天吹 純米大吟釀 雄町 720ml

以生酛釀造呈現濃郁層次、明亮酸度。

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合，特別的是，此款純米大吟釀亦可溫熱飲用。厚實濃郁、酸度迷人的口感，搭配米飯、乳酸與山茶花的香氣，一品難忘。 冷飲可感受香氣與酸度，回溫或溫飲時米旨與熟成層次更加舒展，適合搭配燒物、煮物與旨味較豐富的料理。

酒造介紹：天吹酒造位於佐賀縣，以花酵母釀造聞名，透過不同花酵母與酒米組合表現多元香氣。