純米大吟釀的等級，但是價格卻十分的平易近人，特色是迷人的吟釀香氣與柔順口感。 酒米：五百万石 精米步合：49% 純米大吟釀的等級，但是價格卻十分的平易近人，特色是迷人的吟釀香氣與柔順口感。 純米大吟釀的等級，但是價格卻十分的平易近人，特色是迷人的吟釀香氣與柔順口感。 酒米：五百万石 精米步合：49% 純米大吟釀的等級，但是價格卻十分的平易近人，特色是迷人的吟釀香氣與柔順口感。

大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 「人中之龍6」其中之一的背景舞台廣島，同時也是釀造這支酒款的賀茂鶴酒造所在地，本次酒款使用100%廣島產酒米和廣島賀茂山伏流井水釀製，風格華麗且香氣濃厚同時帶有輕快的口感，冰鎮、常溫、加熱品飲皆適宜，也是非常適合搭餐的一品。 輸入優惠碼:ANIGI1108，立即享85折優惠! 預計一月到貨，船期因素恕尚無法確認出貨日期 原材料名:米こうじ、釀造酒精 大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。 「人中之龍6」其中之一的背景舞台廣島，同時也是釀造這支酒款的賀茂鶴酒造所在地，本次酒款使用100%廣島產酒米和廣島賀茂山伏流井水釀製，風格華麗且香氣濃厚同時帶有輕快的口感，冰鎮、常溫、加熱品飲皆適宜，也是非常適合搭餐的一品。 輸入優惠碼:ANIGI1108，立即享85折優惠! 預計一月到貨，船期因素恕尚無法確認出貨日期 原材料名:米こうじ、釀造酒精 大吟釀 堂島的龍是作為紀念人中之龍最新系列「人中之龍7外傳 英雄無名」開賣所推出的限量聯名酒款。釀酒概念取自人中之龍的主角「桐生一馬」的個性和印象，為了保達主角冷靜和具強烈信念感的個性以及遊戲的世界觀，外包裝盒以黑色為基調再加上銀白色的龍紋，表現出冷冽的氛圍與黑道元素，材質使用日式和紙，釀造出日本黑道傳統且奢華的印象。

雖然是剛榨出來的生原酒，但香氣柔和·帶有麝香葡萄淡淡的香昧與酸味 硬質口感卻給人輕快的印象，而後開始感受到飽滿的美昧強烈地擴散開來 柔和的酸和玉榮特有的澀昧和硬度作爲重音發揮出色作用 乾淨出色的尾韻，讓人忍不住一杯接著一杯 酒米：滋賀縣產 玉榮 精米步合：60% 雖然是剛榨出來的生原酒，但香氣柔和·帶有麝香葡萄淡淡的香昧與酸味 硬質口感卻給人輕快的印象，而後開始感受到飽滿的美昧強烈地擴散開來 柔和的酸和玉榮特有的澀昧和硬度作爲重音發揮出色作用 乾淨出色的尾韻，讓人忍不住一杯接著一杯 雖然是剛榨出來的生原酒，但香氣柔和·帶有麝香葡萄淡淡的香昧與酸味 硬質口感卻給人輕快的印象，而後開始感受到飽滿的美昧強烈地擴散開來 柔和的酸和玉榮特有的澀昧和硬度作爲重音發揮出色作用 乾淨出色的尾韻，讓人忍不住一杯接著一杯 酒米：滋賀縣產 玉榮 精米步合：60% 雖然是剛榨出來的生原酒，但香氣柔和·帶有麝香葡萄淡淡的香昧與酸味 硬質口感卻給人輕快的印象，而後開始感受到飽滿的美昧強烈地擴散開來 柔和的酸和玉榮特有的澀昧和硬度作爲重音發揮出色作用 乾淨出色的尾韻，讓人忍不住一杯接著一杯

香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 酒米·滋賀縣產減溜菓栽培玉榮 精米步合：60% 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 酒米·滋賀縣產減溜菓栽培玉榮 精米步合：60% 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕

酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用 酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用

有著豐郁深奧的酒質在口中漫延， 令人感到舒暢的香氣慢慢在鼻腔裡散開。 建議以低溫品飲。 酒米：國產米 精米：50% 有著豐郁深奧的酒質在口中漫延， 令人感到舒暢的香氣慢慢在鼻腔裡散開。 建議以低溫品飲。 有著豐郁深奧的酒質在口中漫延， 令人感到舒暢的香氣慢慢在鼻腔裡散開。 建議以低溫品飲。 酒米：國產米 精米：50% 有著豐郁深奧的酒質在口中漫延， 令人感到舒暢的香氣慢慢在鼻腔裡散開。 建議以低溫品飲。

「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒 酒米：出羽之里 精米步合：60% 「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒 「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒 酒米：出羽之里 精米步合：60% 「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒

