由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒，帶有原物料的香氣，口感注重在俐落的澀味表現(口感似紅葡萄酒的丹寧澀味感)，與肉類搭配相當適合。妙童鬼為後鬼的別名。 由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒，帶有原物料的香氣，口感注重在俐落的澀味表現(口感似紅葡萄酒的丹寧澀味感)，與肉類搭配相當適合。妙童鬼為後鬼的別名。

帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。 帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。

入口展現蘋果與紅莓的果香，帶來清新的第一印象，接著是柔和而溫潤的米香與豐美的旨味。酸味清晰卻不刺激，餘韻中帶有淡淡果酸與微苦，平衡感與乾爽感兼具，是一支讓人想一口接一口的吟釀。 2012-2018 連續七年入選全日空商務艙指定用酒 2018 IWC Sake 銀賞

用愛媛縣西條市著名的自湧泉，也是日本名水百選的Uchinuki，加上協會七號酵母發酵而成，故命名為UK7。清新鳳梨香氣結合輕爽的酸甜感,打造出擁有大自然氣息的西條市形象的酒。飲溫度5~40℃。" 酒米： 松山三井 精米步合：60% 用愛媛縣西條市著名的自湧泉，也是日本名水百選的Uchinuki，加上協會七號酵母發酵而成，故命名為UK7。清新鳳梨香氣結合輕爽的酸甜感,打造出擁有大自然氣息的西條市形象的酒。飲溫度5~40℃。" 用愛媛縣西條市著名的自湧泉，也是日本名水百選的Uchinuki，加上協會七號酵母發酵而成，故命名為UK7。清新鳳梨香氣結合輕爽的酸甜感,打造出擁有大自然氣息的西條市形象的酒。飲溫度5~40℃。" 酒米： 松山三井 精米步合：60% 用愛媛縣西條市著名的自湧泉，也是日本名水百選的Uchinuki，加上協會七號酵母發酵而成，故命名為UK7。清新鳳梨香氣結合輕爽的酸甜感,打造出擁有大自然氣息的西條市形象的酒。飲溫度5~40℃。"

使用了平時拿來製作燒酎的「白麴」以及真澄自家的七號酵母共同釀造，展現出來的是柑橘風味的舒服香氣，口感輕鬆又溫柔，每年夏天都供不應求的真澄夏季限定品。

「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒 酒米：出羽之里 精米步合：60% 「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒 「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒 酒米：出羽之里 精米步合：60% 「祥源」有幸福之源的意思，使用山形縣開發的「出羽の里」酒米，加上以山形酵母釀成的無濾過生原酒。入口帶有濃郁吟釀果香、生原酒的新鮮感十分明顯，過數天後再品嘗，果味顯得更加圓潤收尾輕快、甘酸味平衡的一款酒

羽根屋純米酒「五百萬石」，選用富山縣產五百萬石釀造，展現五百萬石經典的淡麗風格。口感豐富而俐落，帶有清爽的水梨香氣，尾韻乾淨爽快。與握壽司、生魚片、海鮮料理等和食搭配性佳，曾榮獲 IWC 2016 SAKE 純米酒部門金牌肯定。

以赤色酵母釀造的粉紅清酒。酒液呈現討喜的淡粉紅色，展現清酒少見的可愛外觀。10 度低酒精，喝起來輕盈柔和；日本酒度 -57，帶出鮮明甜酸感，入口水潤、酸甜平衡，沒有厚重負擔。特別適合清酒新手，也很適合搭配甜點、水果與輕食。

醉鯨 吟麗白露為寒露的姊妹款，酒造發現依據裝瓶時間的差距，作品的風味表現會呈現明顯的差別！這款醉鯨 吟麗白露裝瓶時間較早，時間介於夏酒與秋酒的中間，因此作品口感保有鮮明的酸味並融合秋酒的圓潤口感，風味變化相當豐富，入口時清新簡單，尾韻則是濃郁又俐落，非常適合搭配口味豐郁的秋季美食！

