加茂錦 純米大吟釀 荷札酒 黃水仙 720ml
低酒精原酒詮釋細緻旨味，展現如黃水仙般純淨優雅
- 純米大吟釀
- 新潟
- 日本米
「黃水仙」是荷札酒系列極具代表性的限定作品，以低酒精原酒設計展現輕盈且富有層次的酒質。散發青蘋果、白葡萄與柑橘般清新香氣，入口柔順細緻，伴隨透明感十足的旨味與細膩酸度，尾韻悠長乾淨，如同黃水仙盛開般清雅，是一款兼具易飲性與深度的純米大吟釀。
- 產區
- 新潟縣
- 酒造
- 加茂錦酒造
- 原料
- 日本米
- 酒精濃度
- 13%
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加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀，是荷札酒系列中以13%低酒精原酒為特色的作品。加茂錦酒造對這款酒的方向，是以瑞々しい香味為核心，在纖細與豐潤這兩種看似相反的特質之間尋找平衡，因此入口不會只有輕盈感，也保留了足以支撐風味的厚度。 公開資料也顯示，黃水仙目前有不同出荷時期與製法版本，實際酒米與生、火入等規格可能依批次有所不同，因此商品頁不以單一年度規格概括所有版本。可以確認的是，13%原酒與清新水潤的酒質，是這款作品最具辨識度的特色。 對於平常喜歡清爽型日本酒、又希望酒體不要過於單薄的人來說，黃水仙是一款很有代表性的選擇；低酒精度也讓它更容易在餐桌上輕鬆享用。
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