*庫存變動速度快，如需訂購請洽詢客服人員 酒名取自李白的詩「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」。 使用最高級的「酒米之王」山田錦， 口味淡雅清麗，紮實有深度的口味～ 白桃、香蕉、蒸熟的米飯，華麗優美的香氣。 平穩適中的甜/酸/旨/苦味形成了有趣的平衡和明顯的對比。 細柔典雅、幅員廣闊的結構， 讓人想起知名的「不二家」牛奶糖般，令人安心又愉快的感受~ 海外人氣極高!長久以來一直受到日本以外廣大市場的喜愛著。 得獎： ★2019全美日本酒歡評會 ​U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞 酒米： 山田錦 精米： 45% *庫存變動速度快，如需訂購請洽詢客服人員 酒名取自李白的詩「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」。 使用最高級的「酒米之王」山田錦， 口味淡雅清麗，紮實有深度的口味～ 白桃、香蕉、蒸熟的米飯，華麗優美的香氣。 平穩適中的甜/酸/旨/苦味形成了有趣的平衡和明顯的對比。 細柔典雅、幅員廣闊的結構， 讓人想起知名的「不二家」牛奶糖般，令人安心又愉快的感受~ 海外人氣極高!長久以來一直受到日本以外廣大市場的喜愛著。 得獎： ★2019全美日本酒歡評會 ​U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞 酒米： 山田錦 精米： 45% *庫存變動速度快，如需訂購請洽詢客服人員 酒名取自李白的詩「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」。 使用最高級的「酒米之王」山田錦， 口味淡雅清麗，紮實有深度的口味～ 白桃、香蕉、蒸熟的米飯，華麗優美的香氣。 平穩適中的甜/酸/旨/苦味形成了有趣的平衡和明顯的對比。 細柔典雅、幅員廣闊的結構， 讓人想起知名的「不二家」牛奶糖般，令人安心又愉快的感受~ 海外人氣極高!長久以來一直受到日本以外廣大市場的喜愛著。 得獎： ★2019全美日本酒歡評會 ​U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞 酒米： 山田錦 精米： 45% *庫存變動速度快，如需訂購請洽詢客服人員 酒名取自李白的詩「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」。 使用最高級的「酒米之王」山田錦， 口味淡雅清麗，紮實有深度的口味～ 白桃、香蕉、蒸熟的米飯，華麗優美的香氣。 平穩適中的甜/酸/旨/苦味形成了有趣的平衡和明顯的對比。 細柔典雅、幅員廣闊的結構， 讓人想起知名的「不二家」牛奶糖般，令人安心又愉快的感受~ 海外人氣極高!長久以來一直受到日本以外廣大市場的喜愛著。 得獎： ★2019全美日本酒歡評會 ​U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞 酒米： 山田錦 精米： 45%

這是一款專為海外旅客打造，於機場免稅店與海外限定販售的特別酒款。百分百使用高品質酒米產地——新潟縣獨自開發的新品種酒米「越淡麗」釀造。 豐富飽滿的風味層次與俐落鮮明的尾韻完美調和，展現出日本酒醍醐味與細膩之美的純米大吟釀。 這是一款專為海外旅客打造，於機場免稅店與海外限定販售的特別酒款。百分百使用高品質酒米產地——新潟縣獨自開發的新品種酒米「越淡麗」釀造。 豐富飽滿的風味層次與俐落鮮明的尾韻完美調和，展現出日本酒醍醐味與細膩之美的純米大吟釀。

此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40% 此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40% 此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40% 此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40%

使用已復活的「協會5號酵母」與「廣島錦」酒米釀製而成。 開瓶後帶著茉莉花般的花香、白桃、草莓牛奶的華麗果香， 入口瞬間感受到柔和圓滑的甜味，如青草般清新舒爽的感受， 入喉後如被杏仁豆腐圍繞的長久尾韻，是一款香氣十足的酒。 酒米：廣島錦 精米步合：38% 使用已復活的「協會5號酵母」與「廣島錦」酒米釀製而成。 開瓶後帶著茉莉花般的花香、白桃、草莓牛奶的華麗果香， 入口瞬間感受到柔和圓滑的甜味，如青草般清新舒爽的感受， 入喉後如被杏仁豆腐圍繞的長久尾韻，是一款香氣十足的酒。 酒米：廣島錦 精米步合：38%

研磨嚴選最新鮮的米，在寒冷中慢慢地醞釀， 將壓榨的新酒儲藏於酒藏中。 請品嚐這新鮮的香氣與清爽的味道。 酒米：國產米 精米步合：非公開 研磨嚴選最新鮮的米，在寒冷中慢慢地醞釀， 將壓榨的新酒儲藏於酒藏中。 請品嚐這新鮮的香氣與清爽的味道。 酒米：國產米 精米步合：非公開

源自秋田百年名藏「齋彌酒造店」， 以新春最具吉祥意義的「初春大入」為名， 象徵新的一年萬事亨通、事事“入袋平安”。 2026 為十二支「午（馬）」之年， 酒藏特別推出 干支限定酒， 以紅白喜氣包裝與馬年祝賀插畫呈現最濃厚的新年氛圍。 雪之茅舍風格乾淨、清澈、透明感高， 入口柔滑，帶淡雅果香與清爽米旨味， 新年乾杯也不會負擔！ ◆新春限定包裝：喜氣紅 × 吉祥白 象徵大吉大利、招福開運，非常適合作為新春伴手禮。 ◆每瓶皆附「純金金箔」——新年乾杯最應景！ 增添儀式感與祝福寓意，過年聚會必備亮點。 ◆附贈「2026馬年限定繪馬」 寫上願望後可掛在家中、門市、神社，增添新年開運氣息。 關於「齋彌酒造店」 秋田冬季多半積雪， 酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象， 而取了「雪の茅舍」此一銘柄， 其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。 秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方， 而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。 由於秋田擁有非常好的水質，稻米以及清酒也是非常有棒的， 其中以明治35年（1902年）成立至今的齋彌酒造店最為有名。 初代的齋藤彌太創業至今已經有百年歷史， 整棟建築外觀能保有當時的模樣，僅有內部部分重新裝修過， 是秋田非常重要的歷史建築之一，共有11棟建築被列為國有文化財產。 酒米：山田錦 精米步合：55% 源自秋田百年名藏「齋彌酒造店」， 以新春最具吉祥意義的「初春大入」為名， 象徵新的一年萬事亨通、事事“入袋平安”。 2026 為十二支「午（馬）」之年， 酒藏特別推出 干支限定酒， 以紅白喜氣包裝與馬年祝賀插畫呈現最濃厚的新年氛圍。 雪之茅舍風格乾淨、清澈、透明感高， 入口柔滑，帶淡雅果香與清爽米旨味， 新年乾杯也不會負擔！ ◆新春限定包裝：喜氣紅 × 吉祥白 象徵大吉大利、招福開運，非常適合作為新春伴手禮。 ◆每瓶皆附「純金金箔」——新年乾杯最應景！ 增添儀式感與祝福寓意，過年聚會必備亮點。 ◆附贈「2026馬年限定繪馬」 寫上願望後可掛在家中、門市、神社，增添新年開運氣息。 關於「齋彌酒造店」 秋田冬季多半積雪， 酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象， 而取了「雪の茅舍」此一銘柄， 其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。 秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方， 而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。 由於秋田擁有非常好的水質，稻米以及清酒也是非常有棒的， 其中以明治35年（1902年）成立至今的齋彌酒造店最為有名。 初代的齋藤彌太創業至今已經有百年歷史， 整棟建築外觀能保有當時的模樣，僅有內部部分重新裝修過， 是秋田非常重要的歷史建築之一，共有11棟建築被列為國有文化財產。 酒米：山田錦 精米步合：55%

