十四代

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朝日鷹 低溫貯藏 特撰本釀造 1.8L

選用山田錦、羽州譽，以低溫發酵呈現青蘋果香、水梨清香。 是高木酒造於夏至秋季推出的山形縣限定酒款，使用山田錦與羽州譽，精米至55％，經低溫貯藏讓新酒風味逐步柔和。香氣帶有水梨、青蘋果與淡雅米香，入口圓潤清爽，甜味、米旨與明亮酸度自然融合，後段俐落收束，是兼具透明感與芳醇度的日常實力派。
NT $ 4,100
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十四代 本丸 秘傳玉返 特別本釀造 1.8L

十四代本丸秘傳玉返是品牌最具代表性的特別本釀造，使用五百萬石精米至55％，並以自家米燒酎調整酒質，形成「秘傳玉返」的獨特作法。香氣帶有和梨、鳳梨與淡雅香草氣息，入口柔和圓潤，甜味與米旨清晰，酸度輕快，尾韻俐落順暢，展現日常飲用也極具完成度的十四代風格。
NT $ 14,000
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十四代 酒未來 大極上諸白
720ml

選用山形縣產酒未來80％，精米至35％釀造，以「大極上諸白」規格展現自社育成酒米的細緻潛力。香氣帶有熟蜜瓜、白桃、洋梨與白色花朵般的華麗層次，入口絲滑圓潤，甜味與旨味集中而優雅，清亮酸度拉出深度與輪廓，尾韻細長純淨。
NT $ 12,800
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十四代 Extra 播州白鶴錦
720ml

選用兵庫縣產白鶴錦，精米至40％釀造，以高精白展現清透細緻的純米大吟釀酒質。帶有蜜瓜、洋梨、青蘋果與淡雅白花般的果香，入口柔和圓潤，甜味與米旨味細緻展開，微微氣泡感與清爽酸度讓整體更加鮮明，尾韻乾淨悠長。
NT $ 11,800
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十四代 純米大吟醸 中取 超極 1.8L

選用兵庫縣三木市吉川町特A地區山田錦，精米至35％釀造，選用發酵狀態最佳的酒醪，只取上槽時香氣與滋味最平衡的中段。帶有洋梨、荔枝、青蘋果與汽水般的清新果香，入口圓潤滑順，凝縮甜味與細緻米旨味飽滿展開，明亮酸度與淡雅苦韻帶出乾淨悠長的收尾。

NT $ 23,700
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十四代 龍之落子 大極上生
720ML

高木酒造自家培育的專屬酒米「龍之落子」，精米至35％釀造，採槽垂方式取出初榨新酒，並以生酒規格保留鮮明香氣與新鮮酒質。帶有蜜瓜、青蘋果、西洋梨與香蕉糖般的甜美果香，入口柔和滑順，細緻甜味與米旨味自然展開，清爽酸度帶出明亮輪廓，尾韻細長而俐落。
NT $ 15,800
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十四代 龍之落子 大極上諸白 生詰 720ml

高木酒造自家培育的專屬酒米「龍之落子」，精米至35％釀造，以生詰方式保留鮮明香氣與細緻酒質。帶有青蘋果、蜜瓜、洋梨與白色花朵般的清新香氣，入口柔和滑順，清雅甜味與米旨味細緻展開，明亮酸度帶出透明輪廓，尾韻乾淨悠長，展現龍之落子清麗而高雅的酒米個性。
NT $ 15,800
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十四代 純米大吟釀 雪女神 EXTRA 1.8L

山形縣開發的大吟釀級酒米「雪女神」100％釀造，精米至35％，以高度精白呈現細緻純淨的酒質。帶有青蜜瓜、洋梨、青蘋果與白色花朵般的清雅香氣，入口滑順柔和，甜味與米旨味集中展開，清爽酸度帶出輕盈輪廓，尾韻乾淨悠長。
NT $ 20,300
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十四代 中取 播州山田錦 純米吟釀 1.8L

