大盃「豐潤辛口 本釀造」，是在嚴寒時期低溫發酵釀成的日常餐中酒。價格親民，酒質卻相當穩定，入口滑順清爽，辛口輪廓之後隨即展開豐潤旨味，尾韻帶有牧野酒造特色的辛味與細緻澀感。冷飲俐落，溫熱後旨味更舒展，是一款適合日常搭餐、大口享用也有滿足感的萬用辛口酒。

「被認為不適合釀酒的米，能不能靠技術重新被定義？」這款作品沒有追求最新鮮的酒米，反而選擇了最特別的挑戰。使用令和二年（2020 年）採收、由日本政府低溫保存五年的儲備米釀造而成。這批儲備米完成釋出後，未來將無法再以相同條件重新製作，因此也是一款極具時代意義的限量作品。

「爽快 Season Punch」是牧野酒造自 2022 年夏季起推出的季節限定系列，主打清爽、俐落又帶有 Punch 感的飲用節奏。選用五百萬石釀造，採純米吟釀中取酒規格，將剛榨新酒的鮮活感裝瓶後火入穩定酒質。杯中帶有香蕉般柔和果香，入口甘甜輕快，天然發酵帶來鮮明碳酸感，酸度延展俐落，尾韻爽快收束，展現大盃一貫清爽辛口的特色。

這是一款以蔵內天然乳酸菌培養酒母，並採古式生酛長時發酵釀造的純米吟釀。生酛特有的野性酸度，搭配複雜而深層的米旨味，喝起來骨感鮮明、層次清楚。13 度酒精度讓整體非常柔和輕盈，是喜歡酸度、旨味與個性清酒時，很值得一試的選擇。

■ NOUVEAU （新酒） 在法文中意為「新」。在葡萄酒世界中，它特指當年採收、快速釀造並上市的「新酒」。以法國最著名的 薄酒萊新酒 (Beaujolais Nouveau) 為例，於每年 11 月的第三個星期四同步開瓶。這款酒強調「新鮮即飲」，充滿濃郁的草莓、櫻桃等新鮮果香，單寧極低且不澀。不需醒酒，稍微冰鎮（約 13°C - 15°C）後風味最佳，建議在上市後半年內飲用完畢，以品嚐最純粹的果香。 ■ Art Deco（裝飾藝術） 是1920至1930年代風靡全球的設計風格，源於法國巴黎。它融合了機械時代的工業感與古代文明元素，強調幾何圖形、對稱俐落的線條，以及強烈的色彩對比。 ■ 初榨（搾り立て / しぼりたて） 日本酒釀造完成後，經過壓榨後（分離酒粕與酒液）不經陳釀、火入 （巴氏殺菌）直接裝瓶出場的生酒。 經常因為帶有類似微氣泡的輕快爽口風味。節氣上，多作為冬季至早春的季節限定酒款推出，讓飲用者品嚐到當年度新米釀造的首波新酒滋味。 來自牧野酒造本年度第一批釀造的新酒，也就是所謂的「仕込み1號」。雖為火入酒款，卻保有如新酒般的鮮活表現。採用低酒精設計，帶有細緻氣泡感的清新口感，保留新酒的活潑感，同時具備穩定與乾淨度。入口可感受到新鮮多汁的果實系香氣、柔和甜味，細緻活潑且集中的酸度提升整體輪廓，收尾清爽不膩。整體呈現出清新 × 平衡 × 輕快的風格。

以赤色酵母釀造的粉紅清酒。酒液呈現討喜的淡粉紅色，展現清酒少見的可愛外觀。10 度低酒精，喝起來輕盈柔和；日本酒度 -57，帶出鮮明甜酸感，入口水潤、酸甜平衡，沒有厚重負擔。特別適合清酒新手，也很適合搭配甜點、水果與輕食。

以赤色酵母釀造的粉紅清酒。酒液呈現討喜的淡粉紅色，展現清酒少見的可愛外觀。10 度低酒精，喝起來輕盈柔和；日本酒度 -57，帶出鮮明甜酸感，入口水潤、酸甜平衡，沒有厚重負擔。特別適合清酒新手，也很適合搭配甜點、水果與輕食。

以雄町釀、自 2012 年長期熟成的原酒,旨味深沉圓熟,帶熟成特有的醇厚與複雜。

這是一款復古風格的正統派濁酒原酒，以食用米釀造，米的甘甜與旨味濃稠厚實飽滿。18 度原酒設定讓酒體更濃醇有力，喝起來帶有傳統濁酒的樸實感與懷舊風味。