這是一款來自山形縣的「秀鳳 雪女神 純米大吟釀」， 其原料米「雪女神」是2015年特別開發的高品質酒造好適米， 旨在打造山形縣特有的俐落口感和最高等級的吟釀酒。 這款純米大吟醸酒精米步合達到了35%， 清透的口感如同澄明的清水， 讓人感受到微妙而誘人的米香與醇厚的味道。 它的美味不止於此， 還有淡淡的果香與熟透的果味在口中散開，令人一試難忘。 這是一款在透明清亮中卻又有著濃郁香氣與風味的清酒，擁有幅度寬廣的味道，卻又清爽悠揚。 2023 年度全國新酒鑑評會金賞 2024 全美日本酒鑑評會 大吟釀部門 金賞 2025 Australian Sake Awards 金賞 & 特別料理搭配獎 2025 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ? 幾乎每一場國際清酒大賽都榜上有名，國際評審一致認證的「殿堂級銘酒」? 酒米：雪女神 精米：35% 酵母：山形酵母 這是一款來自山形縣的「秀鳳 雪女神 純米大吟釀」， 其原料米「雪女神」是2015年特別開發的高品質酒造好適米， 旨在打造山形縣特有的俐落口感和最高等級的吟釀酒。 這款純米大吟醸酒精米步合達到了35%， 清透的口感如同澄明的清水， 讓人感受到微妙而誘人的米香與醇厚的味道。 它的美味不止於此， 還有淡淡的果香與熟透的果味在口中散開，令人一試難忘。 這是一款在透明清亮中卻又有著濃郁香氣與風味的清酒，擁有幅度寬廣的味道，卻又清爽悠揚。 2023 年度全國新酒鑑評會金賞 2024 全美日本酒鑑評會 大吟釀部門 金賞 2025 Australian Sake Awards 金賞 & 特別料理搭配獎 2025 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ? 幾乎每一場國際清酒大賽都榜上有名，國際評審一致認證的「殿堂級銘酒」? 酒米：雪女神 精米：35% 酵母：山形酵母

酒款特色主要體現在酒米選用與釀造理念上。 「穗增」是江戶時代在地重要的名米， 曾於堂島米市被譽為「天下第一米」， 但因產量低與栽種困難而一度絕跡的古老品種。 花之香酒造透過與在地農家合作， 成功復育並以自然農法種植，展現對傳統農業與風土的尊重。 米香飽滿、口感柔和，帶有熟梨、葡萄柚與淡淡甜米香。 酒體豐盈但不厚重，具微氣泡感與清爽收尾， 是一款風味均衡、層次豐富的自然酒， 展現花之香在復育古老米種上的用心與實力。 酒米：穗增 精米步合：55% 酒款特色主要體現在酒米選用與釀造理念上。 「穗增」是江戶時代在地重要的名米， 曾於堂島米市被譽為「天下第一米」， 但因產量低與栽種困難而一度絕跡的古老品種。 花之香酒造透過與在地農家合作， 成功復育並以自然農法種植，展現對傳統農業與風土的尊重。 米香飽滿、口感柔和，帶有熟梨、葡萄柚與淡淡甜米香。 酒體豐盈但不厚重，具微氣泡感與清爽收尾， 是一款風味均衡、層次豐富的自然酒， 展現花之香在復育古老米種上的用心與實力。 酒米：穗增 精米步合：55% 酒款特色主要體現在酒米選用與釀造理念上。 「穗增」是江戶時代在地重要的名米， 曾於堂島米市被譽為「天下第一米」， 但因產量低與栽種困難而一度絕跡的古老品種。 花之香酒造透過與在地農家合作， 成功復育並以自然農法種植，展現對傳統農業與風土的尊重。 米香飽滿、口感柔和，帶有熟梨、葡萄柚與淡淡甜米香。 酒體豐盈但不厚重，具微氣泡感與清爽收尾， 是一款風味均衡、層次豐富的自然酒， 展現花之香在復育古老米種上的用心與實力。 酒米：穗增 精米步合：55% 酒款特色主要體現在酒米選用與釀造理念上。 「穗增」是江戶時代在地重要的名米， 曾於堂島米市被譽為「天下第一米」， 但因產量低與栽種困難而一度絕跡的古老品種。 花之香酒造透過與在地農家合作， 成功復育並以自然農法種植，展現對傳統農業與風土的尊重。 米香飽滿、口感柔和，帶有熟梨、葡萄柚與淡淡甜米香。 酒體豐盈但不厚重，具微氣泡感與清爽收尾， 是一款風味均衡、層次豐富的自然酒， 展現花之香在復育古老米種上的用心與實力。 酒米：穗增 精米步合：55%

鳳凰美田代表性的辛口作品， 富有濃厚辛口但不失其特色的「鳳凰美田 劔」， 採用吟釀規格釀製，並帶著豐富的華麗香氣。 入口時表現出大辛口的口感，搭配滿滿的果香， 十分適合與食物一起搭配享用。 在日本無論是販賣店或是居酒屋， 鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種 1800 ml， 因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計！ 鳳凰美田代表性的辛口作品， 富有濃厚辛口但不失其特色的「鳳凰美田 劔」， 採用吟釀規格釀製，並帶著豐富的華麗香氣。 入口時表現出大辛口的口感，搭配滿滿的果香， 十分適合與食物一起搭配享用。 在日本無論是販賣店或是居酒屋， 鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種 1800 ml， 因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計！

