
加茂錦 純米大吟釀 荷札酒 720ml
經典荷札酒系列代表作,展現新潟淡麗與現代吟釀的完美平衡
- 純米大吟釀
- 新潟
- 日本米
作為加茂錦酒造最具代表性的「荷札酒」系列,這款純米大吟釀展現新潟酒一貫的純淨酒質,同時融合現代吟釀酒的細膩果香。入口散發白桃、洋梨與蜜瓜般優雅香氣,酒體輕盈卻富有旨味,酸度與甜味取得絕佳平衡,尾韻乾淨俐落,無論搭配料理或單獨品飲,都能感受加茂錦細膩且充滿層次的釀造風格。
- 產區
- 新潟縣
- 酒造
- 加茂錦酒造
- 原料
- 日本米
- 酒精濃度
- 14%
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加茂錦 荷札酒 純米大吟釀是荷札酒系列的標準款,使用北陸地方代表性酒米五百万石釀造,展現加茂錦所追求的柔和而華麗的香味。相較於只強調香氣或厚重旨味的酒款,這款酒著重在整體平衡,讓清新感、柔和口感與飲食之間自然銜接。 荷札酒系列由加茂錦酒造持續推出不同風格的作品,而這款標準款正是理解系列風格很好的起點。酒造本身也表示,希望在多樣化的飲食生活中,持續思考什麼樣的酒適合餐桌,因此酒款並不只追求單獨品飲時的特色,也重視與料理相處時的表現。 如果想認識加茂錦荷札酒,從這款經典標準款開始,可以先感受五百万石與加茂錦釀造風格所呈現的柔和、華麗與均衡。
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