市場少見的無過濾濁酒，混濁的外表，濃郁的乳酸與荔枝香氣， 類似可爾必思酸酸甜甜又帶點奶油風味，非常柔和好喝。 冷熱通吃的酒款超級推薦！ 2012、2013、2015、2018、2020 The Fine SAKE Award 金賞 2015、2019 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2010、2011、2018、2020、2021、2022、2023 全國燗酒評審大賽 金賞 2013 全國燗酒評審大賽 最高金賞 產地: 福井縣 南部酒造 酒米: 五百萬石 精米度: 65% 酒精度: 14% 日本酒度: -20 酸度: 1.7 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,100/瓶 無庫存 市場少見的無過濾濁酒，混濁的外表，濃郁的乳酸與荔枝香氣， 類似可爾必思酸酸甜甜又帶點奶油風味，非常柔和好喝。 冷熱通吃的酒款超級推薦！ 2012、2013、2015、2018、2020 The Fine SAKE Award 金賞 2015、2019 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2010、2011、2018、2020、2021、2022、2023 全國燗酒評審大賽 金賞 2013 全國燗酒評審大賽 最高金賞 產地: 福井縣 南部酒造 酒米: 五百萬石 精米度: 65% 酒精度: 14% 日本酒度: -20 酸度: 1.7 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,100/瓶 無庫存

最新挑戰，挖掘雄町更深層的香氣與爆發力。首次將雄町精米至 40% 的大吟釀規格，讓酒體展現優雅淡麗、清澈透明的一面。入口先浮現莓果般濃郁而鮮明的香氣，接著白葡萄調性徐徐展開，層次清楚而充滿張力。恰到好處的酸度與細緻澀感彼此平衡，讓整體風味既有雄町的力量，也保有高精白後的潔淨與俐落。

「島波」本釀造，以瀨戶內海平靜島波風光為意象，選用愛媛縣產米「松山三井」釀造。香氣帶有清爽瓜果感，入口輕快淡麗，伴隨沁涼米甜與俐落口感，14 度酒精度讓整體更加清爽好入口，冷飲或溫燗皆適合。

兵庫縣產山田錦 100% 釀成，精米至 48%，呈現柔和優雅的純米大吟釀風格。香氣帶有淡雅的果實感，入口溫潤滑順，米的旨味與甜味細緻展開，酸度與微苦感收得乾淨俐落，後口上品而不膩。適合佐餐，也推薦給平時喜歡葡萄酒口感的人。

【酒造介紹】 石鎚酒造位於愛媛縣，酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名，釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同，石鎚酒造沒有聘請大量員工，而是由少少的四人家族進行釀造，是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味，是一款極具高雅氣質的純米吟釀，目前只在日本國內特約店販售。 曾獲的獎項： 2019年IWC純米吟釀部門「金賞酒」與「獎盃酒」(Trophy Award) 2019 Sake Competition銀賞。 2020 Fine Sake Award金賞。 產地：愛媛縣 石鎚酒造 酒米：山田錦20％、 松山三井80％ 精米度：50% 酒精：17 日本酒度：+2 酸度：1.4 SSI分類：爽/醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,580/瓶 無庫存 日本國內特約店限量販售！ 【酒造介紹】 石鎚酒造位於愛媛縣，酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名，釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同，石鎚酒造沒有聘請大量員工，而是由少少的四人家族進行釀造，是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味，是一款極具高雅氣質的純米吟釀，目前只在日本國內特約店販售。 曾獲的獎項： 2019年IWC純米吟釀部門「金賞酒」與「獎盃酒」(Trophy Award) 2019 Sake Competition銀賞。 2020 Fine Sake Award金賞。 產地：愛媛縣 石鎚酒造 酒米：山田錦20％、 松山三井80％ 精米度：50% 酒精：17 日本酒度：+2 酸度：1.4 SSI分類：爽/醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,580/瓶 無庫存 日本國內特約店限量販售！

以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。 酒米：美山錦 精米步合：50% 以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。 以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。 酒米：美山錦 精米步合：50% 以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。

「自然派 有機」純米酒，以愛媛今治市長尾農園的有機栽培松山三井釀造，並取得有機 JAS 認證。採用室町古法「水酛」，讓自然乳酸菌帶出鮮明酸度與自然酒般的個性，風味帶有切達起司般的熟成香氣，搭配純淨米旨與清爽酸感，是一款風格鮮明的自然派純米酒。