酒造的最高傑作！ 純米大吟釀具有級高的完美度香氣, 散發些蜜蘋果香點感略帶些梨與熟成香氣， 酒體洋溢著純米系甜潤，頗雄渾而飽滿。 酒米： 山田錦 精米步合：35% 酒造的最高傑作！ 純米大吟釀具有級高的完美度香氣, 散發些蜜蘋果香點感略帶些梨與熟成香氣， 酒體洋溢著純米系甜潤，頗雄渾而飽滿。 酒米： 山田錦 精米步合：35%

「爽快 Season Punch」是牧野酒造自 2022 年夏季起推出的季節限定系列，主打清爽、俐落又帶有 Punch 感的飲用節奏。選用五百萬石釀造，採純米吟釀中取酒規格，將剛榨新酒的鮮活感裝瓶後火入穩定酒質。杯中帶有香蕉般柔和果香，入口甘甜輕快，天然發酵帶來鮮明碳酸感，酸度延展俐落，尾韻爽快收束，展現大盃一貫清爽辛口的特色。

日本酒度+12的夏之戀拋開了過往辛口酒的刻板印象，帶出天吹特有酒米的柔軟口感和天吹獨有花酵母的淡麗香氣，整體平衡的搭配讓人喝不膩。搭配氣泡水或大冰球更加清涼爽口！

以四國當地米種「大瀨戶」釀成，味道紮實，口感豐滿順滑，充滿層次，有濃郁水果香氣和米香以及鹹香，味道和諧融洽，特別適合配搭醬汁比較濃厚的菜色。 2023 Kura Master 白金獎 2022 Kura Master 金獎 2021 CINVE Awards 金賞 酒米: 大瀨戶 精米步合: 58% 以四國當地米種「大瀨戶」釀成，味道紮實，口感豐滿順滑，充滿層次，有濃郁水果香氣和米香以及鹹香，味道和諧融洽，特別適合配搭醬汁比較濃厚的菜色。 2023 Kura Master 白金獎 2022 Kura Master 金獎 2021 CINVE Awards 金賞 以四國當地米種「大瀨戶」釀成，味道紮實，口感豐滿順滑，充滿層次，有濃郁水果香氣和米香以及鹹香，味道和諧融洽，特別適合配搭醬汁比較濃厚的菜色。 2023 Kura Master 白金獎 2022 Kura Master 金獎 2021 CINVE Awards 金賞 酒米: 大瀨戶 精米步合: 58% 以四國當地米種「大瀨戶」釀成，味道紮實，口感豐滿順滑，充滿層次，有濃郁水果香氣和米香以及鹹香，味道和諧融洽，特別適合配搭醬汁比較濃厚的菜色。 2023 Kura Master 白金獎 2022 Kura Master 金獎 2021 CINVE Awards 金賞

此酒帶有沈穩雅緻的吟醸香氣，入口清爽柔和且平衡。微甜的米味、溫潤的旨味與適度的酸味協調融合 ，呈現出爽潔的口感，餘韻亦令人愉悅舒適。得益於香氣不過於外放，反而予人淡雅從容之感，是款清新而含蓄的吟釀美酒。非常適合搭配海鮮料理。如生蠔、清蒸魚、鹽燒鮮蝦等，月白的柔和甜味與適度酸度可提升海鮮鮮味 ，且清新的收尾不搶食材風采。另外，配合清淡和食或日式前菜也很合拍，是餐前開胃或餐中襯托的佳釀。 2023 G7歡迎晚會乾杯酒 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2025 International WINE Challenge (IWC) 推薦賞 酒米: 大瀨戶 精米步合: 58% 此酒帶有沈穩雅緻的吟醸香氣，入口清爽柔和且平衡。微甜的米味、溫潤的旨味與適度的酸味協調融合 ，呈現出爽潔的口感，餘韻亦令人愉悅舒適。得益於香氣不過於外放，反而予人淡雅從容之感，是款清新而含蓄的吟釀美酒。非常適合搭配海鮮料理。如生蠔、清蒸魚、鹽燒鮮蝦等，月白的柔和甜味與適度酸度可提升海鮮鮮味 ，且清新的收尾不搶食材風采。另外，配合清淡和食或日式前菜也很合拍，是餐前開胃或餐中襯托的佳釀。 2023 G7歡迎晚會乾杯酒 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2025 International WINE Challenge (IWC) 推薦賞 此酒帶有沈穩雅緻的吟醸香氣，入口清爽柔和且平衡。微甜的米味、溫潤的旨味與適度的酸味協調融合 ，呈現出爽潔的口感，餘韻亦令人愉悅舒適。得益於香氣不過於外放，反而予人淡雅從容之感，是款清新而含蓄的吟釀美酒。非常適合搭配海鮮料理。如生蠔、清蒸魚、鹽燒鮮蝦等，月白的柔和甜味與適度酸度可提升海鮮鮮味 ，且清新的收尾不搶食材風采。另外，配合清淡和食或日式前菜也很合拍，是餐前開胃或餐中襯托的佳釀。 2023 G7歡迎晚會乾杯酒 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2025 International WINE Challenge (IWC) 推薦賞 酒米: 大瀨戶 精米步合: 58% 此酒帶有沈穩雅緻的吟醸香氣，入口清爽柔和且平衡。微甜的米味、溫潤的旨味與適度的酸味協調融合 ，呈現出爽潔的口感，餘韻亦令人愉悅舒適。得益於香氣不過於外放，反而予人淡雅從容之感，是款清新而含蓄的吟釀美酒。非常適合搭配海鮮料理。如生蠔、清蒸魚、鹽燒鮮蝦等，月白的柔和甜味與適度酸度可提升海鮮鮮味 ，且清新的收尾不搶食材風采。另外，配合清淡和食或日式前菜也很合拍，是餐前開胃或餐中襯托的佳釀。 2023 G7歡迎晚會乾杯酒 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2025 International WINE Challenge (IWC) 推薦賞