選用兵庫縣特A地區產播州山田錦100％，精米至50％釀造，並取壓榨過程中最均衡的中段酒液。香氣以和梨、蜜瓜、青蘋果與淡雅白花為主，入口柔和滑順，清雅甜味、米旨與爽朗酸度整齊展開，酒體透亮且收尾俐落，是十四代中取系列兼具標準感與完成度的代表作。
NT $ 16,800
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十四代 酒未來 純米吟釀
1.8L

使用高木酒造歷時18年育成的酒造好適米「酒未來」80％，精米至50％釀造，以生詰規格呈現柔和而清新的純米吟釀。帶有蜜瓜、和梨、青蘋果與白桃般的明亮果香，入口滑順多汁，細緻甜味與米旨緩緩延展，酸度清亮，尾段乾淨柔雅，展現酒未來溫柔芳醇的個性。
NT $ 18,900
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十四代 赤盤雄町 中取 純米吟釀 1.8L

選用岡山縣赤磐產雄町80％，以國產米完成釀造並精米至50％，中取工藝讓香氣與口感更顯均衡。帶有麝香葡萄、白桃與熟梨般的明亮果香，入口甘潤飽滿，雄町特有的濃醇旨味與爽朗酸度層層展開，尾段迅速收束，留下乾淨細緻的果實餘韻。
NT $ 16,800
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十四代 龍之落子 大極上諸白 生詰 1.8L

高木酒造自家培育的專屬酒米「龍之落子」，精米至35％釀造，以生詰方式保留鮮明香氣與細緻酒質。帶有青蘋果、蜜瓜、洋梨與白色花朵般的清新香氣，入口柔和滑順，清雅甜味與米旨味細緻展開，明亮酸度帶出透明輪廓，尾韻乾淨悠長，展現龍之落子清麗而高雅的酒米個性。
NT $ 20,800
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十四代 純米大吟釀 上諸白 荒走 生 720ml

選用兵庫縣特A地區山田錦，精米至45％釀造，只取壓榨初段自然流出的「荒走」酒液。帶有白桃、哈密瓜與清新吟釀香，入口甜味柔和，米旨味豐潤，細緻酸度與微氣泡感帶出鮮明輪廓，中後段浮現淡雅辛苦韻，收尾清爽俐落，展現新酒特有的鮮活感與純米大吟釀的細膩酒質。
NT $ 10,299
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十四代 荒走 上諸白 純米大吟釀 生酒 1.8L

選用兵庫縣特A地區產山田錦100％，精米至45％釀造，只取壓榨初段自然流出的荒走酒液，並以本生規格保留新酒活力。帶有白桃、蜜瓜、和梨與青蘋果般的高雅果香，入口水潤鮮活，細緻微氣泡、甜味與豐潤旨味同步展開，清爽酸度與淡雅苦韻讓尾段俐落明亮。
NT $ 16,500
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十四代 播州愛山 中取 純米吟釀 1.8L

選用兵庫縣特A地區產愛山100％，精米至50％釀造，並取香氣、甜味與旨味最均衡的中段酒液，以生詰規格保留細緻鮮度。杯中帶有和梨、白桃與熟蜜瓜般的柔和果香，入口圓潤滑順，愛山特有的甜潤感與米旨味飽滿展開，清亮酸度與淡雅苦韻讓收尾乾淨俐落。
NT $ 16,800
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十四代 槽垂れ 本生 原酒 純米吟釀 1.8L

採槽垂方式擷取上槽時由槽口流出的初榨新酒，未經火入與加水調整，以本生原酒規格保留鮮明香氣與充實風味。帶有清新香草、蜜瓜、水梨與柑橘般的爽朗香氣，入口甜味柔和飽滿，米旨味與清亮酸度均衡展開，後段以香檬果皮般的細緻澀苦韻俐落收束。
NT $ 14,000
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十四代 純米吟釀 中取 無濾過 生詰 1.8L