■ 日本酒度（SMV） 日本酒中糖分含量的指標，用來評估酒款的「甘口」（甜）與「辛口」（乾）。 數值基準與風格對應如下： 負值（-）：代表殘餘糖分較多，屬於甘口（甜味明顯）。 正值（+）：代表殘餘糖分較少，屬於辛口（酒體俐落、不甜）。 追求極致清爽與俐落口感的辛口酒款，是一款「喝完不留負擔」的超乾型日本酒。日本酒度高達+8，呈現出極為乾爽的風格。口感輕盈滑順，如水般快速流動，收尾俐落乾淨，幾乎不殘留餘味。整體呈現極致乾爽、俐落和極高的耐喝度。特別適合搭配重口味料理：燒肉、中華料理、油脂較高的菜色。能有效解膩、提升整體用餐體驗。

醉鯨酒造研發台灣市場喜好的日本酒風味，特別挑選米麴專門店秋田今野商店研發米麴Roots36，釀造過程中使用雙酵母釀造法，高知酵母「CEL-24」×「醉鯨No. 9系列衍生酵母」，這也是醉鯨首次使用CEL-24酵母！酒米使用稀少的北海道「吟風」，並將其精磨到40%，充分展現出吟風的最佳風味，來自高知酵母CEL-24精緻而華麗的吟釀香氣，在口中緩緩發展出令人愉悅的甜味，醉鯨的經典酸度襯托出純米大吟釀爽乾淨的尾韻。

在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 酒米：山田錦 精米步合：45% 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 酒米：山田錦 精米步合：45% 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配!

2026新作品，WAKAMUSUME「緋紅流霞（ひいろのよすが）」之名，取自傍晚天空中一抹鮮明動人的緋紅雲霞，象徵土地情感與藏人心意之間的深刻連結。

作品選用被譽為「酒米之祖」的雄町釀造，展現多汁鮮活的甘酸果味。香氣華麗奔放，酒體飽滿而細緻，入口富有層次與活力，尾韻則留下柔和迷人的吟釀甜香。

整體風格新鮮、明亮，雄町的厚度與 WAKAMUSUME 招牌的細緻甘酸彼此融合，是一款充滿變化、越喝越迷人的作品。

100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,400/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用 100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,400/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用

山丹正宗「刀」純米大吟釀，以愛媛縣酒造好適米「雫媛」精米至 40% 釀造而成。香氣優雅芬芳，酒質清澈乾淨，入口帶有清爽微辛的俐落感，尾韻如名刀劃過般明快。酒瓶以武士刀為設計靈感，上半部宛如刀柄，並搭配下緒繩結與鍔形酒標，整體視覺鮮明，呼應「刀」之名。

極致食中酒之作，冷飲時口感乾淨簡潔，略帶柑橘系的調性；溫熱飲時，果酸感轉為圓潤，尾韻回甘。米旨味與柑橘系的調性，讓此款作品成為人氣食中酒，香氣濃郁卻又不過於奔放，保有醉鯨特有的酸味，飲用溫度相當廣泛，冷飲時的口感簡潔俐落，略帶果香的酸甜味；熱飲時，酒體風格轉為圓滑柔潤，尾韻回甘，令人回味無窮。

100%使用秋田縣特產的酒米「秋田酒小町」釀製，經長期低溫發酵，鮮明的香氣和口感完美調和，爽快輕鬆的滋味，最適合做為餐間酒。高雅出眾的風味，有如於天空優雅飛舞的鶴一般。*2012/12~2013/3為JAL商務艙供應酒款。自2013/3/8起，每三個月輪替於頭等艙&商務艙供應。 *建議搭餐：柑橘類醬汁佐菜、醋類料理 產地：秋田縣 秋田清酒株式會社 酒米：秋田酒小町 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+0 酸度：1.6 SSI分類： 薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 「秋田酒小町」 100%使用，日航指定用酒 100%使用秋田縣特產的酒米「秋田酒小町」釀製，經長期低溫發酵，鮮明的香氣和口感完美調和，爽快輕鬆的滋味，最適合做為餐間酒。高雅出眾的風味，有如於天空優雅飛舞的鶴一般。*2012/12~2013/3為JAL商務艙供應酒款。自2013/3/8起，每三個月輪替於頭等艙&商務艙供應。 *建議搭餐：柑橘類醬汁佐菜、醋類料理 產地：秋田縣 秋田清酒株式會社 酒米：秋田酒小町 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+0 酸度：1.6 SSI分類： 薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 「秋田酒小町」 100%使用，日航指定用酒