豐富繽紛的新鮮草莓和青蘋果香氣，生酒特有的清新碳酸感，甘甜度和酸度的完美協奏曲增進開胃。濃郁豐富的口感適合搭配握壽司、水果、中西式清蒸、原味燒烤、或清爽醬汁的主食類。 2021 TEXSOM International Wine Awards 金獎 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 金獎 2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦

使用了山形縣所開發的酒造好適米「出羽之里」來釀造，近乎於大吟釀等級的55%精米步合的純米吟醸。由於出羽之裡的米心心白較大，因此釀造出的酒全然沒有多餘的雜味，加上以生儲藏的熟成方式保留最佳酒米的風味，柔和細膩的口感帶有糖果與水梨的香氣，是一款非常順口與新鮮的上等純米吟醸。

本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 酒米：未公開 精米步合：50% 本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 酒米：未公開 精米步合：50% 本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。

繼首發的酒款「KNIT」（針織）之後，這次的主題為「DENIM」（牛仔）。使用鹿兒島縣生產的夏穗之香精磨至50%，再搭配紫茉莉花酵母釀製而成。濃郁的吟釀香氣和飽滿的米香，入口後的柔和口感非常適合搭配蔬菜天婦羅及蒸魚等美食一起享用。讓我們在這充滿青春活力的的春夏之際，穿上牛仔系列服裝，與好朋友們一起品嘗這款酒。

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合，特別的是，此款純米大吟釀亦可溫熱飲用。厚實濃郁、酸度迷人的口感，搭配米飯、乳酸與山茶花的香氣，一品難忘。 2018 年度全米日本酒歓評會 銀賞 2022、2024 Kura Master 金賞 2022 Milano Sake Challenge 銀賞 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2021、2022 TEXSOM International Wine Awards 金賞 2025 Australian Sake Awards 推薦料理搭配賞

銘柄使用熊本產的「華錦」為素材，開瓶香氣是醇厚的米香與帶有魄力的旨感收尾，象徵雷伊與拳四郎的友情以及自身高超的功夫，是款可以與好友共同分體會盡訴心中情的溫暖作品。 銘柄使用熊本產的「華錦」為素材，開瓶香氣是醇厚的米香與帶有魄力的旨感收尾，象徵雷伊與拳四郎的友情以及自身高超的功夫，是款可以與好友共同分體會盡訴心中情的溫暖作品。

選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 原料米：山田錦 精米步合：55% 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 原料米：山田錦 精米步合：55% 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。

あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬！酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。 あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬！酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。

「赤田」位於柏崎的鄰近刈羽村的山區，柏崎市和刈羽地區的風景多樣，從海岸到山區，每個田地的景色也因地點而異。阿部酒造希望透過釀酒來守護這些珍貴的景色，促進當地農業，將當地的米轉化為美味的酒，這是酒造對於保護這塊土地所做出的貢獻。 「圃場項目酒」旨在透過使用不同田地的酒米來表現當地的特色，促進地方活力。此款酒米是阿部酒造經常使用的「越淡麗」。事實上，「赤田」版本已經有兩年沒有推出了。因為去年2021年的收成期間，農民失誤把糯米和酒米混在了一起。因為糯米的黏性很強，所以從精米階段開始，它就對釀酒產生了重大影響，所以酒造不得不放棄推出。 這次的赤田產米與上月的上輪新田產米一樣，酵母非常容易滋生，味道也很乾爽。儘管如此，阿部酒造獨特的果味和旨味仍然突出，並帶有爽脆的礦物質感。與傳統的「あべ系列」不同，可以品嚐到不同的「酸」。即使是同樣的酒米，僅僅因為田地不同，味道都會有如此大的變化，讓人驚嘆不已。 「赤田」位於柏崎的鄰近刈羽村的山區，柏崎市和刈羽地區的風景多樣，從海岸到山區，每個田地的景色也因地點而異。阿部酒造希望透過釀酒來守護這些珍貴的景色，促進當地農業，將當地的米轉化為美味的酒，這是酒造對於保護這塊土地所做出的貢獻。 「圃場項目酒」旨在透過使用不同田地的酒米來表現當地的特色，促進地方活力。此款酒米是阿部酒造經常使用的「越淡麗」。事實上，「赤田」版本已經有兩年沒有推出了。因為去年2021年的收成期間，農民失誤把糯米和酒米混在了一起。因為糯米的黏性很強，所以從精米階段開始，它就對釀酒產生了重大影響，所以酒造不得不放棄推出。 這次的赤田產米與上月的上輪新田產米一樣，酵母非常容易滋生，味道也很乾爽。儘管如此，阿部酒造獨特的果味和旨味仍然突出，並帶有爽脆的礦物質感。與傳統的「あべ系列」不同，可以品嚐到不同的「酸」。即使是同樣的酒米，僅僅因為田地不同，味道都會有如此大的變化，讓人驚嘆不已。

這是一款突破傳統概念的低酒精度原酒。透過精準控制酵母發酵，在完全不加水稀釋的前提下，將酒精度自然釀製至 13 度。相較一般原酒常見的 16～19 度，更加輕盈順口，同時完整保留原酒應有的層次與風味，是兼顧技術與風味的用心之作。開瓶即可感受到類似葡萄柚般的清新果香，香氣明亮迷人；入口柔和滑順、口感清爽輕快，帶有自然流動的果味與旨味。整體風格清新不膩口，甜度不張揚、收尾俐落，喝起來就像春天微風般爽朗舒適。適合想嘗試原酒風味、又偏好低負擔酒感的你；無論單飲或搭餐都能輕鬆享受。由酒藏製造負責人自信推薦，是一款話題性與實力兼具的注目之選。 這是一款突破傳統概念的低酒精度原酒。透過精準控制酵母發酵，在完全不加水稀釋的前提下，將酒精度自然釀製至 13 度。相較一般原酒常見的 16～19 度，更加輕盈順口，同時完整保留原酒應有的層次與風味，是兼顧技術與風味的用心之作。開瓶即可感受到類似葡萄柚般的清新果香，香氣明亮迷人；入口柔和滑順、口感清爽輕快，帶有自然流動的果味與旨味。整體風格清新不膩口，甜度不張揚、收尾俐落，喝起來就像春天微風般爽朗舒適。適合想嘗試原酒風味、又偏好低負擔酒感的你；無論單飲或搭餐都能輕鬆享受。由酒藏製造負責人自信推薦，是一款話題性與實力兼具的注目之選。