冰溫熟成九個月秋季限定！說到搭餐酒，秋季限定的冷卸酒是公認的第一名！酒體柔和圓潤，果實香飽和，配任何料理都百搭！最推崇餐中酒美學的醉鯨，推出的這款作品「吟麗 秋 寒露」，裝瓶時間差不多落在寒露這個節氣前後，大約是9月底10月初，在此時裝瓶的風味平衡會達到高峰，果實香氣柔和，適度的果酸感與圓潤的米旨味完美結合，最後尾韻辛口俐落，很適合與秋季美食一同享用！

新派日本酒的代表作ALPHA1，以低酒精濃度與鮮明的蜜瓜甜香風靡日本酒市場，多年來人氣不墜，也是許多人踏入清酒世界的入門之選。 為了讓酒體更加完整，2022年起ALPHA 系列全面導入菩提酛製法，改善低酒精原酒容易顯得單薄的問題。經由菩提酛釀造後，整體酸度更加扎實，蜜瓜般的甜香也更為豐沛，口感清爽之中多了層次與深度，想必能再次擄獲更多酒友的味蕾。

去年廣受熱烈迴響的大阪心齋橋「風之森WEEKS」！推出四款活動限定酒，其中特別款《山田錦507》也將回應海外粉絲期待，限量登陸台灣！ 嚴選兵庫山田錦酒米，精米至50%，酒精度再下調1度，更加輕盈爽口。延續風之森特有的自然氣泡感，散發草莓與白葡萄般的香氣，入口展現清爽甘甜與俐落酸度，尾韻乾淨收斂，夏末暢飲的清涼之作！

去年廣受熱烈迴響的「風之森WEEKS」，今年9月將再度於大阪心齋橋盛大舉辦！本次推出四款活動限定酒，其中特別款《愛山607》是今年首度登場酒款，限量登陸台灣！ 嚴選兵庫愛山酒米，精米至60%，酒精度14%輕盈爽口。展現愛山酒米特有的清新多汁旨味，果香濃郁，乾淨酒質帶來柔滑且飽滿的風味。

807系列以80%低精白釀造，保留更多雄町米旨味與原始層次。香氣帶有青香蕉與熟成哈密瓜般的果香，酒體甜潤飽滿，酸度支撐良好，展現厚實且立體的風味風格。

807系列以80%精米步合釀造，完整保留「酒米之王」山田錦甘、辛、酸、苦、澀五味均衡的特性。香氣帶有葡萄與哈密瓜般的甜美果香，低精白帶來豐富旨味與深邃層次，酒體厚實飽滿，奔放香氣與細緻酸度取得完美平衡。

13度低酒精辛口版，展現清爽俐落的飲用節奏。入口帶有新鮮氣泡在口腔中跳躍的活力感，營造出如香檳般纖細的酸度與輕盈口感。菩提酛帶來柔和乳酸調性，伴隨白葡萄與和梨香氣；立體氣泡入口後，延展出檸檬水般的清新酸感，尾韻則以果皮般微澀感收束，乾淨俐落

奈良限定栽培的酒米「露葉風」，曾因栽種難度高而一度停產，後來在奈良農民的努力下成功復育，才得以再次回到酒杯之中。 這款作品僅將露葉風精米至 80%，保留米質飽滿而複雜的旨味。入口先是風之森標誌性的細緻微氣泡，接著浮現強烈礦石感與鮮明酸度，展現系列中少見的 微辛風格。 酒體圓潤而有層次，米旨奔放，最後由清爽微氣泡俐落收尾。既有露葉風的厚度，也保有風之森一貫的鮮活感。

807系列中新成員；為了釋放秋津穗的完整風味,低精米步合一直是油長酒造想嘗試的方向, 經過不斷的嘗試包含精米方式, 在今年終於迎來經典秋津穗80%的完全釋放版,熟瓜與香蕉香、微氣泡輕盈入口,豐潤厚實又帶俐落苦酸尾韻，稍帶一點濃稠感，是一款層次感相當豐富的作品！

鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞 鍋島的人氣商品，雖然僅只有掛上了純米吟釀這類特定名稱等級，不過卻是足以表現富久千代酒造對於山田錦的各種想像與釀造理念。平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熟情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。不論是魚生或是口味較重之肉類料理，都能取得絕佳搭配；單飲，更可從中感受到作品酒造那一貫之釀。 2017、2018 IWC 純米吟醸 銀賞 2016、2019 IWC 純米吟醸 銅賞 2015 全米日本酒鑑評会 吟醸酒 出展 2012 全米日本酒鑑評会 銀賞

來自九州的富久千代酒造，卻大膽選用了來自北海道的新酒米「北雫(きたしずく)」來進行釀造，印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品以純米吟釀規格來進行釀造作業，表現出北雫輕鬆而易飲的一面。調性表現清爽而俐落，同時保留了鍋島特色：在口腔中帶出飽滿甜潤滋味，而且尾韻俐落。假若與些口味略重的料理進行搭配，會有出色效果。

擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬，純米酒的濃醇風味與各式料理都非常百搭，香氣帶有柚子香，十分迷人，尾韻則以海鹽感收尾。 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬山的泉水從1804年開始了釀造工程。歷代都是家長兼任杜氏的作法，在以前的時代並不常見。產品主要分成舊式風格的「阿部」系列，以及定番的「ABE」系列以及新派的「STAR」系列。 展現出了新時代日本酒廠應有的多元性。在純守舊派以及激進的全新派之間，提供了產品活化的思考。擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。 純米酒的濃醇風味與各式料理都非常百搭，香氣帶有柚子香，十分迷人，尾韻則以海鹽感收尾。

槽場直汲的無濾過生原酒，上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。 酒米: 富山縣產五百萬石 精米步合: 55% 槽場直汲的無濾過生原酒，上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。 槽場直汲的無濾過生原酒，上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。 酒米: 富山縣產五百萬石 精米步合: 55% 槽場直汲的無濾過生原酒，上立香是柔和的蘋果香氣。入口後能感覺日本酒度-5所帶有飽滿但柔和的甜味和生原酒特有的微碳酸感在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。

喝起來尾韻有著輕柔酸甜的葡萄柚感。適合搭配義式生魚片(Carpaccio)與西西里牛肉丸。 喝起來尾韻有著輕柔酸甜的葡萄柚感。適合搭配義式生魚片(Carpaccio)與西西里牛肉丸。

以「醉鯨本色」為軸心的新系列TOSAGURA Craft series第一彈啟動，這一系列將推出各種試驗酒款，呈現醉鯨在新時代裡的各種挑戰。本作品的核心概念：醉鯨本色×低酒精度，挑戰低酒精度同時保留醉鯨風格，使用雙酵母釀造法，兩種高知酵母「M-9」×「AC-17」帶來豐郁的蘋果酸和草莓、哈密瓜的香氣，打造出醉鯨特有酸感和輕快的酒感，對於剛接觸日本酒的朋友也很合適。

