RAKUSAKE ・ YUZU LIQUEUR
梅乃宿柚子酒 vs 泉姬：居酒屋最常見的兩款，誰強？
梅乃宿柚子酒好喝嗎？8% 柚子酒和泉姬怎麼選
梅乃宿柚子酒是奈良縣葛城市梅乃宿酒造的「あらごしゆず」：國產柚子果汁加上蒸餾酒與日本酒，8%，720ml 約用 8 顆柚子的果汁。這篇整理它的規格與喝法，也和同樣是日本柚子酒、清酒基底、6% 的泉姬柚子酒放在一起比，幫你挑到適合自己的那一支。
梅乃宿柚子酒
奈良梅乃宿酒造，國產柚子果汁＋蒸餾酒＋日本酒，8%，有 720ml 與 1.8L。
泉姬柚子酒
兵庫泉酒造，自家清酒基底＋100% 柚子原汁，6%，更輕、更清爽。樂酌 1.8L 現貨。
梅乃宿柚子酒是什麼？
梅乃宿酒造位在奈良縣葛城市，以「あらごし」系列果實酒聞名，柚子酒是其中在台灣最常被搜尋的一支。「あらごし」是粗濾的意思，質地比一般柚子酒濃稠、果汁感重。
原料是日本國產柚子、蒸餾酒、日本酒與糖類。酒造每年依不同產地與品種的柚子果汁調整配方，720ml 大約用了 8 顆柚子的果汁，1.8L 約 20 顆。加入自家日本酒，是為了讓酒感與柚子的酸苦更柔和。
梅乃宿柚子酒幾度？怎麼喝？
酒精 8%。酒造建議加冰（ロック）或兌氣泡水。果汁感濃，兌氣泡水 1:1 就是一杯柚子沙瓦；也可以加通寧水、或兌熱水做成冬天的熱柚子。柚子酒調酒的更多做法，看〈日本柚子酒推薦〉。
梅乃宿柚子酒 vs 泉姬柚子酒
| 梅乃宿 あらごしゆず | 泉姬 柚子酒 | |
|---|---|---|
| 酒造 | 梅乃宿酒造（奈良） | 泉酒造（兵庫・神戶） |
| 基酒 | 蒸餾酒＋日本酒 | 自家清酒 |
| 柚子 | 國產柚子果汁，粗濾 | 100% 柚子原汁 |
| 酒精 | 8% | 6% |
| 口感 | 濃稠、果汁感重 | 輕盈、酸香清爽 |
| 建議喝法 | 加冰、兌氣泡水 | 約 10℃ 冰鎮純飲、兌氣泡水 |
| 容量 | 720ml／1.8L | 720ml／1.8L |
| 樂酌 | 未販售 | 1.8L 現貨 |
簡單說：喜歡濃、果汁感重的，梅乃宿是經典；想要更清爽、酒精更低、帶清酒的柔和，泉姬會更對味。
泉姬柚子酒：清酒基底的 6% 柚子酒
泉姬 柚子酒 1.8L
兵庫｜泉酒造 清酒 × 100% 柚子原汁 NT$2,250
泉酒造自家清酒打底，加入 100% 柚子原汁。酸香清爽、果汁感飽滿，6% 喝起來很輕。約 10℃ 冰鎮純飲，或 1:1 兌氣泡水，大瓶聚會分著喝正好。
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泉酒造在神戶灘五鄉，1756 年創業，1995 年阪神淡路大震災時酒藏全毀，2007 年重新復活。泉姬系列就是以自家清酒為基底的果實酒。
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常見問題
FAQ梅乃宿柚子酒幾度？
8%。原料為日本國產柚子、蒸餾酒、日本酒與糖類。
梅乃宿柚子酒可以調酒嗎？
可以。酒造建議加冰或兌氣泡水；也常見兌通寧水、熱水。1:1 兌氣泡水就是柚子沙瓦。
梅乃宿柚子酒和泉姬柚子酒差在哪？
梅乃宿以蒸餾酒加日本酒為基酒、8%，質地濃、果汁感重；泉姬以清酒為基底、100% 柚子原汁、6%，更輕盈清爽。
柚子酒開瓶後可以放多久？
開瓶後請冷藏，一至兩個月內喝完風味最好；果汁感重的款式喝前輕搖均勻。
樂酌有賣梅乃宿柚子酒嗎？
目前沒有。樂酌有泉姬、菊彌榮、玉乃光、真澄等日本柚子酒，以及赤兔馬柚子梅酒。
濃一點選梅乃宿，清爽一點選泉姬。
未滿十八歲禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障。