賀背振山的伏流水」與「京都的千年歷史抹茶」製成的京都千年抹茶酒,以不含釀造酒精的純米清酒當作基底,進而引出抹茶特有的甘甜味,再搭配柚子果汁所提供的酸度,這獨特的搭配格外協調。柚子的酸度和果皮的苦味完美地與抹茶細微的甘甜味匹配,進而在入口後半段更能深刻體會抹茶帶來的層次感與深度。 2019 日本全國製覇利き酒大會 銀賞 使用了「佐賀背振山的伏流水」與「京都的千年歷史抹茶」製成的京都千年抹茶酒,以不含釀造酒精的純米清酒當作基底,進而引出抹茶特有的甘甜味,再搭配柚子果汁所提供的酸度,這獨特的搭配格外協調。柚子的酸度和果皮的苦味完美地與抹茶細微的甘甜味匹配,進而在入口後半段更能深刻體會抹茶帶來的層次感與深度。 2019 日本全國製覇利き酒大會 銀賞 原料: 京都抹茶、柚子汁 使用了「佐賀背振山的伏流水」與「京都的千年歷史抹茶」製成的京都千年抹茶酒,以不含釀造酒精的純米清酒當作基底,進而引出抹茶特有的甘甜味,再搭配柚子果汁所提供的酸度,這獨特的搭配格外協調。柚子的酸度和果皮的苦味完美地與抹茶細微的甘甜味匹配,進而在入口後半段更能深刻體會抹茶帶來的層次感與深度。 2019 日本全國製覇利き酒大會 銀賞

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浮露 百香果酒
500ml

這款利口酒充滿了豐富的百香果果肉,倒入杯中迎面而來的是酸酸甜甜的熱帶風味香氣,猶如置身於陽光普照的熱帶島。含入口中,首先沖擊味蕾的是芒果般帶有甜味的香氣,隨即百香果的酸香在口中漸漸展開,带來清新的感受。這種甜與酸的完美交織,正是百香果獨特的風味所在,無論是獨自品味還是與好友分享,都能營造愉悅的氛圍,盡情沈浸於百香果的獨特魅力中。 原料:百香果果汁、糖類、釀造酒精(甲式燒酎)、酸味料 這款利口酒充滿了豐富的百香果果肉,倒入杯中迎面而來的是酸酸甜甜的熱帶風味香氣,猶如置身於陽光普照的熱帶島。含入口中,首先沖擊味蕾的是芒果般帶有甜味的香氣,隨即百香果的酸香在口中漸漸展開,带來清新的感受。這種甜與酸的完美交織,正是百香果獨特的風味所在,無論是獨自品味還是與好友分享,都能營造愉悅的氛圍,盡情沈浸於百香果的獨特魅力中。 這款利口酒充滿了豐富的百香果果肉,倒入杯中迎面而來的是酸酸甜甜的熱帶風味香氣,猶如置身於陽光普照的熱帶島。含入口中,首先沖擊味蕾的是芒果般帶有甜味的香氣,隨即百香果的酸香在口中漸漸展開,带來清新的感受。這種甜與酸的完美交織,正是百香果獨特的風味所在,無論是獨自品味還是與好友分享,都能營造愉悅的氛圍,盡情沈浸於百香果的獨特魅力中。 原料:百香果果汁、糖類、釀造酒精(甲式燒酎)、酸味料 這款利口酒充滿了豐富的百香果果肉,倒入杯中迎面而來的是酸酸甜甜的熱帶風味香氣,猶如置身於陽光普照的熱帶島。含入口中,首先沖擊味蕾的是芒果般帶有甜味的香氣,隨即百香果的酸香在口中漸漸展開,带來清新的感受。這種甜與酸的完美交織,正是百香果獨特的風味所在,無論是獨自品味還是與好友分享,都能營造愉悅的氛圍,盡情沈浸於百香果的獨特魅力中。

