配合時代演化，精米步合下修至48%，以全新風格再次呈現經典酒款。米穀類甜潤香氣，酒體飽滿動人。 產地：新潟縣 石本酒造 酒米：山田錦 精米度：48% 酒精：16% 日本酒度：+4 酸度 --- SSI分類：醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,580/瓶 無庫存 穀類甜潤體飽滿動人 配合時代演化，精米步合下修至48%，以全新風格再次呈現經典酒款。米穀類甜潤香氣，酒體飽滿動人。 產地：新潟縣 石本酒造 酒米：山田錦 精米度：48% 酒精：16% 日本酒度：+4 酸度 --- SSI分類：醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,580/瓶 無庫存 穀類甜潤體飽滿動人

使用精米步合55%的五百萬石與山田錦釀造，帶有沉穩柔和的吟釀香氣，口感滑順柔軟的純米吟釀酒。 雖然是能夠清楚感受到米旨味的純米酒款，但正如其名「灑（意指：清爽地洗滌流過）」所表現的一般，整體風味輕盈易飲、乾淨俐落，呈現出令人百飲不膩的酒質風格。 使用精米步合55%的五百萬石與山田錦釀造，帶有沉穩柔和的吟釀香氣，口感滑順柔軟的純米吟釀酒。 雖然是能夠清楚感受到米旨味的純米酒款，但正如其名「灑（意指：清爽地洗滌流過）」所表現的一般，整體風味輕盈易飲、乾淨俐落，呈現出令人百飲不膩的酒質風格。

[花朝月夕]形容如有鲜花的早晨，有明月的夜晚指美好的时光和景物，可感受到有華麗的香味和美味，香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。 酒米： 山田錦 精米步合：35% [花朝月夕]形容如有鲜花的早晨，有明月的夜晚指美好的时光和景物，可感受到有華麗的香味和美味，香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。 酒米： 山田錦 精米步合：35%

齋彌酒造位於出產眾多美味日本酒的地方－秋田縣，而銘柄「雪の茅舍」更是其中的佼佼者。秋田冬季多半積雪，酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象，而取了「雪の茅舍」此一銘柄，其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。豐沛的水梨以及香瓜味，入口鮮甜酸度清爽，呈現出綿密的尾韻，為品飲山廃入門作品。 產地：秋田縣 齋彌酒造 酒米：山田錦、邱田酒小町 精米度：55% 酒精：16% 日本酒度：+1 酸度：1.8 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,650/瓶 登入取得更多資訊 齋彌酒造位於出產眾多美味日本酒的地方－秋田縣，而銘柄「雪の茅舍」更是其中的佼佼者。秋田冬季多半積雪，酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象，而取了「雪の茅舍」此一銘柄，其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。豐沛的水梨以及香瓜味，入口鮮甜酸度清爽，呈現出綿密的尾韻，為品飲山廃入門作品。 產地：秋田縣 齋彌酒造 酒米：山田錦、邱田酒小町 精米度：55% 酒精：16% 日本酒度：+1 酸度：1.8 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,650/瓶 登入取得更多資訊

在酒藏內熟成半年的時間，香氣柔和，富有米旨味的口感，非常適合搭配秋季。第一杯冰飲，另一杯可溫熱飲用，不同品飲方式將表現出不同的風格。 酒米：山田錦 精米步合：60% 在酒藏內熟成半年的時間，香氣柔和，富有米旨味的口感，非常適合搭配秋季。第一杯冰飲，另一杯可溫熱飲用，不同品飲方式將表現出不同的風格。 酒米：山田錦 精米步合：60%

每年年末年初的交替之際，自酒槽剛榨出的釀製酒，在殘存著微微碳酸的狀態下，將酒直接裝瓶出貨。剛榨出的酒香氣特別的美味。因為是生酒，所以必須於在冷藏庫中保存。 酒米：山田錦、八反錦 精米步合：60% 每年年末年初的交替之際，自酒槽剛榨出的釀製酒，在殘存著微微碳酸的狀態下，將酒直接裝瓶出貨。剛榨出的酒香氣特別的美味。因為是生酒，所以必須於在冷藏庫中保存。 酒米：山田錦、八反錦 精米步合：60%

