2026新作品，WAKAMUSUME「緋紅流霞（ひいろのよすが）」之名，取自傍晚天空中一抹鮮明動人的緋紅雲霞，象徵土地情感與藏人心意之間的深刻連結。

作品選用被譽為「酒米之祖」的雄町釀造，展現多汁鮮活的甘酸果味。香氣華麗奔放，酒體飽滿而細緻，入口富有層次與活力，尾韻則留下柔和迷人的吟釀甜香。

整體風格新鮮、明亮，雄町的厚度與 WAKAMUSUME 招牌的細緻甘酸彼此融合，是一款充滿變化、越喝越迷人的作品。

酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！ 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！ 酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！ 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造出第一批酒,亦以此作為新一個酒季的開端。香氣清新,、味道新鮮、口感清爽。雖然不是生酒,但沒有經過太多處理程序,不適宜長時間貯存，好酒就要盡快飲用！

最新挑戰，挖掘雄町更深層的香氣與爆發力。首次將雄町精米至 40% 的大吟釀規格，讓酒體展現優雅淡麗、清澈透明的一面。入口先浮現莓果般濃郁而鮮明的香氣，接著白葡萄調性徐徐展開，層次清楚而充滿張力。恰到好處的酸度與細緻澀感彼此平衡，讓整體風味既有雄町的力量，也保有高精白後的潔淨與俐落。

在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 酒米：山田錦 精米步合：45% 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配! 酒米：山田錦 精米步合：45% 在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，近一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配!

「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 酒米：山田錦 精米步合：45% 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 酒米：山田錦 精米步合：45% 「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。

正如酒名「清流」，以釀製綺麗富有透明感的輕快酒質為目標的純米大吟釀。將山形縣產的酒造好適米出羽燦燦精米至50%，並調整酒精濃度至輕鬆入喉的14%，帶有如同青澀果實般的爽朗香氣，以及順暢柔和的餘香。 產地：山形縣 楯野川酒造株式會社 酒米：出羽燦燦 精米度：50% 酒精：14% 日本酒度：-2 酸度：1.4 SSI分類：醇   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 0/瓶 無庫存 綺麗富有透明感的輕快純米大吟釀

以籃球作為酒標設計，同時取了個 Fast Break （快攻）之名，是酒造繼那棒球系列作品之後，所推出之作品。配合秋田境內籃球比賽而推出，為地元限定，後續於活動結束後向日本全國進行發售，總出荷數量為兩千本。帶有瓜果類的甜潤並富有層次，酒體飽滿適合單飲。 酒米：美山錦 精米步合：55% 以籃球作為酒標設計，同時取了個 Fast Break （快攻）之名，是酒造繼那棒球系列作品之後，所推出之作品。配合秋田境內籃球比賽而推出，為地元限定，後續於活動結束後向日本全國進行發售，總出荷數量為兩千本。帶有瓜果類的甜潤並富有層次，酒體飽滿適合單飲。 以籃球作為酒標設計，同時取了個 Fast Break （快攻）之名，是酒造繼那棒球系列作品之後，所推出之作品。配合秋田境內籃球比賽而推出，為地元限定，後續於活動結束後向日本全國進行發售，總出荷數量為兩千本。帶有瓜果類的甜潤並富有層次，酒體飽滿適合單飲。 酒米：美山錦 精米步合：55% 以籃球作為酒標設計，同時取了個 Fast Break （快攻）之名，是酒造繼那棒球系列作品之後，所推出之作品。配合秋田境內籃球比賽而推出，為地元限定，後續於活動結束後向日本全國進行發售，總出荷數量為兩千本。帶有瓜果類的甜潤並富有層次，酒體飽滿適合單飲。

以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。 酒米：美山錦 精米步合：50% 以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。 以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。 酒米：美山錦 精米步合：50% 以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定，充滿了緊張與不確定性，藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化，是款迷人作品。

日本東京清酒最前線第一名的無濾過釀造左品, 帶清爽淡麗的蘋果香, 微碳酸汽泡感。日本伊勢丹百年節清酒禮品第一 名。 產地：奈良縣 油長酒造  酒米：山田錦 精米：45%  酒精：17% 日本酒度：+3 酸度：1.8  SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,950/瓶 無庫存 突破傳統 細膩優雅

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，讓人為之一亮的逸品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：山田穗 精米：22% 酒精：17% 日本酒度：+5 酸度：1.4 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,880/瓶 登入取得更多資訊 International Wine Challenge 銅牌 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，讓人為之一亮的逸品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：山田穗 精米：22% 酒精：17% 日本酒度：+5 酸度：1.4 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,880/瓶 登入取得更多資訊 International Wine Challenge 銅牌