酒米之王山田錦使用，開瓶便覺果香勃發入口清冽，娉婷酒體不失卓絕妙尾韻。香氣猶如雷伊命懸一線之際。髮色轉白後為愛燃燒時的彭湃壯烈，酒體的清冽與尾韻的卓絕呼應奧義 : 飛翔白麗的不羈與決絕。是款可以同親朋好友分享，足以描述愛與正義的奔騰作品。 酒米之王山田錦使用，開瓶便覺果香勃發入口清冽，娉婷酒體不失卓絕妙尾韻。香氣猶如雷伊命懸一線之際。髮色轉白後為愛燃燒時的彭湃壯烈，酒體的清冽與尾韻的卓絕呼應奧義 : 飛翔白麗的不羈與決絕。是款可以同親朋好友分享，足以描述愛與正義的奔騰作品。

來自靜岡的英君酒造，嚴選兵庫縣特有的酒米「渡船」，以精米步合 48% 精心釀製而成。這款純米大吟釀展現出透明清澈的酒質，入口時散發洗練的旨味與優雅的甜味，接著帶出鮮明的酸與淡雅的苦，尾韻俐落爽快，讓整體風味顯得格外乾淨純粹。酒精度約16%，酒體平衡感優異，既能感受到米的深邃層次，也保有清新爽快的飲用體驗。它既適合單獨品飲，細細品味層次變化，也能與料理搭配，凸顯食材的美味。英君「播州渡船」是一款兼具優雅與力量的佳釀，以細膩手法詮釋酒米特性，留下深刻而純淨的印象，是值得一再回味的純米大吟釀。 來自靜岡的英君酒造，嚴選兵庫縣特有的酒米「渡船」，以精米步合 48% 精心釀製而成。這款純米大吟釀展現出透明清澈的酒質，入口時散發洗練的旨味與優雅的甜味，接著帶出鮮明的酸與淡雅的苦，尾韻俐落爽快，讓整體風味顯得格外乾淨純粹。酒精度約16%，酒體平衡感優異，既能感受到米的深邃層次，也保有清新爽快的飲用體驗。它既適合單獨品飲，細細品味層次變化，也能與料理搭配，凸顯食材的美味。英君「播州渡船」是一款兼具優雅與力量的佳釀，以細膩手法詮釋酒米特性，留下深刻而純淨的印象，是值得一再回味的純米大吟釀。

haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。在比利時，加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」，酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中，並以此命名。這款酒以其鮮明的高酸度為特色，但並非走強烈野性風格的路線，反而展現出一種細緻優美的酸感。酒造巧妙運用這一酸度特性，融入覆盆子的果香，營造出層次豐富的風味輪廓，充分展現比利時啤酒般的獨特風情，為品飲者帶來意想不到的味蕾驚喜。 haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。在比利時，加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」，酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中，並以此命名。這款酒以其鮮明的高酸度為特色，但並非走強烈野性風格的路線，反而展現出一種細緻優美的酸感。酒造巧妙運用這一酸度特性，融入覆盆子的果香，營造出層次豐富的風味輪廓，充分展現比利時啤酒般的獨特風情，為品飲者帶來意想不到的味蕾驚喜。 haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。在比利時，加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」，酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中，並以此命名。這款酒以其鮮明的高酸度為特色，但並非走強烈野性風格的路線，反而展現出一種細緻優美的酸感。酒造巧妙運用這一酸度特性，融入覆盆子的果香，營造出層次豐富的風味輪廓，充分展現比利時啤酒般的獨特風情，為品飲者帶來意想不到的味蕾驚喜。 haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。在比利時，加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」，酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中，並以此命名。這款酒以其鮮明的高酸度為特色，但並非走強烈野性風格的路線，反而展現出一種細緻優美的酸感。酒造巧妙運用這一酸度特性，融入覆盆子的果香，營造出層次豐富的風味輪廓，充分展現比利時啤酒般的獨特風情，為品飲者帶來意想不到的味蕾驚喜。

「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用了榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果這幾項元素，來作為森林這款作品的創作素材。使用土屋農場所種植的龜之尾米來進行釀造作業，並搭配各種森林元素進行其中，所呈現的反而是種淡淡的香氣，散發出白桃柔和的風味，隨後清爽的涼意從口中傳過，餘韻表現綿長。haccoba希望品飲者在享用的同時也能想起福島縣的茂密森林和田野風光。 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用了榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果這幾項元素，來作為森林這款作品的創作素材。使用土屋農場所種植的龜之尾米來進行釀造作業，並搭配各種森林元素進行其中，所呈現的反而是種淡淡的香氣，散發出白桃柔和的風味，隨後清爽的涼意從口中傳過，餘韻表現綿長。haccoba希望品飲者在享用的同時也能想起福島縣的茂密森林和田野風光。 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用了榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果這幾項元素，來作為森林這款作品的創作素材。使用土屋農場所種植的龜之尾米來進行釀造作業，並搭配各種森林元素進行其中，所呈現的反而是種淡淡的香氣，散發出白桃柔和的風味，隨後清爽的涼意從口中傳過，餘韻表現綿長。haccoba希望品飲者在享用的同時也能想起福島縣的茂密森林和田野風光。 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用了榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果這幾項元素，來作為森林這款作品的創作素材。使用土屋農場所種植的龜之尾米來進行釀造作業，並搭配各種森林元素進行其中，所呈現的反而是種淡淡的香氣，散發出白桃柔和的風味，隨後清爽的涼意從口中傳過，餘韻表現綿長。haccoba希望品飲者在享用的同時也能想起福島縣的茂密森林和田野風光。