選用山田錦與愛山釀造，精米至50％，只取上槽過程中香氣與滋味最平衡的中段，並以無濾過、生詰規格保留新鮮吟釀香與飽滿風味。帶有蜜瓜、白桃與水梨般的清甜果香，入口柔和圓潤，甜味與米旨味充實展開，清爽酸度帶出明亮輪廓，尾韻細緻柔和。
NT $ 12,900
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十四代 純米大吟釀 播州山田錦 中取 720ml

選用兵庫縣三木市吉川町特A地區山田錦，精米至45％釀造，於上槽時只收集香氣與滋味平衡最理想的中段酒液。帶有蜜瓜、白桃、水梨與青蘋果般的清雅果香，入口如絲綢般柔順，細緻甜味與米旨味均衡展開，清爽酸度帶出明亮輪廓，尾韻乾淨悠長。
NT $ 12,690
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十四代 吟釀 吟撰 生詰
720ml

十四代「吟撰」是夏季限定推出的生詰吟釀酒，酒精濃度15％，自R5BY起僅推出720ml規格。帶有清新舒適的吟釀香，入口柔和順暢，細緻甜味與米旨味優雅展開，清爽酒質帶來俐落喉韻，低溫品飲更能感受鮮明香氣與輕快平衡。
NT $ 8,500
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十四代 純米大吟釀 中取 播州山田錦 上諸白 720ml

選用兵庫縣三木市吉川町特A地區山田錦，精米至45％釀造，於上槽時收集香氣與滋味平衡最出色的中段酒液。帶有清雅果實香與細緻米香，入口如絲綢般柔順，甜味、酸度與米旨味均衡展開，生詰規格保留鮮明而細膩的酒質，尾韻乾淨悠長。
NT $ 10,000
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十四代 大吟釀 黑繩
1.8L

選用山田錦精米至35％釀造，是僅於山形縣內限定流通的高階大吟釀。帶有熟成蜜瓜、西洋梨與熱帶水果般的甘美香氣，入口質地細緻滑順，果蜜般的優雅甜味與米旨味飽滿融合，清新酸度支撐酒體，中後段以柑橘果皮般的柔和苦韻俐落收束。
NT $ 21,000
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十四代 純米大吟釀 播州山田錦 大極上 1.8L

選用兵庫縣特A地區播州山田錦，精米至35％釀造，採槽垂方式取出初榨酒液，並以生酒規格保留鮮明香氣與新鮮酒質。帶有西洋梨、青蘋果、蜜瓜與白桃般的華麗果香，入口甜味圓潤，細緻米旨味飽滿延展，清爽酸度與俐落苦韻支撐整體輪廓，呈現果味充沛、層次鮮明的高階純米大吟釀。
NT $ 18,000
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十四代 純米大吟釀 極上諸白 1.8L

選用兵庫縣特A地區山田錦100％釀造，精米至40％，以生詰規格保留鮮明果實香與細緻酒質。帶有白桃、蜜瓜、水梨與青蘋果般的清雅香氣，入口柔順圓潤，清甜果實感與米旨味細緻融合，清爽酸度帶出透明輪廓，最後以乾淨俐落的口感收束。
NT $ 22,000
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十四代 純米大吟釀 龍泉 白雲去來 720ml

為紀念高木酒造創業400週年而推出，選用山田錦與愛山釀造，精米至35％，採七垂二十貫雫取、斗瓶圍與冰溫熟成工藝。帶有白桃、蜜瓜、洋梨與青蘋果般的華麗果香，入口柔順圓潤，甜味與米旨味細緻融合，清爽酸度帶出透明輪廓，尾韻純淨悠長，展現十四代頂級系列的熟成深度。
NT $ 55,500
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十四代 純米大吟釀 秘藏酒
720ml

選用山田錦釀造，經低溫貯藏熟成，是僅限山形縣內流通的純米大吟釀古酒。帶有成熟果實與溫和堅果般的熟成香氣，入口如絲絨般柔順圓潤，芳醇甜味與米旨味細緻融合，柑橘系酸度為酒體帶出明亮平衡，尾韻溫潤悠長，展現十四代少見的熟成深度。
NT $ 15,800
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十四代 純米大吟釀 七垂二十貫 720ml