新谷酒造「Tropical Bunbun」純米吟釀，是專為夏季打造的限定生酒。選用山口縣原生酒米「西都之雫」，以低酒精設計呈現輕盈而鮮活的飲用感。

香氣如熱帶水果般華麗奔放，入口帶有生酒特有的新鮮感與活力，甘酸多汁、清爽暢快。酒體輕盈卻不顯單薄，冰飲後更能展現明亮果香與俐落節奏。

整體風格活潑易飲，是一款兼具季節感與親和力、特別適合炎熱時節享用的夏季作品。

新谷 WAKAMUSUME「花橘」純米吟釀薄濁版，以雄町與山田錦雙米釀造，並保留細緻酒醪，以無濾過生原酒呈現鮮活而完整的酒質。

香氣帶有橘子般清新明亮的氣息，入口可感受到薄濁特有的柔滑質地與輕盈氣泡感。雄町賦予酒體飽滿旨味，山田錦則帶出細緻感與乾淨輪廓，甘酸多汁之中仍保有俐落收尾。

酒造建議於約 10°C 品飲，此時最能展現明亮果香、柔和酒醪與清脆酸度之間的平衡，也讓「花橘」薄濁版鮮活而爽快的魅力更加完整。

ALPHA 8 挑戰以 玄米, 0% 精米的，打造出全新的日本酒風格。 酒藏獨自開發的加熱處理技術 非晶化製法（Amorphous）」將玄米中的澱粉轉化為非結晶狀態，成功呈現不可思議的成熟紅蘋果、香水椰子、黃豆粉香氣。金黃色透澤亮麗的酒體非常的迷人

奈良縣首度培育成功的酒造好適米「奈奈露」 由「露葉風」、「山田錦」與「吟之里」交配而成，承襲三種酒米的優良特性。釀出的酒通常散發草莓、柑橘等甜美果香，並伴隨花香，口感濃郁滑順且帶有豐富旨味，

實現幸運的關鍵字 「一富士 二鷹 三茄子」帶來一整年的好運與幸福~水潤華麗果香，細致酸感，槽榨製法為酒體帶來複雜層次，整體俐落清爽！ 一富士(FUJI)：象徵無事(BUJI)=24(FUTATSU．SHI) 二鷹(TAKA)：象徵步步高昇(高いTAKAI)=天鷹酒造的「鷹」 三茄子(NASU)：象徵夢想成真( ～を成すNASU)=夢想之米-「旭日之夢」 實現幸運的關鍵字 「一富士 二鷹 三茄子」帶來一整年的好運與幸福~水潤華麗果香，細致酸感，槽榨製法為酒體帶來複雜層次，整體俐落清爽！ 一富士(FUJI)：象徵無事(BUJI)=24(FUTATSU．SHI) 二鷹(TAKA)：象徵步步高昇(高いTAKAI)=天鷹酒造的「鷹」 三茄子(NASU)：象徵夢想成真( ～を成すNASU)=夢想之米-「旭日之夢」

繼首發的酒款「KNIT」（針織）之後，這次的主題為「DENIM」（牛仔）。使用鹿兒島縣生產的夏穗之香精磨至50%，再搭配紫茉莉花酵母釀製而成。濃郁的吟釀香氣和飽滿的米香，入口後的柔和口感非常適合搭配蔬菜天婦羅及蒸魚等美食一起享用。讓我們在這充滿青春活力的的春夏之際，穿上牛仔系列服裝，與好朋友們一起品嘗這款酒。

本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 酒米：未公開 精米步合：50% 本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。 酒米：未公開 精米步合：50% 本款為天吹酒造一年一回，只在春季限定預約的酒款，在日本清酒排名權威 Saketime上，此款獲得近滿分好評！開瓶可以聞到清甜的青瓜、水梨香味，入口除了帶有清爽酸度，還有極佳的旨味與不短的尾韻！50% 的精米步合、將酒米與花酵母的特色發揮得淋漓盡致，濃郁鮮味和清爽酸度令人感受到戀愛的滋味，這是春暖花開的完美之選。適合搭配天婦羅、生菜沙拉、生魚片、貝類海鮮、壽司。

溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散 果實的酸甜感搭配槽榨的圓潤旨味和日式及南歐或拉丁系料理的相性非常好 適飲溫度5~35℃，溫飲也意外的合適 酒米: 愛媛縣產松山三井 精米步合: 60% 溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散 果實的酸甜感搭配槽榨的圓潤旨味和日式及南歐或拉丁系料理的相性非常好 適飲溫度5~35℃，溫飲也意外的合適 溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散 果實的酸甜感搭配槽榨的圓潤旨味和日式及南歐或拉丁系料理的相性非常好 適飲溫度5~35℃，溫飲也意外的合適 酒米: 愛媛縣產松山三井 精米步合: 60% 溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散 果實的酸甜感搭配槽榨的圓潤旨味和日式及南歐或拉丁系料理的相性非常好 適飲溫度5~35℃，溫飲也意外的合適

