雪之美人 純米吟釀 改良信交 720ml
改良信交低溫釀造釀出俐落辛口與清爽口感
- 純米吟釀
- 秋田
- 薰
以純米吟釀呈現俐落辛口、清爽口感。 以秋田當地酒米改良信交為素材，調性表現溫順而迷人。在口腔中帶出漂亮甜潤氣味，然而收尾卻是俐落之辛口表現。特別適合與些清爽割烹料理進行對應，清蒸一類海鮮料理亦是不錯選擇。
- 產區
- 秋田縣
- 酒造
- 秋田釀造
- 原料
- 改良信交
- 酒精濃度
- 16%
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以純米吟釀呈現俐落辛口、清爽口感。
以秋田當地酒米改良信交為素材，調性表現溫順而迷人。在口腔中帶出漂亮甜潤氣味，然而收尾卻是俐落之辛口表現。特別適合與些清爽割烹料理進行對應，清蒸一類海鮮料理亦是不錯選擇。 建議冷飲或常溫品飲，俐落酸度能整理料理油脂，適合搭配海鮮、鹽烤、炸物與日常和食。
酒造介紹：秋田釀造位於秋田市，以「雪之美人」運用協會酵母與低溫發酵，呈現細緻香氣、清爽酸度與透明感。
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