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金雀 純米大吟釀 PLATINUM
720ml

金雀純米大吟釀 PLATINUM，由高島屋外商部策劃、指定通路限量發售，是以「貴品」為概念打造的收藏級清酒。承襲 Premium 金雀與夢雀的頂級系譜，選用特選酒米，經一年低溫緩慢熟成，呈現乾淨細緻的果香、蘋果蜜般的高雅甜潤、清澈旨味與柔細氣泡。酒質洗練、層次深厚，精緻而不張揚，是日本當地也入手困難的金雀白金逸品。
NT $ 10,800
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金雀 純米吟釀 初榨 生
720ml

金雀純米吟釀初榨，是金雀唯一的生酒款，也是冬春之際才會登場的季節限定新酒。將剛搾出的純米吟釀直接裝瓶，完整保留鮮榨生酒的活潑感與清爽果香。入口帶有青蘋果、蜜瓜般的香氣，伴隨細緻甘味、俐落酸度與微微氣泡感，酒質乾淨清澈，展現金雀少見而珍貴的鮮活風格
NT $ 3,200
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金雀 純米吟釀 生酛
720ml

金雀純米吟釀生酛，是堀江酒場以秘傳隱生酛造法釀成的摩登生酛作品。它融合古法生酛的深厚旨味與現代淡麗酒質，帶有蘋果蜜般的果香、上品甘味與輕快微氣泡感。入口柔和清爽，酒體澄澈細緻，呈現香氣華麗、旨味乾淨、尾韻輕盈的金雀式綺麗風格。
NT $ 3,200
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金雀 純米吟釀 傳承山廢
720ml

江戶中期傳承至今的獨家山廢仕込釀造技法，展現山廢特有的芳醇旨味與深邃層次。以山田錦與名列「名水百選」的錦川清流水系釀造，香氣上品乾淨，甘味細緻澄澈。入口帶有旨味厚度，收尾輕快俐落，是顛覆傳統山廢厚重印象的金雀逸品。
NT $ 3,200
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金雀 純米吟釀 秋
720ml

金雀純米吟釀秋，是限定的冷卸作品。早春搾出的新酒會挑出一桶最適合的來做低溫熟成，經過一個夏天，酒體從鮮活轉為芳醇圓潤，香氣更沉穩，旨味也更有深度。入口帶有華麗果香、清爽微氣泡感與滑順質地，多汁旨味搭配果實般酸度，呈現柔和、豐潤、平衡漂亮的秋限定金雀風格。

NT $ 3,200
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金雀 純米吟釀 50
720ml

金雀純米吟釀 50，是金雀系列中最具人氣的入門經典。以山田錦精米至 50% 釀造，香氣帶有清爽蜜瓜與麝香葡萄般的華麗果香，入口滑順水潤，帶有甘美而透明的口感。細緻微氣泡感讓酒體更顯鮮活，多汁之中保有俐落收尾，展現金雀乾淨、優雅、讓人一杯接一杯的經典風格。
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金雀 純米大吟釀 黑標
720ml

超人氣夢幻銘柄！純米大吟釀黑標，出自山口縣最古老酒藏——1764 年創業的堀江酒場。以有機栽培山田錦釀造，通過有機 JAS 認證，酒質乾淨、多汁，帶有優雅果香與清亮酸度，尾韻俐落細緻，是展現山田錦純粹本味的自然派純米大吟釀。
NT $ 4,680
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金雀 純米大吟釀 青山綠水
720ml

山口首支有機 JAS 認證日本酒，僅以有機栽培山田錦釀造，展現自然派純米大吟釀的稀少性與純淨本質｜山田錦具備適合高度精米、米心漂亮、能釀出細緻香氣與清澈酒質的特性，讓青山綠水呈現優雅果香與乾淨米旨味｜酒名取自錦町青翠山巒與清流景色，入口柔美澄澈，酸度明亮，尾韻俐落細緻，展現高級純米大吟釀的端正與透明感

NT $ 10,800
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