新谷 WAKAMUSUME「牡丹」純米吟釀薄濁版，延續系列中唯一的雄町仕込，選用岡山縣產雄町釀造，並保留細緻酒醪，以無濾過生原酒呈現更鮮活多汁的風格。

上品華麗的吟釀香緩緩展開，入口帶有薄濁特有的柔滑質地與輕盈微氣泡。雄町厚實而柔潤的酒體，與細緻酒醪、飽滿甘旨彼此融合，將酒米「厚而柔」的特色表現得更加鮮明。

後段再由爽快酸度收緊輪廓，在豐厚感之中保有清新節奏，展現 WAKAMUSUME 招牌的多汁甘酸與俐落收尾。

新谷 WAKAMUSUME「牡丹」純米吟釀雄町火入版，是為了讓釀造季尾聲的雄町，依然能呈現如新酒般鮮活風味而特別釀造的限定作品。酒造從釀造初期便以火入熟成為前提，單獨規劃批次，讓消費者在季節後段仍能品飲到雄町飽滿而清新的酒質。

選用岡山縣產雄町，精米至 60% 釀造，並採瓶燗火入。經過加熱後，原有氣泡感逐漸收斂，酒體轉為更加圓潤沉穩，同時保留雄町特有的豐厚旨味。

入口可感受到飽滿米旨與乾淨酸度彼此交織，層次柔和卻不失輪廓，尾韻俐落、耐喝。作品亦曾獲雄町高峰會與IWC 肯定，展現新谷酒造對雄町酒米細膩而精準的掌握。

「被認為不適合釀酒的米，能不能靠技術重新被定義？」這款作品沒有追求最新鮮的酒米，反而選擇了最特別的挑戰。使用令和二年（2020 年）採收、由日本政府低溫保存五年的儲備米釀造而成。這批儲備米完成釋出後，未來將無法再以相同條件重新製作，因此也是一款極具時代意義的限量作品。

羽根屋「秋限定」純米吟釀，是冬季釀造、越夏熟成後出荷的季節冷卸。以金澤酵母釀造，香氣穩和，入口帶有熟成後的圓潤感與完熟果實般的旨味，並由羽根屋招牌的綺麗酸度收整輪廓。整體調和沉穩、透明感佳，是充滿秋季餐桌感的限定作品。

向以使用自社培育7號酵母為基本原則，而這款酒則是唯一破例！ 選用被譽為「現代酵母之母」的 新政酒造 6號酵母進行釀造， 同時也是風之森系列中，唯一使用白麴的酒款,整體風格酸度明亮立體透明。

由酒造所有釀酒師集思廣益，充分展現露葉風米高蛋白質的特色。 這款清酒突破傳統，創造出銳利明亮的酸度與輕盈爽口的低酒精酒體，帶有青蘋果的清香與熟草莓的甜美果韻，乾淨又討喜。

散發出優雅的吟釀香氣，有著豐潤透明感的尾韻。能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味。適合當餐中酒，並具相當受到20~40歲族群喜愛。 散發出優雅的吟釀香氣，有著豐潤透明感的尾韻。能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味。適合當餐中酒，並具相當受到20~40歲族群喜愛。

這支酒帶出穩重而複雜的香氣層次，入口滑順並伴隨鮮明的酸味，使整體口感同時展現力度與溫柔。餘韻乾淨利落，尾韻充滿米旨，極具食中酒魅力。其風格兼具精緻與深度，特別適合搭配燒烤、風味濃郁的魚料理與日式煮物。冷酒或常溫飲用最能展現平衡感，稍作加熱亦能釋放出更成熟圓潤的風味。

以瓜果類香氣為基底，中後段帶出青蘋果香氣，香調表現淡雅，入口後馥郁的吟釀香不斷回香，酒體表現細緻，尾韻俐落微辛口。

山形生產的酒造好適米「出羽燦燦」，以精米部合33%製成的純米大吟釀。哈密瓜與水梨的香氣、入口後的瞬間感受到柔軟的水質，酒體的口感帶出果實般的甘甜感，後味略帶柑橘的酸味，濃郁順口的口感，是一款會讓人想要一口接一口地喝的夢幻逸品！