1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞 產地：秋田縣 天壽酒造株式會社 酒米：美山錦 精米度：50% 酒精：15.5% 日本酒度：+2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 奪牌常勝軍 1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞 產地：秋田縣 天壽酒造株式會社 酒米：美山錦 精米度：50% 酒精：15.5% 日本酒度：+2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 奪牌常勝軍

瓜果類香氣為主體，中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味，並混雜著些完熟白桃之甜潤感。優雅有緻，對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言，此作調性表現上更顯細膩。入口，酒體柔滑若絲，尾韻略帶些果香甜潤蔓延舌尖，輕盈入喉之後，殘留點淡果香調令人回味，收尾明快有度。 產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米： ドメーヌ・さくら山田錦 精米度：35% 酒精 --- 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰爽 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 瓜果類香氣為主體，中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味，並混雜著些完熟白桃之甜潤感。優雅有緻，對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言，此作調性表現上更顯細膩。入口，酒體柔滑若絲，尾韻略帶些果香甜潤蔓延舌尖，輕盈入喉之後，殘留點淡果香調令人回味，收尾明快有度。 產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米： ドメーヌ・さくら山田錦 精米度：35% 酒精 --- 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰爽 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 雪女神特有的透明感與豐富層次，搭配華麗的吟釀香氣，是讓人津津樂道的一款作品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：雪女神 精米：45% 酒精：16% 日本酒度：-2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 全米日本酒歡評会 銀賞 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 雪女神特有的透明感與豐富層次，搭配華麗的吟釀香氣，是讓人津津樂道的一款作品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：雪女神 精米：45% 酒精：16% 日本酒度：-2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 全米日本酒歡評会 銀賞

「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 酒米：山田錦 精米步合：45% 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 酒米：山田錦 精米步合：45% 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。

酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！ 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！ 酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！ 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！

龜泉蜂蜜生薑酒，選用高知特產「黃金生薑」，加入小夏柑橘果汁與蜂蜜，並以龜泉清酒作為基底調和而成。入口帶有小夏柑橘的清新果香、新鮮薑特有的清晰香氣與柔和甜酸，尾韻圓潤順口。冰飲時清爽開胃，熱飲則更顯溫潤舒適，是能輕鬆享受高知風味的利口酒。

使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒好適米-「出羽燦燦」，釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香!生酒入口的碳酸感與透明感,尾韻悠長,輕微回甘! 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：50% 酒精：14.5% 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,650/瓶 無庫存 使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒好適米-「出羽燦燦」，釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香!生酒入口的碳酸感與透明感,尾韻悠長,輕微回甘! 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：50% 酒精：14.5% 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,650/瓶 無庫存

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，讓人為之一亮的逸品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：山田穗 精米：22% 酒精：17% 日本酒度：+5 酸度：1.4 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,880/瓶 登入取得更多資訊 International Wine Challenge 銅牌 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，讓人為之一亮的逸品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：山田穗 精米：22% 酒精：17% 日本酒度：+5 酸度：1.4 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,880/瓶 登入取得更多資訊 International Wine Challenge 銅牌

正如酒名「清流」，以釀製綺麗富有透明感的輕快酒質為目標的純米大吟釀。將山形縣產的酒造好適米出羽燦燦精米至50%，並調整酒精濃度至輕鬆入喉的14%，帶有如同青澀果實般的爽朗香氣，以及順暢柔和的餘香。 產地：山形縣 楯野川酒造株式會社 酒米：出羽燦燦 精米度：50% 酒精：14% 日本酒度：-2 酸度：1.4 SSI分類：醇   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 0/瓶 無庫存 綺麗富有透明感的輕快純米大吟釀

「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒，奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。 普丁說：非常好喝 ！！！安倍選用的清酒「東洋美人 壱番纏」秒殺款！！使用用酒莊的私家田種植的山田錦，磨至40%。如士多啤梨般的果香和絲絲的甜味，美味，香味，口感和酸味配合成最佳的平衡。壱此銘柄稱為壱番纏視為社內第一之意，華美的酸度以及極透明的酒液承接豐厚鮮嫩的旨味！是款近年名滿境內的搶手作品！ 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：山田錦 精米度：40% 酒精：15.5% 日本酒度：+5 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,940/瓶 登入取得更多資訊 俄國總理普丁訪日的指定宴會用酒 「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒，奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。 普丁說：非常好喝 ！！！安倍選用的清酒「東洋美人 壱番纏」秒殺款！！使用用酒莊的私家田種植的山田錦，磨至40%。如士多啤梨般的果香和絲絲的甜味，美味，香味，口感和酸味配合成最佳的平衡。壱此銘柄稱為壱番纏視為社內第一之意，華美的酸度以及極透明的酒液承接豐厚鮮嫩的旨味！是款近年名滿境內的搶手作品！ 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：山田錦 精米度：40% 酒精：15.5% 日本酒度：+5 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,940/瓶 登入取得更多資訊 俄國總理普丁訪日的指定宴會用酒

