Niwa no Uguisu / Yamaguchi Shuzojo / Fukuoka Kurume
筑後平野孕育 承襲精煉技藝的福岡地酒
山口酒造場位於福岡縣久留米市北野町，代表銘柄「庭のうぐいす」以筑後川、筑後平野孕育出的良水與米為根，承襲先人磨練而來的釀造技術。從有馬藩御用酒的歷史，到第十一代山口哲生所提出的「日本之心」，這間酒藏把地方風土、家族傳承與現代酒質感放進同一杯酒裡。
官方首頁以筑後川與肥沃的筑後平野開場：好水湧出，美味的米也在此生長。山口酒造場珍惜這片土地帶來的自然恩惠，也承接先人真摯的氣風，持續釀造能在各種生活場景中被飲用、符合時代的日本酒。
「庭のうぐいす」意為庭院裡的鶯鳥。鶯在日本文化中象徵春天與自然氣息，也呼應山口酒造場希望釀出能融入生活、清新柔和、帶有季節感的福岡地酒。它的風格有傳統也有明亮的現代感，定番純米吟釀以香氣、甘味與酸味的調和為主軸，帶出清新而帶果實感的香味；特別純米則在代代相傳的技法中，追求俐落乾淨、清爽卻有深度的口感。
Chikugo Terroir
筑後川與筑後平野，水與米成為酒質的根
山口酒造場身處筑後川流域與筑後平野之中，這片土地帶來良質水源與米作環境。酒藏不只依靠技術，也把自然恩惠視為釀造的起點，讓「庭のうぐいす」呈現柔和、清爽而親近餐桌的風格。
History
1832 年取得酒造許可，有馬藩御用銘柄的歷史
山口家原以「古手屋」作為屋號經商，1832 年獲有馬藩酒造業許可，正式走上釀酒之路。五代目山口利七、六代目山口利助時期，「庭のうぐいす」成為有馬藩御用銘柄，也奠定了今日酒藏的歷史根基。
Modern Spirit
第十一代山口哲生，以日本之心創造新價值
第十一代藏元山口哲生認為，先人傳下來的不只是製酒技術，更是日本人長時間孕育出的精神性。他以「日本之心」為接力棒，讓日本酒走出地方酒藏，進入更豐富的飲食生活與國際視野。
承襲精煉技藝 筑後的米、水與日本之心，釀成庭のうぐいす。