原料的一部份採用了酒造製作的粕取燒酎，因此有十分特別的韻味。各種溫度下從雪冷到熱燗都能感受到複雜的層次感。

「渡船六號」為知名山田錦的親米，在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道，屬於濃醇微帶甘口的美酒。 「渡船六號」為知名山田錦的親米，在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道，屬於濃醇微帶甘口的美酒。

富美菊純米吟釀「77號 神力」是富美菊酒造以自社名推出的夏季限定酒。選用被譽為日本酒米始祖之一的古老品種「神力」，搭配能帶出豐富蘋果酸的77號酵母，釀成酒精僅12度的低酒精生原酒。檸檬般明亮酸度、葡萄柚與柑橘系果香交織生酒鮮度，口感颯爽暢快，特別適合炎夏冰鎮飲用。

羽根屋特別純米「初搾 生酒」，是將通年款特別純米以剛搾出的初搾生酒形式裝瓶的限定作品。新酒帶有鮮明瓜果香與白葡萄般清香，入口清柔滑順，展現鮮榨新酒般的清爽透明感，並以柔和酸度與均衡甜味交織出爽快好入口的風味。作為富美菊酒造的招牌作品之一，也是一款適合搭配多種料理的食中酒。

MACHO 70 的酒標角色為「蒙面肌肉俠」，神秘感十足又有記憶點。這是一款以多款酒米混釀、精米步合 70% 打造的純米酒，酒米細節如蒙面般保密，卻展現乾淨俐落的酒質。香氣帶有穩和的哈密瓜感，入口精實清爽，收尾俐落，是 MACHO 系列中兼具謎樣設定與高完成度的一款。

MACHO 菩提酛 90 的酒標角色為「佛祖」，呼應菩提酛發祥自奈良正暦寺的古法背景。這款酒以群馬玉苗釀造，採室町時代傳承下來的菩提酛製法，並以無添加培養酵母的方式發酵。酒液呈現琥珀色，入口甜酸濃醇、旨味深厚，帶有獨特的複雜感與強烈存在感。

AMARE Clear 延續系列的輕盈方向，將香氣與酒體收得更加純淨，呈現清澈流暢的全新表情。 八反錦與高知酵母交織出優雅蘋果、香蕉調性，香氣柔和，入口清爽。 酒體透明卻不單薄，淡麗辛口之中仍保有細緻深度。 能搭配白肉、海鮮、沙拉與清爽前菜，展現醉鯨更自由、更現代的釀造思維。

首度挑戰「扁平精米」釀造，依照米粒原本的橢圓形狀進行研磨，更精準地去除外層成分，同時保留米心最精華的部分，讓酒體展現更純淨、細緻的風味。 一般精米會將米粒逐漸磨成圓球狀，但米粒本身呈橢圓形，因此表層仍可能殘留部分影響風味的成分。扁平精米則順著米粒原有的形狀削磨，能更有效去除外層，並完整保留富含澱粉的核心。 以扁平精米處理過的酒米釀造後，雜味更少，酒體也更加圓潤、細緻而乾淨，將米本身最純粹的風味完整呈現。

以代表性酒米兵庫夢錦釀成的無濾過生原酒，最大限度保留生酒的鮮活酒質。入口酒體厚實，米旨層層交織，帶有奧播磨一貫的酸度與複雜感，軽快之中仍有扎實風味。適合約 10 度品飲，也能搭配燒烤、炸物與味道較濃的料理。

全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」來釀造，在上槽後無濾過直接裝瓶出貨，結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。 全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」來釀造，在上槽後無濾過直接裝瓶出貨，結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。