氣泡帶出清爽感，酒造一貫的低殘糖風格與使用中硬水質釀造，讓此款酒的整體呈現出立體感，適合作為餐前的乾杯酒，亦或是搭配口感清爽的料理。 產地：山口縣 永山本家 酒米：山田錦 精米：60% 酒精：15% SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,800/瓶 無庫存 季節限定! Sparkling 清酒 氣泡帶出清爽感，酒造一貫的低殘糖風格與使用中硬水質釀造，讓此款酒的整體呈現出立體感，適合作為餐前的乾杯酒，亦或是搭配口感清爽的料理。 產地：山口縣 永山本家 酒米：山田錦 精米：60% 酒精：15% SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 1,800/瓶 無庫存 季節限定! Sparkling 清酒

帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。 產地：山口縣 永山本家 酒米：麴米-山田錦 ；掛米-八反錦 精米：60% 酒精：16% SSI分類：醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 720/瓶 登入取得更多資訊 帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。 產地：山口縣 永山本家 酒米：麴米-山田錦 ；掛米-八反錦 精米：60% 酒精：16% SSI分類：醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 720/瓶 登入取得更多資訊

「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與山豐一同品飲比較，香氣表現複雜，酒體表現扎實。 酒米：國產米 精米步合：60% 「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與山豐一同品飲比較，香氣表現複雜，酒體表現扎實。 「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與山豐一同品飲比較，香氣表現複雜，酒體表現扎實。 酒米：國產米 精米步合：60% 「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與山豐一同品飲比較，香氣表現複雜，酒體表現扎實。

「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與間豐一同品飲比較，高香氣型態作品，酒體收尾俐落。 酒米：國產米 精米步合：60% 「 以在⼭間（⾕地）栽種的米為原料，在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化，經過多次縝密的反覆釀造、實驗，最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味，在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取，卻因為取酒部位而有不同風表現，適合與間豐一同品飲比較，高香氣型態作品，酒體收尾俐落。

賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。 酒米：八反錦1號 精米步合：60% 賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。

金雀純米大吟釀 PLATINUM，由高島屋外商部策劃、指定通路限量發售，是以「貴品」為概念打造的收藏級清酒。承襲 Premium 金雀與夢雀的頂級系譜，選用特選酒米，經一年低溫緩慢熟成，呈現乾淨細緻的果香、蘋果蜜般的高雅甜潤、清澈旨味與柔細氣泡。酒質洗練、層次深厚，精緻而不張揚，是日本當地也入手困難的金雀白金逸品。

賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。 賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。

仙禽在2024年底推出全新的品牌概念「重返江戶」（江戸返り），以復興江戶時期的天然環境並使用古老的釀造技術為理念，希望讓人們能夠更加瞭解酒造背後的故事、風景和理念。新改款的仙禽CLASSIC是使用酒造所在的櫻市所生產的亀の尾，採生酛酒母技術與長年依附在酒造建築物內的酵母(蔵付酵母)進行釀造，展現出酒體深邃的層次感與鮮明的酸度，輕微的濁酒質地也表現了柔和的口感。

仙禽在2024年底推出全新的品牌概念「重返江戶」（江戸返り），以復興江戶時期的天然環境並使用古老的釀造技術為理念，希望讓人們能夠更加瞭解酒造背後的故事、風景和理念。新改款的仙禽MODERN是使用酒造所在的櫻市所生產的山田錦，採生酛酒母技術釀造，不使用額外的添加物，風味清爽清鮮，仍然表現出仙禽獨特的酸度，並與甜味達到很好的平衡，讓人聯想到在陽光下閃耀的麝香葡萄。