「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭配啤酒花一同進行釀造作業，打造出更為複雜的風格。酒香溫和，散發出青綠色梨子的清新香氣。入口時略帶細緻的氣泡感，輕盈地喚醒味蕾。整體口感柔和而清爽，伴隨著適度的酸度，賦予酒體絕佳的平衡感，風味略偏辛口風格。 酒米：越光米 精米步合：90% 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭配啤酒花一同進行釀造作業，打造出更為複雜的風格。酒香溫和，散發出青綠色梨子的清新香氣。入口時略帶細緻的氣泡感，輕盈地喚醒味蕾。整體口感柔和而清爽，伴隨著適度的酸度，賦予酒體絕佳的平衡感，風味略偏辛口風格。 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭配啤酒花一同進行釀造作業，打造出更為複雜的風格。酒香溫和，散發出青綠色梨子的清新香氣。入口時略帶細緻的氣泡感，輕盈地喚醒味蕾。整體口感柔和而清爽，伴隨著適度的酸度，賦予酒體絕佳的平衡感，風味略偏辛口風格。 酒米：越光米 精米步合：90% 「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭配啤酒花一同進行釀造作業，打造出更為複雜的風格。酒香溫和，散發出青綠色梨子的清新香氣。入口時略帶細緻的氣泡感，輕盈地喚醒味蕾。整體口感柔和而清爽，伴隨著適度的酸度，賦予酒體絕佳的平衡感，風味略偏辛口風格。

「無垢」一詞的意思是純潔，像金、銀一樣沒有任何雜質並且樸實無華的意思，象徵這款酒所具有的沉穩香氣與深厚口感。入口初嘗明顯乳酸感，隨著溫度提升口感轉為樸實又細膩的質感，出現輕柔甜味餘韻悠長。

夏季限定作品，刻意壓低那經典的生酛純米酒的酒精濃度，將其調性表現變得更加清爽，以些淡淡米穀類香氣為主體，中後段依然洋溢著大七生酛系作品那乳酸調性，酒體表現清爽，適合徹底冰鎮完畢後，與燒肉或是燒鳥等料理一同享用。

作品帶著夢山水那般特色，以些簡單瓜果類香氣呈現，中後段夾雜點米穀與梨一類柔酸香氣，纖細但入口的回饋快速飽滿；透出的香蕉與栗子的些許澀甜使整支作品不顯單調。 酒米: 夢山水 精米步合: 55% 作品帶著夢山水那般特色，以些簡單瓜果類香氣呈現，中後段夾雜點米穀與梨一類柔酸香氣，纖細但入口的回饋快速飽滿；透出的香蕉與栗子的些許澀甜使整支作品不顯單調。

人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。出自秋田銘釀。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落，適合搭配日本料理一同品飲，如果是西式海鮮料理，也會有不錯表現。 酒米：愛山 精米步合：55% 人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。出自秋田銘釀。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落，適合搭配日本料理一同品飲，如果是西式海鮮料理，也會有不錯表現。

酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，同時為了取當地最柔軟的山泉水來作為釀造用水，酒造需要跋山涉水進入深山只為取得最佳水源，與新政同樣使用協會6號酵母，全量使用酒米之王山田錦醸造。以瓜果類香氣為主題，華麗卻柔和，入口後口感順滑，清新的酸度與超辛口的米旨味完美平衡，酒體俐落收尾明快，雖標示超辛口卻極易入喉的推薦酒款。

高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。 酒米： 秋田酒こまち 精米步合： 麹米50％、掛米55％ 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。 酒米： 秋田酒こまち 精米步合： 麹米50％、掛米55％ 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。

平和酒造在紀土大受歡迎之後，針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」，此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦，以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績，並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮，酒造更連續兩年榮登年度酒造（Sake Brewer of the Year）寶座。口感帶有礦物質感，散發似檸檬般的清爽香氣，倒入酒杯後酒體米香散發至空氣中，交雜著富士蘋果與米穀類甜潤香氣，酒體表現溫潤順口，完美體現柔軟絲滑的高級酒口感。 2022 全米日本酒歓評会 吟釀金賞 2022 IWC 純米吟釀 銀賞 2022 Kura Master 純米大吟醸 金賞 2020 Kura Master 山田錦 金賞 2020、2021 IWC 純米吟釀 金賞 2018-2019 連續兩年 IWC 純米吟醸銀賞 2018 Kura Master 純米大吟醸、純米吟釀 金賞

酒造與當地農民合作種植自用米，並以熱情活力態度釀酒，向世人驕傲傳達紀州美好風情，釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好，從冷飲到溫飲均十分美味，與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分，內斂香氣更是易於搭配各式料理。低溫發酵產生清爽水果香味，米香香氣內斂、入口口感溫和，酸度恰到好處，透明乾淨且優雅的酒體表現令人一再回味。 2021 Kura Master 五百万石 白金賞 2020、2022 IWC 日本酒 純米吟醸 銅賞 2017-2019 連續三年 IWC 日本酒 純米吟醸 銀賞

與Classic系列使用生酛方式不同，Modern系列是以目前較常見的速釀酛技術釀造，具有優雅穩重的香氣、平衡良好的酸味和甜味和柔順的口感。

來自九州的富久千代酒造，卻大膽選用了來自北海道的新酒米「北雫(きたしずく)」來進行釀造，印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品以純米吟釀規格來進行釀造作業，表現出北雫輕鬆而易飲的一面。調性表現清爽而俐落，同時保留了鍋島特色：在口腔中帶出飽滿甜潤滋味，而且尾韻俐落。假若與些口味略重的料理進行搭配，會有出色效果。

鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞

帶些柑橘系一類香氣，伴隨溫度提升，轉為那香蕉皮、富士蘋果、白毛桃一類香氣，中後段帶些果核與些木質香，入口，帶些果物類甜潤、尾韻表現中規中矩，在口中擴散些簡單酸度。