日本東京清酒最前線第一名的無濾過釀造左品, 帶清爽淡麗的蘋果香, 微碳酸汽泡感。日本伊勢丹百年節清酒禮品第一 名。 產地：奈良縣 油長酒造  酒米：山田錦 精米：45%  酒精：17% 日本酒度：+3 酸度：1.8  SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,950/瓶 無庫存 突破傳統 細膩優雅

有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度，香氣令人一試難忘，入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散！ 產地：山形縣 富士酒造 酒米：神力 精米：50% 酒精：17% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,970/瓶 無庫存 有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度，香氣令人一試難忘，入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散！ 產地：山形縣 富士酒造 酒米：神力 精米：50% 酒精：17% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,970/瓶 無庫存

夢幻酒米愛山搭配袋榨，每一滴皆為最純正的精華。 產地：山形縣 東之麓酒造 酒米：愛山 精米：40% 酒精：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,000/瓶 登入取得更多資訊 全美日本酒歡評會 (全米日本酒歓評会) 銀賞受賞 夢幻酒米愛山搭配袋榨，每一滴皆為最純正的精華。 產地：山形縣 東之麓酒造 酒米：愛山 精米：40% 酒精：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,000/瓶 登入取得更多資訊 全美日本酒歡評會 (全米日本酒歓評会) 銀賞受賞

清爽順口、迷人的米香氣 酒米：五百万石 精米步合：49% 清爽順口、迷人的米香氣 清爽順口、迷人的米香氣 酒米：五百万石 精米步合：49% 清爽順口、迷人的米香氣

大七酒造入門款純米大吟釀，單飲或是佐餐都有不錯表現。 產地：福島縣 大七酒造 酒米：山田錦 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+1 酸度：1.4 SSI分類：薰醇熟   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,050/瓶 無庫存 生酛專家！夢幻名酒

朝日酒造傾注心血頂級之作！除了香氣與口感被絕妙呈現，因調和了少許碧壽 (山廢酒母)，入喉柔順酒體豐潤，酸甜旨味平衡，存在感十足。建議可微冰或微溫後飲用。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,100/瓶 無庫存 朝日酒造傾注心血頂級之作！除了香氣與口感被絕妙呈現，因調和了少許碧壽 (山廢酒母)，入喉柔順酒體豐潤，酸甜旨味平衡，存在感十足。建議可微冰或微溫後飲用。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,100/瓶 無庫存

以華麗果香調作為呈現，是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現，酒體均衡而帶出些果香縈繞口中，無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格，同時也是東洋美人系列作品中，最足以作為酒造代表的頂級佳釀，擁有不亞於十四代品質。 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：播州愛山 精米度：40% 酒精：15.8% 日本酒度：+0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,150/瓶 無庫存 號稱最接近日本名酒十四代的作品 以華麗果香調作為呈現，是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現，酒體均衡而帶出些果香縈繞口中，無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格，同時也是東洋美人系列作品中，最足以作為酒造代表的頂級佳釀，擁有不亞於十四代品質。 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：播州愛山 精米度：40% 酒精：15.8% 日本酒度：+0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,150/瓶 無庫存 號稱最接近日本名酒十四代的作品

羽根屋 Kasumizake 薄濁酒，是春季限定的薄濁生酒，以初搾純米吟釀為基底，保留細緻酒醪，呈現如淡雪般柔白細膩的質地。香氣帶有青蘋果、洋梨與檸檬般的清新果香，入口展現羽根屋一貫的透明感與絹滑口感，薄濁帶來柔和米旨與微微苦韻，尾韻俐落乾淨。建議約 10℃ 冷飲，使用葡萄酒杯更能感受細緻香氣。