使用酒造所在的竜王町栽種的山田錦和吟吹雪兩種酒米，表現出溫柔的香味和流暢的口感、甘辛非常平衡，適合冷飲與熱飲。

木屋正酒造以岡山名米雄町釀成的無濾過生酒。雄町米質柔軟易溶，特別控制吸水並細膩發酵以避免雜味。酒體帶著雄町特有的圓潤膨脹感，甜味充足飽滿，尾韻卻清澈乾淨、俐落收束，一飲便能感受到而今對米性的精準掌握與細膩工藝。

而今以三重在地山田錦釀成的無濾過生酒。香氣是飽滿奔放的果香，入口多汁而飽滿，旨味帶著通透清澈的質地。冰鎮之後果味更為鮮明躍動，清爽而好入口，是而今展現在地名米魅力的代表作，也很適合作為認識而今風格的第一支酒。

而今雄町的火入版本，經一次加熱後裝瓶。相較於生酒更為沉穩收斂，仍保有雄町特有的膨潤與飽滿旨味，酸味則轉為柔和圓潤而不張揚。溫度稍升後風味更顯圓熟，整體平衡耐喝，很適合佐餐慢飲，是雄町愛好者四季皆宜的日常之選。

精選格付為特等的雄町，是而今雄町系列中的高階之作。開瓶時華麗的香氣揚起，入口是雄町濃密而有厚度的旨味在口中層層堆疊，收尾上品而綿長。盡顯頂級酒米的張力與而今對發酵細節的極致講究，是屢獲世界肯定、值得細品珍藏的一支。

而今選用兵庫吉川名門產區山田錦釀成的純米吟釀。吟釀香細緻綿密而不張揚，入口是上品的甜味與旨味交融，優雅之中帶著份量。展現名門酒米產地所孕育的細膩與深度，是而今山田錦系列中風格端正的一款，適合細細品味產地帶來的差異。

而今以兵庫東條名門產區山田錦釀成的純米吟釀。香氣芳醇而飽滿，入口旨味豐盈並帶著向外延展的綿長餘韻，展現東條土壤所孕育的山田錦深度與力度。與吉川版並列為而今山田錦雙璧，兩者風土有別、各具個性，是品味產地差異的絕佳對照。

龜泉純米大吟釀 CEL-24「山田錦」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的頂規純米大吟釀作品。選用兵庫縣產「酒米之王」山田錦，精米至 40%，搭配高知酵母 CEL-24 後，將招牌鳳梨甜香與甘酸感表現得更優雅、透明而洗鍊。杯中帶有金銀花、麝香葡萄、鳳梨與熟果般華麗香氣，入口水潤多汁，甜酸平衡恰到好處，14% 低酒精設定讓整體輕盈細緻，是新手友善、藏家也值得收藏的限定作品。

「被認為不適合釀酒的米，能不能靠技術重新被定義？」這款作品沒有追求最新鮮的酒米，反而選擇了最特別的挑戰。使用令和二年（2020 年）採收、由日本政府低溫保存五年的儲備米釀造而成。這批儲備米完成釋出後，未來將無法再以相同條件重新製作，因此也是一款極具時代意義的限量作品。

十四代的槽垂不使用壓榨機，僅收集酒袋堆疊於槽中自然滴落的雫。新酒不加水直接生詰為原酒，米本來的旨味高度凝縮，鮮度飽滿而口感濃醇。是十四代展現最原始、最直接風味的一款，濃郁而有力道，最能感受未經稀釋的純粹米旨與新酒生命力。

只取中取精華、以無濾過生詰呈現的十四代純米吟釀。帶著鮮活而上品的吟釀香、水潤的甜旨與細微的氣泡感，口感清新而有活力。一升瓶裝分量充足，是感受十四代鮮活無濾過風格的絕佳大容量之選，產量稀少而難得。