誕生於賀茂鶴跨部門專案，由20～30歲年輕員工打造。以「有層次、輕盈口感」為理念，經過多次試驗與合作，完成了一款酸甜平衡舒適、低酒精純米酒。香氣清新，帶有微微果香與米香，入口柔和，酸味與甜味交織，尾韻輕盈順口，非常適合初飲者或想享受輕鬆時光的場合。 誕生於賀茂鶴跨部門專案，由20～30歲年輕員工打造。以「有層次、輕盈口感」為理念，經過多次試驗與合作，完成了一款酸甜平衡舒適、低酒精純米酒。香氣清新，帶有微微果香與米香，入口柔和，酸味與甜味交織，尾韻輕盈順口，非常適合初飲者或想享受輕鬆時光的場合。

令人聯想到夏末微風輕拂的清爽氣息，香氣宜人柔和，入口後隱約帶有蜂蜜般的芳香與鮮味交織的淡淡甜味。這款清酒的特色在於飲用溫度範圍廣泛，無論冰鎮或室溫皆宜，展現出「氣泡豐富、口感順滑」的絕佳風味。無論是蒜蓉蝦、奶油炒扇貝，還是肉類與海鮮燒烤等多汁料理，皆能完美搭配。與鰻魚或烤雞肉串一同享用，也別有一番風味。用這款充滿家鄉夏日氣息的夏季濁酒，一同感受夏天的美好時光吧。

帶有青蘋果般清爽果香，隱隱透出如融雪般細膩的甜味。口感柔和，尾韻呈現圓潤的苦味，絲毫不見新酒常有的尖銳，使其成為絕佳的餐酒選擇。特別搭配時蔬、前菜、春季海鮮或白醬等料理，風味更添層次！

以深秋的寧靜氛圍為靈感釀製，風味濃郁而不膩，令人一飲再飲、回味無窮。入口即化的馥郁香氣與恰到好處的淡雅甜味，輕輕喚醒味蕾，勾起滿滿食慾。 原料： 愛媛西條產松山三井 精米步合： 60% 以深秋的寧靜氛圍為靈感釀製，風味濃郁而不膩，令人一飲再飲、回味無窮。入口即化的馥郁香氣與恰到好處的淡雅甜味，輕輕喚醒味蕾，勾起滿滿食慾。

具有獨特的蓬鬆感，入口中時感覺像棉花糖，以及如冬日的清新空氣般清澈的味道。 後韻悠長，是寒冷冬季可悠閒享用的飲品。 原料： 愛媛西條產松山三井 精米步合： 60% 具有獨特的蓬鬆感，入口中時感覺像棉花糖，以及如冬日的清新空氣般清澈的味道。 後韻悠長，是寒冷冬季可悠閒享用的飲品。

以香瓜氣味為主體，中後段帶出些梨、蘋果氣味，酒體飽滿而帶出漂亮甜度，並以適度酸味來作為修飾，適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理 酒米： 秋田酒こまち 精米步合： 50％ 以香瓜氣味為主體，中後段帶出些梨、蘋果氣味，酒體飽滿而帶出漂亮甜度，並以適度酸味來作為修飾，適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理 以香瓜氣味為主體，中後段帶出些梨、蘋果氣味，酒體飽滿而帶出漂亮甜度，並以適度酸味來作為修飾，適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理 酒米： 秋田酒こまち 精米步合： 50％ 以香瓜氣味為主體，中後段帶出些梨、蘋果氣味，酒體飽滿而帶出漂亮甜度，並以適度酸味來作為修飾，適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理

高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。 酒米： 秋田酒こまち 精米步合： 麹米50％、掛米55％ 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。 酒米： 秋田酒こまち 精米步合： 麹米50％、掛米55％ 高酸度如果說以紅莓為意象，那也能以野莓代表侵略與誘惑性兼容，進而勾勒出那般極端酸香調，大抵由柑橘、梨一類香氣表現所建構而成。

使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。 酒米: 愛媛縣產雫媛 精米步合: 55% 使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。 使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。 酒米: 愛媛縣產雫媛 精米步合: 55% 使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。