將新瀉縣「越光米」及「越路早生」培育出的米種「雪之精」精米至28%。珍珠般大小的米粒，宛如月亮般閃耀。經低溫熟成，華麗平穩的果香、口感優雅纖細。每年9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,400/瓶 無庫存 將新瀉縣「越光米」及「越路早生」培育出的米種「雪之精」精米至28%。珍珠般大小的米粒，宛如月亮般閃耀。經低溫熟成，華麗平穩的果香、口感優雅纖細。每年9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,400/瓶 無庫存

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣，入口的瞬間可以感受到柔軟的水質，酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：出羽燦燦 精米：33% 酒精：17% 日本酒度：0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,500/瓶 登入取得更多資訊 WSD酒訊雜誌 第一屆的日本酒大賞 雙銀牌 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣，入口的瞬間可以感受到柔軟的水質，酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：出羽燦燦 精米：33% 酒精：17% 日本酒度：0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,500/瓶 登入取得更多資訊 WSD酒訊雜誌 第一屆的日本酒大賞 雙銀牌

經三晝夜的精米至28%，酒液靜靜低溫熟成。洗練的透明感，獨特的辛味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始！出荷期間為日本畢業、入社時期，適合作為送禮首選。每年3月、6月、9月、11月出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,600/瓶 無庫存 經三晝夜的精米至28%，酒液靜靜低溫熟成。洗練的透明感，獨特的辛味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始！出荷期間為日本畢業、入社時期，適合作為送禮首選。每年3月、6月、9月、11月出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,600/瓶 無庫存

風之森攜手放浪兄弟成員橘 KENCHI 與奈良杉浦農園，共同打造一款從土地開始參與的限定作品。杉浦農園長年與油長酒造合作栽培秋津穗，為了守護自然環境，堅持以不使用農藥的方式耕作；熱愛日本酒的橘 KENCHI 認同這份理念，也親自參與插秧、收割與釀造，從構想到裝瓶歷時超過兩年。作品使用杉浦農園栽培的秋津穗，採「真中採」並僅精米至 85%，保留米本身飽滿而純粹的風味。低精米帶出更完整的米旨與土地個性，同時保有風之森標誌性的鮮活感與細緻微氣泡，酒體厚實卻不失清爽。誕生於日本酒起源地奈良，這不只是一款聯名清酒，更是一段從農田、釀造到文化傳承的完整實踐。在品飲風之森鮮活風味的同時，也讓人重新思考自然、農業與日本酒之間緊密相連的關係。

油長酒造以精準的釀造之力和對秋津穗多年來的探究，推出了當年版本的「風之森 ALPHA 2 無上之華 」精米步合由 22% 些微拉高至 40%。保留更多酒米的特色同時也保有高精米步合的細膩，也釋放更多秋津穗在低精米下的力量與美感！

將酒放置在杉木做的酒樽中貯藏，讓杉木的香氣釋入酒中， 待香氣與口感到達最適合飲用的時候才將酒裝入瓶中。 請享用樽酒中特有的杉木香氣與入口的旨味。 產地: 廣島縣 賀茂賀酒造 酒米: 廣島縣產米 精米度: 非公開 酒精度: 15%~16% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,800/瓶 登入取得更多資訊

龜泉純米大吟釀「貴賓」，選用山田錦精米至 40%，並以 CEL-19、H-21 雙酵母釀成。CEL-19 帶出豐沛果香與明亮酸度，H-21 則增添細緻吟釀香與上品口感。杯中帶有蘋果般清新華麗的香氣，入口滑順柔和，中段細緻順喉，尾韻爽快清涼。曾榮獲 SAKE COMPETITION 2019 純米大吟釀部門 GOLD，適合搭配海鮮、壽司，也很適合作為款待賓客與節慶送禮的禮盒酒款。

創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤 酒米: 美山錦 精米度: 麴米 55％、掛米60% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 4,100/瓶 登入取得更多資訊 創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤 創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤 酒米: 美山錦 精米度: 麴米 55％、掛米60% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 4,100/瓶 登入取得更多資訊 創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤

龜泉純米大吟釀 CEL-24「愛山」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的奢華限定作品。愛山被稱為「幻之酒米」，本作選用兵庫縣產愛山，精米至 40%，以純米大吟釀規格搭配高知酵母 CEL-24 釀造，呈現更精緻、更立體的果香甜酸表現。杯中帶有鳳梨、蘋果般華麗果香，入口如絲綢般滑順，透明感鮮明的酸度，襯托出愛山特有的深邃旨味與豐滿甜感。14% 低酒精設定讓酒體輕盈優雅，甜酸如戀愛般鮮明，卻收束乾淨不膩口。