以名門特級山田錦、僅取中取精華釀成的十四代純米大吟釀。酒質澄澈通透，散發果實般的吟釀香與豐富的旨味，餘韻綺麗而乾淨。是十四代山田錦中取系列的代表，展現擷取中段的極致純度與飽滿，香氣與旨味兼備，產量稀少而搶手。

十四代夏季限定的吟撰生詰吟釀。開瓶吟香揚起，入口是十四代特有的溫柔上品甜味，細緻高雅。作為夏酒，收尾略帶乾爽俐落，冰鎮之後最為清爽舒暢，是炎熱時節享受十四代優雅甜味的理想之選，也是季節限定、僅此一季的稀有款。

只擷取壓榨中段中取精華瓶裝的十四代大吟釀。以名門特級山田錦釀成，酒質清澈而無雜味，散發上品的吟釀香與水潤的甜旨。是十四代對純淨極致追求的體現，中取獨有的乾淨與細緻在口中展露無遺，值得靜心細品。

黑繩是十四代較為少見的一款大吟釀。香氣上品而華麗，入口是十四代標誌性的乾淨甜味與旨味，收尾清爽而俐落。一升瓶裝分量十足，最適合細品與宴飲共享，是十四代大吟釀系列中風格端正、市面上不常見的代表作品。

十四代大極上播州山田錦的一升瓶裝，取自槽口自然滴落的酒液釀成。完整保留了新酒特有的水潤吟香，甜潤而清亮。分量充足、格調不凡，最適合與親友共享頂級之味，是大極上系列中兼具鮮活與豪華感、產量稀少的宴席之選。

十四代經典極上諸白的一升瓶裝，以山田錦與愛山雙米釀成。華麗吟香與水潤果味交融，白桃與蜜瓜般透明的果香上品飄散，清爽酸度為甜味勾勒鮮明輪廓，尾韻清澈而俐落。分量十足，最適合宴席與親友共享，是十四代經典風味的大容量之選。

為紀念高木酒造創業400周年、經一年熟成而生的超限定純米大吟釀，被譽為藝術般的味道。開瓶散發如頂級甜點般的甜香，入口是熟果蜜般上品的甜韻，柔順細緻、餘韻悠長。2020年起酒標冠上龍泉之名，是與單獨的龍泉不同、極為罕見的夢幻逸品。

十四代僅在山形縣內限定販售的純米大吟釀古酒，經低溫熟成而成。散發豐富的果實香氣與溫潤的堅果香，口感如天鵝絨般柔滑圓潤，芳醇的甜味與旨味由清爽的酸度取得平衡。冷飲清爽、溫飲更顯圓熟，是熟成賦予深度的稀少珍藏之作。

七垂二十貫以尺貫法表達雫酒的稀少收量，僅取自然滴落的極少精華釀成。以名米愛山釀造，風味柔軟而滑順，多汁的酸味在口中豐盈擴散，香味華麗而飽滿。曾於世界級品評會獲得肯定，是十四代雫酒的代表傑作，稀有而值得珍藏。

十四代頂級系列中的一款，使用山形歷經多年開發的大吟釀專用米雪女神釀造。米的旨味與甜味平衡得宜，適度的酸味將整體輕盈收整，凝縮的風味在口中滿溢展開，最後導向清爽俐落的後味。是山形新世代酒米的極致演繹，展現雪女神純淨透明而飽滿的獨特魅力。

十四代僅在山形縣內限定販售的純米大吟釀。初聞如洋梨般的上品香氣中透著花的甜爽，隨溫度上升逐漸轉為南國果實的濃醇甜香，層次隨杯中溫度不斷變化。酸味與適度的澀感為飽滿旨味勾勒平衡，是一支越喝越有味、值得細細感受溫度變化的作品。

