世界酒蔵排名 ランキング 2025

世界酒蔵排名ランキング是什麼？和 SAKETIME 百大差在哪

世界酒蔵排名ランキング由「世界酒蔵排名ランキング実行委員会（酒文化研究所等）」主辦，把當年各大日本酒賽事的得獎實績積分化，加總後排出前 50 名酒造並給星等。它刻意排除人氣投票，只採計專業評審盲測的賽事——因此反映的是酒造的「硬實力」與穩定產能。

兩者互補：想看流行看 SAKETIME 百大，想看專業從業人員評價看世界酒蔵排名ランキング。

有哪些賽事有積分？

只有「專業評審盲測、公開審查方法」的賽事才被採計。目前對象為以下 10 個（月份為近年結果公布時程，每年略有變動）：

由於它以「賽事得獎」為依據，沒有出賽的酒造自然不會上榜。對酒造而言，出賽是把自家技術與作品交給專業評審檢視、藉此反覆檢討精進的態度。也因此要提醒：有部分重量級老牌酒造並不參賽，不在榜上不代表實力不足；但反過來說，能名列榜上的，等於已有專家替你把關、核定過實力。

積分怎麼算？（2026 官方配點）

集計方式：依各賽事的入賞率定分（上位 5%＝50、~20%＝40、~30%＝30…），一個賽事、一家酒造最多加計上位 10 支商品；酒造合算後，再加「全國新酒鑑評会」「各國稅局清酒鑑評会 吟醸の部」的入賞分。主要賽事 2026 配點如下：

想深入了解各賽事怎麼比，看 全國新酒鑑評会、SAKE COMPETITION、IWC、Kura Master。

星等分級（★）怎麼分

2026 年起格付前 100 名酒造（約全體 15%），依名次給星（2025 年以前為前 50 名）：

第 1 名還會獲頒記念「大盃」借用一年、寫上蔵名輪流傳遞。

2025 世界酒蔵排名ランキング 完整排名（前 50）

以下是最新公布的 2025 年完整格付名單（前 50 名）。第 1 名為宮城的 新澤釀造店（伯楽星）、四連霸；底色標示者可直接點入選購。（星等：1–10 位★★★★★、11–20★★★★、21–30★★★、31–40★★、41–50★；第 46 名為三家並列同分。）

※ 樂酌網站一站購足 2025 榜上 11 家酒造：作(4)、紀土(6)、陸奧八仙(8)、羽根屋(11)、石鎚(13)、半藏(16)、龜泉(22)、賀茂鶴(28)、天壽(29)、鍋島(37)、山丹正宗(42)。

想看「人氣面」的排名，別忘了對照 SAKETIME 日本酒百大排名，實力榜＋人氣榜一起看最準。