本坊 MARS 龍峽白蘭地本格梅酒 720ml

最會讓大人期待的口味,第一推薦的就是白蘭地了!竜峽梅酒是使用白蘭地為基酒釀製而成,將酒倒入Rock Glass中,酒的色澤和杯子相互交映十分搭配,其最大的特徵便是「高級感」。飲用這款梅酒時能夠充分感受到白蘭地獨特的芳香配上梅子的酸香味,在與旨味相互加乘之下會和普通的梅酒的味道稍許不同,口感清爽宜人。 產地: 鹿兒島 本坊酒造 原料: 梅果、糖類、蜂蜜、白蘭地 酒精: 14% - 全国梅酒品評会2015 本格焼酎梅酒部門 銀賞 - IWSインターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 銅賞 飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,780/瓶 無庫存 雅痞風格!白蘭地梅酒 最會讓大人期待的口味,第一推薦的就是白蘭地了!竜峽梅酒是使用白蘭地為基酒釀製而成,將酒倒入Rock Glass中,酒的色澤和杯子相互交映十分搭配,其最大的特徵便是「高級感」。飲用這款梅酒時能夠充分感受到白蘭地獨特的芳香配上梅子的酸香味,在與旨味相互加乘之下會和普通的梅酒的味道稍許不同,口感清爽宜人。 產地: 鹿兒島 本坊酒造 原料: 梅果、糖類、蜂蜜、白蘭地 酒精: 14% - 全国梅酒品評会2015 本格焼酎梅酒部門 銀賞 - IWSインターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 銅賞 飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,780/瓶 無庫存 雅痞風格!白蘭地梅酒

NT $ 1,800
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本坊 上等本格梅酒
720ml

本格梅酒的基本定義:成份只有梅丶酒精丶糖類。意即不添加香料、著色劑及酸味料等添加物,僅僅憑著梅果實產生天然的香氣與酸味。此款上等梅酒浸漬比平常更大量的梅果實,最後再佐以白蘭地和蜂蜜調製,以帶出梅果實的酸甜香氣,是一款纖細而柔軟、名符其實的優雅上等梅酒。 本坊酒造位於日本九州南方鹿兒島,是致力於生產本格梅酒的專家,坊間梅酒許多都是添加香料及人工色素去調成希望的口味與顏色,因為如此便可大量快速生產。在日本,要能被稱作本格梅酒,是有明文規定原料與製程的。本格梅酒背後代表的是梅子的高品質以及繁複的製程工法,是消費者可以安心信賴的一種認證。而由於本格梅酒必須經過熟成的關係,酸度與甜度都比一般梅酒還要高,這也是「真正好喝的梅酒」的特徵,建議怕甜的客人可加入冰塊或是通寧水做飲用,此款酒品作成沙瓦的風味絕佳。 產地: 鹿兒島 本坊酒造 原料: 蜂蜜、檸檬果汁、梅酒、本格燒酎 酒精: 14% - IWSC 2014最高銀賞受賞 - SWSC 2016 銀賞受賞 飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 680/瓶 登入取得更多資訊 本格梅酒! SWSC 2016 銀賞受賞 原建議售價$930,現活動特別價$680! 本格梅酒的基本定義:成份只有梅丶酒精丶糖類。意即不添加香料、著色劑及酸味料等添加物,僅僅憑著梅果實產生天然的香氣與酸味。此款上等梅酒浸漬比平常更大量的梅果實,最後再佐以白蘭地和蜂蜜調製,以帶出梅果實的酸甜香氣,是一款纖細而柔軟、名符其實的優雅上等梅酒。 本坊酒造位於日本九州南方鹿兒島,是致力於生產本格梅酒的專家,坊間梅酒許多都是添加香料及人工色素去調成希望的口味與顏色,因為如此便可大量快速生產。在日本,要能被稱作本格梅酒,是有明文規定原料與製程的。本格梅酒背後代表的是梅子的高品質以及繁複的製程工法,是消費者可以安心信賴的一種認證。而由於本格梅酒必須經過熟成的關係,酸度與甜度都比一般梅酒還要高,這也是「真正好喝的梅酒」的特徵,建議怕甜的客人可加入冰塊或是通寧水做飲用,此款酒品作成沙瓦的風味絕佳。 產地: 鹿兒島 本坊酒造 原料: 蜂蜜、檸檬果汁、梅酒、本格燒酎 酒精: 14% - IWSC 2014最高銀賞受賞 - SWSC 2016 銀賞受賞 飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 680/瓶 登入取得更多資訊 本格梅酒! SWSC 2016 銀賞受賞

NT $ 1,000
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FRUIT LIQUEUR CATEGORY

水果酒/梅酒

以果實香氣與甜酸層次展開的日本風味

水果酒/梅酒,是以梅子、柚子、蜜柑、桃子、蘋果、草莓等果實風味為主角的日本酒類。從經典梅酒的熟成果香,到柚子酒的清新酸度、蜜柑酒的飽滿甜潤,每一款都呈現出水果、基底酒與酒造調和技術之間的細膩平衡。

水果酒/梅酒是什麼

以水果香氣與甜酸感為主角,常見做法是以清酒、燒酎或釀造酒精為基底,加入水果、果汁或糖類浸漬調和而成。

風味如何形成

水果本身的香氣、酸度、甜度與果肉感,是這類酒款最重要的風味來源。基底酒與調和方式則影響酒體厚度與收尾表現。

常見類型

包含梅酒、柚子酒、蜜柑酒、桃酒、蘋果酒、草莓酒與多種果實調和酒款。可依果香濃淡、甜酸平衡與飲用情境挑選。

適合怎麼喝

適合冰飲、加冰或加入氣泡水。冰飲能凸顯水果香氣,加冰讓甜度更俐落,氣泡水調飲則能帶出清爽輕盈的果香感。

樂酌的水果酒/梅酒選品

樂酌精選日本各地酒造推出的水果酒與梅酒,從經典梅酒、清爽柚子酒,到蜜柑、桃子、蘋果、草莓等季節果實風味,呈現日本酒造對水果香氣、甜酸平衡與飲用情境的細膩掌握。無論是日常小酌、餐後放鬆、聚會分享或送禮,都能找到容易親近又有記憶點的風味。

梅酒 柚子酒 蜜柑酒 桃酒 蘋果酒 草莓酒 果實系酒款 氣泡調飲

常見問答

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Q1:水果酒/梅酒是什麼?

水果酒/梅酒是以水果香氣與甜酸感為主角的酒款,常見做法是以清酒、燒酎或釀造酒精為基底,加入梅子、柚子、蜜柑、桃子、蘋果等水果浸漬或調和而成。

Q2:水果酒和梅酒一樣嗎?

梅酒是水果酒中最具代表性的類型之一,以梅子浸漬製成;水果酒則是更廣泛的分類,包含柚子酒、蜜柑酒、桃酒、蘋果酒、草莓酒等多種果實風味酒款。

Q3:水果酒是清酒嗎?

水果酒/梅酒不一定是清酒。許多水果酒會以清酒、燒酎或釀造酒精作為基底,再加入水果、果汁或糖類調和;若使用清酒作為基底,則會帶有清酒的米香與柔和酒體。

Q4:水果酒適合怎麼喝?

水果酒/梅酒適合冰飲、加冰或加入氣泡水。冰飲能展現果香,加冰能讓口感更俐落,氣泡水調飲則能呈現清爽輕盈的水果酒風格。

從一杯水果酒,感受果實、季節與日本酒造的風味美學。