樹樹 琴酒 700ml

150 週年紀念,宣告新蒸餾紀元的日本手工琴酒

商品編號: BO307126
以香味酵母仕込的本格米燒酎為基底,浸漬國產柚子、杜松子、洋甘菊、橙皮、芫荽等七種草本後蒸餾調和。米燒酎帶來柔順細緻的酒體,柚子與草本交織出清雅柑橘香與乾淨辛香,是濱田酒造創業 150 週年、宣告新蒸餾紀元的紀念琴酒。
  • 產區 鹿兒島
  • 酒造 濵田酒造
  • 原料 米燒酎、柚子、杜松子、草本植物
  • 酒精濃度 38%
  • 試飲溫度
  • 酒飲風格
  • 餐酒搭配
NT $ 1,000
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風味表現

淡麗
濃醇
滑順
強勁
辛口
甘口
果酸
乳酸
潔淨
悠長

HAMADA SHUZO|PRODUCT DETAIL

150 週年紀念,宣告新蒸餾紀元的日本手工琴酒

濵田 150 週年的新蒸餾紀元

「樹樹」是濵田酒造為紀念創業 150 週年打造的日本手工琴酒,也象徵酒造從本格燒酎走向新蒸餾領域的里程碑。它以獨自香味酵母仕込的本格米燒酎為基底,搭配黑麴與減壓蒸餾帶出的乾淨輪廓。

柚子與七種草本

國產柚子、杜松子、洋甘菊、橙皮、芫荽等七種草本約一個半月浸漬後,分組蒸餾再調和。香氣以清雅柑橘與草本香為主軸,柚子帶出明亮清爽感,杜松子與香料草本補上琴酒應有的乾淨辛香。

柔順細緻的米燒酎基底

酒體保有米燒酎基底的柔順細緻,入口清爽,尾韻乾淨。純飲能感受米燒酎與草本的細膩平衡,也適合搭配 tonic 做成清爽調飲。

傳藏院藏的創新蒸餾

樹樹出自濵田酒造旗下的傳藏院藏。濵田酒造創業於 1868 年,位於鹿兒島縣いちき串木野市;傳藏院藏以現代設備與創新製酒為核心,樹樹系列則是濵田酒造以本格燒酎技術延伸至日本手工琴酒領域的重要作品。

米燒酎為基底,七種草本宣告新的蒸餾紀元
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傳統X創新X傳承 

濱田酒造 鹿兒島燒酎霸主

 

濱田酒造,創立於明治元年(1868年),位於鹿兒島縣,以卓越聞名。在被譽為「烈酒界奧斯卡」的舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)與英國 International Spirits Challenge(ISC)中,多次榮獲金賞。同時也是鹿兒島規模最大、最具代表性的酒造之一

 

濱田酒造,以薩摩志士 西鄉隆盛 的座右銘「敬天愛人」為經營理念。意指敬畏天地、關愛世人。在守護燒酎傳統釀造文化的同時,也持續推動創新與進化。

 

酒造擁有三座風格鮮明的酒藏,展現多元的燒酎釀造特色:

  • 傳兵衛藏:擁有百年歷史,堅守傳統手工釀造,呈現經典本格燒酎風味。
  • 傳藏院藏:導入最先進設備,致力於創新燒酎風味的開發。
  • 金山藏:縣內唯一在坑道內以甕釀造與甕熟成著稱,傳承明治時期的工藝。

 

全酒藏堅持手工釀造,並使用經鹿兒島火山灰台地過濾的天然伏流水釀造,展現純淨且層次豐富的燒酎風味。其中,傳兵衛藏以《三國志》中最強武將:「人中呂布、馬中赤兔」的典故,推出銘柄「呂布」麥燒酎、「赤兔馬」芋燒酎,為全球酒迷津津樂道。而傳藏院藏的代表銘柄「DAIYAME」,則以突破傳統燒酎印象的華麗花香與荔枝般果香驚艷市場。

 

除了釀造高品質燒酎,濱田酒造亦致力於文化傳承,成立「金山私學校」,培育年輕人才並延續薩摩精神。以傳統與創新並行的理念,持續拓展本格燒酎的風味可能,成為引領鹿兒島燒酎走向世界的重要酒造之一。

 

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