選用兵庫縣產愛山釀造，採用高木酒造代代傳承的「七垂二十貫」雫取工藝，只收集酒袋自然滴落的珍稀酒液。帶有蜜瓜、白桃與熟梨般的華麗果香，入口柔和滑順，愛山特有的甜潤感與米旨味飽滿延展，多汁酸度帶出明亮輪廓，最後留下細緻含香與悠長甜香餘韻。
NT $ 22,590
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十四代 純米大吟釀 EXTRA 大極上諸白 720ml

選用山形縣代表性酒造好適米「雪女神」，精米至35％釀造，是以高精白呈現細膩香氣與純淨酒質的高階純米大吟釀。帶有青蜜瓜、青蘋果與淡雅白花般的清新香氣，並伴隨麻糬與細緻米香。入口柔順圓潤，甜味與米旨味集中展開，清亮酸度支撐酒體輪廓，尾韻細長純淨。
NT $ 13,500
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十四代 純米大吟釀 別撰諸白 播州山田錦 720ml

選用兵庫縣特A地區播州山田錦，精米至45％釀造，是兼具細緻果香與清爽酒質的純米大吟釀。帶有西洋梨、蜜瓜與白色花朵般的清雅香氣，隨溫度回升逐漸展現熱帶水果般的濃郁甜香。入口甘潤柔順，米旨味紮實，清爽酸度與細緻澀感支撐整體輪廓，尾韻乾淨而有回甘。
NT $ 12,500
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十四代 大吟釀 双虹
720ml

選用兵庫縣特A地區吉川町產山田錦，精米至35％釀造，採用「七垂二十貫」雫取工藝，只收集酒袋自然滴落的珍稀酒液，再以斗瓶進行超低溫貯藏。帶有白桃、水梨、蜜瓜與米粉般的清雅香氣，入口甜味柔和，酒體細緻滑順，清爽酸度帶出透明輪廓，尾韻純淨俐落，展現華麗香氣與優雅甘旨兼具的頂級酒質。
NT $ 21,880
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十四代 純米大吟釀 極上諸白 720ml

選用兵庫縣特A地區山田錦，精米至40％釀造，是極上諸白於2024年新增的720ml高階純米大吟釀規格。帶有白桃、蜜瓜、水梨與熟蘋果般的透明果香，入口質地柔順絲滑，清雅甜味與米旨味細緻延展，清爽酸度為酒體帶出明亮輪廓，最後以乾淨俐落的尾韻收束。
NT $ 12,800
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十四代 純米大吟釀 中取 超極 720ml

選用兵庫縣三木市吉川町特A地區山田錦，精米至35％釀造，並只取壓榨過程中香氣、甜味與旨味最平衡的中段酒液。帶有洋梨、荔枝、青蘋果與汽水般的清新果香，入口柔和圓潤，細緻甜味與米旨味緩緩展開，清爽酸度與淡雅苦韻帶出俐落收尾。酒體透明細膩，同時保有充實的旨味與熟成深度。
NT $ 13,000
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十四代 純米大吟釀 播州山田錦 大極上 生 720ml

選用兵庫縣特A地區播州山田錦，精米至35％釀造，是以生酒形式呈現的高階純米大吟釀。帶有蜜瓜、白桃與熟梨般的華麗果香，入口甜味柔和，米旨味飽滿細緻，清亮酸度逐漸展開，尾段俐落收束。生酒保留新酒特有的鮮度與吟釀香，呈現濃郁、細緻且層次完整的酒質。
NT $ 12,500
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十四代 純米大吟釀 特吟
300ml

選用山田錦精米至40％釀造，是系列中少見的300ml小容量純米大吟釀。帶有哈密瓜、青蘋果、水梨與淡雅柑橘般的清新果香，生貯藏酒保留鮮明細緻的風味與清新酒質。入口甜味柔和，米旨味清雅滑順，清爽酸度與細微苦韻在後段俐落收束，展現華麗果香、透明酒質與細緻平衡。
NT $ 4,800
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