以瓜果類香氣為基底，中後段帶出青蘋果香氣，香調表現淡雅，入口後馥郁的吟釀香不斷回香，酒體表現細緻，尾韻俐落微辛口。

來自九州的富久千代酒造，卻大膽選用了來自北海道的新酒米「北雫(きたしずく)」來進行釀造，印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品採用純米大吟釀規格來進行釀造，展現出了北雫細緻而層次多元的一面向。清爽的瓜果類香氣為主體，交雜著青蘋果、高接梨等清爽水果香氣，中後段帶出些濕草地氣味作為修飾。酒體微辛口，入口後在舌尖上可以感受到細微碳酸刺激感，而收尾俐落明快。

使用了來自於兵庫特Ａ地區產山田錦為素材，以經典的山田錦35％精米步合數據來呈現，這款作品被譽為富久千代酒造的經典之作，從而也代表酒造在各項國際競賽中拿下了優異成績。香氣表現優雅而細緻，以白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體，中後段帶出些芭蕉氣味。口感飽滿而細緻，在口腔中帶出些微微果物香氣後隨即滑或喉間，清爽而迷人的作品。 2022 全國新酒鑑評會 金賞 2020、2022年福岡国税局酒類鑑評會 金賞 2020 IWC 純米大吟醸 銀賞

酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。 酒米：山田錦 精米步合：45% 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。 酒米：山田錦 精米步合：45% 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。

花之香酒造每年春季限定釋出的季節酒款，旨在呼應櫻花綻放之美，展現日本春日的細膩風情。選用熊本縣和水町出產的山田錦，搭配熊本9號酵母與1801酵母雙酵母，經由傳統生酛工藝，展現花之香對高品質酒米與釀造技術的堅持。這款酒反映了花之香酒造「與自然共生、以風土為本」的釀酒哲學。

花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一，象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想，將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅，轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦，搭配熊本9號酵母與自社酵母，打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。梅花象徵堅韌與內斂，酒體也偏向穩重醇厚，帶有熟果、米旨與細緻的酸度平衡。香氣沉穩但具花香與果實感，尾韻悠長。展現花之香酒造的多樣性與深度。 花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一，象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想，將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅，轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦，搭配熊本9號酵母與自社酵母，打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。梅花象徵堅韌與內斂，酒體也偏向穩重醇厚，帶有熟果、米旨與細緻的酸度平衡。香氣沉穩但具花香與果實感，尾韻悠長。展現花之香酒造的多樣性與深度。

Princess Michiko 是一個由英國贈與明仁上皇的皇后美智子的玫瑰品種，後續東京農業大學挑選了七間現由東京農大畢業的學生，並擔任酒造藏元的酒造，進行這一個別具意義的項目：使用Princess Michiko.玫瑰所分離出之花酵母來釀造日本酒，澄川酒造場便是其中一所酒。香氣甜美、美麗的香氣，從開瓶的那一刻起就閃爍著華麗的光芒。 具有迷人的光澤質感。口感優雅美麗的甜味與鹹味從醇厚的口中散發開來，入口順滑，可以享受到非常立體、豐富的香氣，最後悠長的餘韻飄散在味蕾上，給人卓越滿足的飲用體驗。

以楯野川酒造酒米研究會所栽培出的酒造好適米「出羽燦燦」釀造，長期完全發酵至日本酒度+8，為貫徹理念即利用暢快的辛口表現提升料理美味，可與各式料理巧妙結合、彷彿主流存在般的完美佐餐酒。與一般淡薄的辛口酒不同，散發米穀原料產出的豐厚米旨味、沈穩香氣、與回甘後俐落爽快的口感，為美妙平衡料理與酒體的餐中酒。

選用楯野川酒造自家酒米研究會栽培、山形縣獨創酒米「出羽燦燦」精心釀製而成，且為了完美引導出羽燦燦米的特性，將其磨至精米歩合33%，不僅凸顯當地山形縣風土特色，並保留酒造一貫之淡雅風格。這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，無論是甜度、酸 度、還是辛辣度都非常平衡。

酒造滿懷紀州風情，選用當地生產原物料釀酒，以山田錦酒米特別打造此款純米大吟釀，就是為了讓消費者「今天想分享人生特殊時刻」時能輕鬆入手的完美酒款，酒標選用粉紅色調一如酒本身其調性溫潤而細緻內斂，特別在女性客群中有極高人氣與評價。以草莓香氣為主體，香調表現十分誘人。酒體與香氣相襯，甜潤味道濃郁，柔和鮮味在口中廣泛傳播，尾韻又有溫和的酸澀調和均衡的美味。

使用酒米之王兵庫特A地區山田錦進行釀造，將酒米精米步合奢華降至35%，細緻優雅的經典大吟釀規格，不僅是酒造橫掃各大指標性大賽的純米大吟釀或大吟釀規格部門均得獎連連之力作，更是超高規格平實價格的一時之選！以瓜果香調為主體，混合蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味，在開瓶瞬間沁溢而出，入口後滿是清爽瓜果氣味，中後段飄散些微甜潤氣味，整體口感中口偏微微辛口，尾韻據持續力。 2022 IWC 大吟醸 銅賞 2020 全米日本酒歓評会 大吟醸 A 銀賞 2020 IWC 大吟醸 銀賞 2019 IWC 大吟醸 金賞 2017 Sake Competition 吟醸 第 2 位 2017 IWC 吟醸 銅賞 2014、2015 IWC 吟醸 地區獎

「royal straight flush」集結秋田五種最強元素，取世界遺產「白神山地」天然湧泉釀酒，酒標正如其名以撲克牌中最強力的同花大順為設計靈感，五張牌呼應五種元素結合出最強力之完美鉅作，每年酒標都會出新的花色，極具收藏價值。口感以哈密瓜香氣為主體，香氣表現十分飽滿而甜潤，中後段帶出些白桃、蜜蘋果等香氣進行修飾。入口後，可以明確感受酒體飽滿度，並在口腔中帶出漂亮果香氣味。