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老松 梅酒王
720ml

梅酒王來自「老松酒造」,1789年創立於九州,是一間擁有200多年歷史的老酒造。由於九州為日本燒酎的主要產區,酒造長年致力於燒酎的研究,可說是酒樽熟成燒酎界的翹楚!梅酒王以突出的豐郁梅果香闖出名號,要歸功於老松酒造長久以來在燒酎界的耕耘。使用三至五年的樫樽貯蔵麦焼酎,搭配嚴選完熟南高梅製成,運用無過濾工藝保留梅子本身的風味與香氣,被譽為梅酒中的王者,獲日本全國梅酒品評金賞!製程甄選大顆粒完熟南高梅制成,生產盡量提出果肉,減少果核梅果肉酸味甜味調和,用古酒和成熟麥燒酒演繹出美妙、清爽的口感! 梅酒王來自「老松酒造」,1789年創立於九州,是一間擁有200多年歷史的老酒造。由於九州為日本燒酎的主要產區,酒造長年致力於燒酎的研究,可說是酒樽熟成燒酎界的翹楚!梅酒王以突出的豐郁梅果香闖出名號,要歸功於老松酒造長久以來在燒酎界的耕耘。使用三至五年的樫樽貯蔵麦焼酎,搭配嚴選完熟南高梅製成,運用無過濾工藝保留梅子本身的風味與香氣,被譽為梅酒中的王者,獲日本全國梅酒品評金賞!製程甄選大顆粒完熟南高梅制成,生產盡量提出果肉,減少果核梅果肉酸味甜味調和,用古酒和成熟麥燒酒演繹出美妙、清爽的口感!
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愛媛蜜柑de酒
720ml

愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名溫暖的氣候條件,孕育出蜜柑溫和甘甜,以及多汁的微酸香氣在使用當地天然泉水釀製下,更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是凍成冰沙,各種方式都非常美味! 原料: 愛媛縣產溫州蜜柑 愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名溫暖的氣候條件,孕育出蜜柑溫和甘甜,以及多汁的微酸香氣在使用當地天然泉水釀製下,更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是凍成冰沙,各種方式都非常美味! 愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名溫暖的氣候條件,孕育出蜜柑溫和甘甜,以及多汁的微酸香氣在使用當地天然泉水釀製下,更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是凍成冰沙,各種方式都非常美味! 原料: 愛媛縣產溫州蜜柑 愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名溫暖的氣候條件,孕育出蜜柑溫和甘甜,以及多汁的微酸香氣在使用當地天然泉水釀製下,更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是凍成冰沙,各種方式都非常美味!

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FRUIT LIQUEUR CATEGORY

水果酒/梅酒

以果實香氣與甜酸層次展開的日本風味

水果酒/梅酒,是以梅子、柚子、蜜柑、桃子、蘋果、草莓等果實風味為主角的日本酒類。從經典梅酒的熟成果香,到柚子酒的清新酸度、蜜柑酒的飽滿甜潤,每一款都呈現出水果、基底酒與酒造調和技術之間的細膩平衡。

水果酒/梅酒是什麼

以水果香氣與甜酸感為主角,常見做法是以清酒、燒酎或釀造酒精為基底,加入水果、果汁或糖類浸漬調和而成。

風味如何形成

水果本身的香氣、酸度、甜度與果肉感,是這類酒款最重要的風味來源。基底酒與調和方式則影響酒體厚度與收尾表現。

常見類型

包含梅酒、柚子酒、蜜柑酒、桃酒、蘋果酒、草莓酒與多種果實調和酒款。可依果香濃淡、甜酸平衡與飲用情境挑選。

適合怎麼喝

適合冰飲、加冰或加入氣泡水。冰飲能凸顯水果香氣,加冰讓甜度更俐落,氣泡水調飲則能帶出清爽輕盈的果香感。

樂酌的水果酒/梅酒選品

樂酌精選日本各地酒造推出的水果酒與梅酒,從經典梅酒、清爽柚子酒,到蜜柑、桃子、蘋果、草莓等季節果實風味,呈現日本酒造對水果香氣、甜酸平衡與飲用情境的細膩掌握。無論是日常小酌、餐後放鬆、聚會分享或送禮,都能找到容易親近又有記憶點的風味。

梅酒 柚子酒 蜜柑酒 桃酒 蘋果酒 草莓酒 果實系酒款 氣泡調飲

常見問答

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Q1:水果酒/梅酒是什麼?

水果酒/梅酒是以水果香氣與甜酸感為主角的酒款,常見做法是以清酒、燒酎或釀造酒精為基底,加入梅子、柚子、蜜柑、桃子、蘋果等水果浸漬或調和而成。

Q2:水果酒和梅酒一樣嗎?

梅酒是水果酒中最具代表性的類型之一,以梅子浸漬製成;水果酒則是更廣泛的分類,包含柚子酒、蜜柑酒、桃酒、蘋果酒、草莓酒等多種果實風味酒款。

Q3:水果酒是清酒嗎?

水果酒/梅酒不一定是清酒。許多水果酒會以清酒、燒酎或釀造酒精作為基底,再加入水果、果汁或糖類調和;若使用清酒作為基底,則會帶有清酒的米香與柔和酒體。

Q4:水果酒適合怎麼喝?

水果酒/梅酒適合冰飲、加冰或加入氣泡水。冰飲能展現果香,加冰能讓口感更俐落,氣泡水調飲則能呈現清爽輕盈的水果酒風格。

從一杯水果酒,感受果實、季節與日本酒造的風味美學。