龜泉純米大吟釀 CEL-24「山田錦」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的頂規純米大吟釀作品。選用兵庫縣產「酒米之王」山田錦，精米至 40%，搭配高知酵母 CEL-24 後，將招牌鳳梨甜香與甘酸感表現得更優雅、透明而洗鍊。杯中帶有金銀花、麝香葡萄、鳳梨與熟果般華麗香氣，入口水潤多汁，甜酸平衡恰到好處，14% 低酒精設定讓整體輕盈細緻，是新手友善、藏家也值得收藏的限定作品。

奈良契作秋津穗精磨至 22% 的超高精米,極精緻的花果香和甜瓜香與難以比擬的細膩清澈的口感。, 讓風之森酒迷為之讚嘆的話題之作！此作品笊籬採無加壓抽取 讓酒體更細膩優雅 被風之森酒友標記為必喝的作品。

瓜果類香氣為主體，酒體飽滿，適合搭配肉類。 產地：福島縣 大七酒造 酒米：山田錦 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+1.5 酸度：1.4 SSI分類：薰醇熟   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 4,620/瓶 登入取得更多資訊 生酛專家！夢幻名酒

[花朝月夕]形容如有鲜花的早晨，有明月的夜晚指美好的时光和景物，可感受到有華麗的香味和美味，香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。 酒米： 山田錦 精米步合：35% [花朝月夕]形容如有鲜花的早晨，有明月的夜晚指美好的时光和景物，可感受到有華麗的香味和美味，香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。 酒米： 山田錦 精米步合：35%

用弁天水釀使用高心白率酒米「出羽燦」製成。「出羽燦々」是山形縣的明星酒米水性與蒸米吸水率也相高,米粒大心白也大,柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。甘酸平衡,有猶如葡萄柚的清新氣息;香氣豐富多層次,清爽順喉,餘韻柑橘皮氣息香濃!適合搭壽司、海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用。 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：35% 酒精：- 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 5,800/瓶 無庫存 用弁天水釀使用高心白率酒米「出羽燦」製成。「出羽燦々」是山形縣的明星酒米水性與蒸米吸水率也相高,米粒大心白也大,柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。甘酸平衡,有猶如葡萄柚的清新氣息;香氣豐富多層次,清爽順喉,餘韻柑橘皮氣息香濃!適合搭壽司、海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用。 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：35% 酒精：- 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 5,800/瓶 無庫存

這款作品是參考西元1355年室町時代的古書《御酒日記》，也是作品取名由來！作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！ 該作品句熟成潛力！

依《多聞院日記》重現古老的技法, 「水端」，100%復刻古法釀最一開始的寒造風格。酒體顏色呈現些微的淡黃色，清爽的青蘋果香融在酒體中，乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托，輕盈又帶有層次感的香氣非常特別！甜味比起下季釀造少了一些酸度也較低，澀味與苦味的礦石感為作品的特色！ 該作品有熟成潛力！

日本NO.1 侍酒師千葉麻理繪開發專用款，水端1569xEUREKA！調整冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法，採用二段仕込投料，在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發酵，讓整體達到更柔和甜美的味道，整體的酒感有點類似奶昔帶有的香蕉、蘋果以及栗子的濃醇香氣。根據評論 該作品還有3~5年熟成潛力！

而今八反錦的火入純米吟釀。香氣沉穩內斂，甜味與清爽的酸度取得漂亮平衡，整體收整柔和而耐喝。相較於生酒版更為安定圓潤，適合常溫慢飲或搭配料理，是八反錦愛好者一年四季皆能享受的日常之選，展現而今平衡收斂的另一種面貌。

而今雄町的火入版本，經一次加熱後裝瓶。相較於生酒更為沉穩收斂，仍保有雄町特有的膨潤與飽滿旨味，酸味則轉為柔和圓潤而不張揚。溫度稍升後風味更顯圓熟，整體平衡耐喝，很適合佐餐慢飲，是雄町愛好者四季皆宜的日常之選。

木屋正酒造以岡山名米雄町釀成的無濾過生酒。雄町米質柔軟易溶，特別控制吸水並細膩發酵以避免雜味。酒體帶著雄町特有的圓潤膨脹感，甜味充足飽滿，尾韻卻清澈乾淨、俐落收束，一飲便能感受到而今對米性的精準掌握與細膩工藝。