双虹是十四代的高階銘柄，收集酒袋自然滴落的雫，以斗瓶超低溫貯藏而成。酒質澄澈通透，散發清新果實與米粉般的上品香氣，溫柔的甜味在口中緩緩擴散，尾韻爽淨易飲。是十四代果香系中數一數二、網路上動輒逾十萬日圓的夢幻逸品。

十四代的經典代表作，以山田錦與愛山雙米釀成的大吟釀。華麗吟香與水潤果味完美交融，白桃與蜜瓜般透明的果香上品飄散，新鮮果實感與清爽酸度為甜味勾勒鮮明輪廓，最後以清澈俐落的尾韻收束，纖細平衡而優雅，是認識十四代風格的典範之作。

十四代大極上頂級系列中的一款，取自槽口自然滴落的酒液釀成。最大程度保留了新酒特有的水潤鮮度與飽滿吟香，甜潤而清亮，鮮活的果香與細緻甜味在口中交織。為產量稀少的季節限定之作，是感受十四代新酒魅力的頂級選擇。

十四代是連續奪冠、被譽為清酒之王的夢幻銘柄。這支生貯藏純米大吟釀散發十四代標誌性的溫柔上品甜味，細緻而高雅，吟釀香含蓄沉靜。300ml的小容量是全產品線唯一的入門包裝，最適合初嘗十四代之美，也是以定價體驗酒王最超值的方式。

日本盛辛口燗酒是專為熱燗設計的鋁罐清酒，日本酒度 +7.5 帶來俐落辛口。溫熱後米旨舒展、口感爽快暖身，搭配酵母開發與梅納反應控制技術，呈現穩定好喝的熱清酒風味。

日本盛 JAPAN SODA 柚子以清酒為基底，加入柚子果汁與碳酸，呈現清新柚香、酒粕果香與細緻氣泡。7 至 8 度酒精度讓整體輕盈爽口，冰鎮後更顯暢快。

日本盛 HANAYA KA 純米以獨家酵母與鋁罐封裝設計，讓華麗香氣在常溫保存下依然穩定。杯中帶有清新蘋果與淡雅草莓調，口感微甜柔順，冰鎮後更顯輕盈。

泉酒造「Rock type M」是專為加冰塊 ROCK 飲法設計的挑戰專用酒。以兵庫縣產山田錦釀成，精米步合 70%，並提高麴米比例至 22%，讓米旨味與香氣更加鮮明。即使加入冰塊後，酒體依然濃醇有力、旨味飽滿，呈現痛快過癮的新感覺清酒喝法。

以代表性酒米兵庫夢錦釀成的山廢純米經典款，不添加人工乳酸，透過藏內天然乳酸菌育酛，並以長時間發酵帶出多層次風味。香氣穩和芳醇，帶有焦糖與蜂蜜般的成熟感，入口軽快中帶複雜旨味，山廢特有的扎實感與俐落尾韻鮮明。約 10 度、常溫到熱燗皆適合。

以山田錦精米 80% 釀成的山廢純米酒，使用山廢酛與 7 號酵母，呈現穩和芳醇的香氣。入口清澈軽快，口感滑順，山田錦帶出溫柔米旨，山廢則支撐出分明骨架與綿長尾韻。香氣、酸度與甜味平衡，約 10 度、常溫到溫燗皆適合。

以奧播磨經典純米作品為核心延伸的一年一回限定酒。取初榨階段、未火入未濾過裝瓶，瓶中留下少許酒醪顆粒與酵母，保留新酒鮮活原味。帶有蘋果與柑橘香氣，入口軽快俐落，米旨多汁，並有微碳酸感與微苦韻作收。

經典純米作品為核心延伸的一年一回限定濁酒，瓶中保留大量酒醪，酵母持續作用產生強勁氣泡。入口酒質濃郁，帶有鮮明甜酸感與些許乾韻，發泡感暢快有力，尾韻帶有西洋梨般香氣。開栓時務必小心噴發，建議約 10 度品飲。

以代表性酒米兵庫夢錦釀成的無濾過生原酒，最大限度保留生酒的鮮活酒質。入口酒體厚實，米旨層層交織，帶有奧播磨一貫的酸度與複雜感，軽快之中仍有扎實風味。適合約 10 度品飲，也能搭配燒烤、炸物與味道較濃的料理。

以代表性酒米兵庫夢錦釀成的硬派經典純米，帶有穩和的蘋果與柑橘香氣，入口軽快俐落，並展現米與穀物般的複雜旨味。整體中口偏辛，酒體扎實耐喝，約 10 度、常溫到溫燗皆適合，是料理搭配度很高的純米酒。

「雨音」，以部分白麴與山廢技法釀造，酒精度 13.7%，日本酒度 +13.2，呈現清爽輕快的辛口風格。入口帶有白麴帶來的明亮酸感，並帶有葡萄柚般的微苦韻與礦物感，整體立體俐落。酒標以藍染意象呈現，概念來自雨天品飲清酒的情境。

奧播磨夏季定番青標，使用兵庫夢錦與山田錦麴米釀成，精米步合 55%。日本酒度達 +15.3，呈現極俐落的超辛口風格。生酒帶來清新鮮活感，酒體保有奧播磨扎實米旨，10度冷藏口感爽快，適合炎熱季節品飲。

奧播磨純米吟釀「深山霽月」，以兵庫夢錦與山田錦麴米釀成，精米步合 55%。開瓶帶有洋梨般香氣，入口米旨滑順，酒體沉穩，尾韻帶柑橘調的俐落感。整體柔和飽滿，適合搭配和食與各式料理，是奧播磨中相當百搭的餐中酒。

奧播磨經典超辛口黑標生酒版，使用兵庫夢錦精米 55% 釀造，日本酒度達 +13，呈現鮮活、乾淨、俐落的大辛口風格。生酒的清新感帶出奧播磨特有的旨味與深度，酸度將旨味收緊，尾韻俐落乾淨。適合喜歡辛口酒、清爽口感與扎實米旨的人。

以濃厚米旨為經典風格的奧播磨，本作品以兵庫縣產山田錦釀成，酒精度調整為 15%，呈現米旨濃郁、口感清爽乾淨的純米大吟釀風格。入口柔順，旨味扎實，尾韻俐落。酒名「七海」取自日本神話中速鳥船一槳越過七道浪的意象，象徵排除萬難、無畏前行。

半藏純米酒木桶仕込，是大田酒造以 60 年傳統木桶釀成的純米酒。使用三重縣產酒米「神之穗」精米至 60%，搭配 MK1 酵母釀造，口感溫潤圓融，米旨飽滿而有層次。冷飲時帶有香蕉般柔和果香，溫燗後風味更加圓潤厚實，是一款越喝越順、耐喝不膩的經典餐酒。

半藏純米大吟釀真紅之星，是大田酒造在艱難時期推出、乘載希望的期間限定款。以「啟明星（金星）」為意象命名，象徵破曉前閃耀的光。酒質帶有蘋果般上品果香，入口清爽甘美，旨味柔和，尾韻俐落乾淨，展現純米大吟釀優雅而平衡的風格。

半藏＆純米大吟釀愛山，是大田酒造七代目打造的新世代銘柄「半藏＆」第三彈。選用兵庫縣產人氣酒米愛山精米至 50%，搭配 M-310 酵母釀造，帶有香蕉、哈密瓜與莓果般的華麗香氣，入口滑順綿密，呈現愛山特有的透明感與芳醇旨味，優雅多汁，也很適合作為搭餐酒。

半藏純米大吟釀 Premium 神之穗，是神之穗系列的特上版本。選用三重縣產高等級「神之穗」精米至 50% 釀造，香氣華麗而果香豐沛，帶有熟草莓般的細緻香氣，入口柔順滑口，酒質優雅細膩，旨味深長，展現神之穗更高層次的純米大吟釀風格。