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 使用酒造好適米「愛山」到精米比率45%削造。再加上山形酵母沉穩的香氣和愛山所特有的柔軟和甜美，是把所有美味都包含在內的佳作。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,080/瓶 登入取得更多資訊 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 使用酒造好適米「愛山」到精米比率45%削造。再加上山形酵母沉穩的香氣和愛山所特有的柔軟和甜美，是把所有美味都包含在內的佳作。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,080/瓶 登入取得更多資訊

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 雪女神特有的透明感與豐富層次，搭配華麗的吟釀香氣，是讓人津津樂道的一款作品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：雪女神 精米：45% 酒精：16% 日本酒度：-2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 全米日本酒歡評会 銀賞 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 雪女神特有的透明感與豐富層次，搭配華麗的吟釀香氣，是讓人津津樂道的一款作品。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：雪女神 精米：45% 酒精：16% 日本酒度：-2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 全米日本酒歡評会 銀賞

市場少見的無過濾濁酒，混濁的外表，濃郁的乳酸與荔枝香氣， 類似可爾必思酸酸甜甜又帶點奶油風味，非常柔和好喝。 冷熱通吃的酒款超級推薦！ 2012、2013、2015、2018、2020 The Fine SAKE Award 金賞 2015、2019 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2010、2011、2018、2020、2021、2022、2023 全國燗酒評審大賽 金賞 2013 全國燗酒評審大賽 最高金賞 產地: 福井縣 南部酒造 酒米: 五百萬石 精米度: 65% 酒精度: 14% 日本酒度: -20 酸度: 1.7 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,100/瓶 無庫存 市場少見的無過濾濁酒，混濁的外表，濃郁的乳酸與荔枝香氣， 類似可爾必思酸酸甜甜又帶點奶油風味，非常柔和好喝。 冷熱通吃的酒款超級推薦！ 2012、2013、2015、2018、2020 The Fine SAKE Award 金賞 2015、2019 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2010、2011、2018、2020、2021、2022、2023 全國燗酒評審大賽 金賞 2013 全國燗酒評審大賽 最高金賞 產地: 福井縣 南部酒造 酒米: 五百萬石 精米度: 65% 酒精度: 14% 日本酒度: -20 酸度: 1.7 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,100/瓶 無庫存

「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒，奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。 普丁說：非常好喝 ！！！安倍選用的清酒「東洋美人 壱番纏」秒殺款！！使用用酒莊的私家田種植的山田錦，磨至40%。如士多啤梨般的果香和絲絲的甜味，美味，香味，口感和酸味配合成最佳的平衡。壱此銘柄稱為壱番纏視為社內第一之意，華美的酸度以及極透明的酒液承接豐厚鮮嫩的旨味！是款近年名滿境內的搶手作品！ 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：山田錦 精米度：40% 酒精：15.5% 日本酒度：+5 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,940/瓶 登入取得更多資訊 俄國總理普丁訪日的指定宴會用酒 「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒，奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。 普丁說：非常好喝 ！！！安倍選用的清酒「東洋美人 壱番纏」秒殺款！！使用用酒莊的私家田種植的山田錦，磨至40%。如士多啤梨般的果香和絲絲的甜味，美味，香味，口感和酸味配合成最佳的平衡。壱此銘柄稱為壱番纏視為社內第一之意，華美的酸度以及極透明的酒液承接豐厚鮮嫩的旨味！是款近年名滿境內的搶手作品！ 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：山田錦 精米度：40% 酒精：15.5% 日本酒度：+5 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,940/瓶 登入取得更多資訊 俄國總理普丁訪日的指定宴會用酒

瓜果類香氣為主體，中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味，並混雜著些完熟白桃之甜潤感。優雅有緻，對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言，此作調性表現上更顯細膩。入口，酒體柔滑若絲，尾韻略帶些果香甜潤蔓延舌尖，輕盈入喉之後，殘留點淡果香調令人回味，收尾明快有度。 產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米： ドメーヌ・さくら山田錦 精米度：35% 酒精 --- 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰爽 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊 瓜果類香氣為主體，中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味，並混雜著些完熟白桃之甜潤感。優雅有緻，對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言，此作調性表現上更顯細膩。入口，酒體柔滑若絲，尾韻略帶些果香甜潤蔓延舌尖，輕盈入喉之後，殘留點淡果香調令人回味，收尾明快有度。 產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米： ドメーヌ・さくら山田錦 精米度：35% 酒精 --- 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰爽 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 登入取得更多資訊

【酒造介紹】 石鎚酒造位於愛媛縣，酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名，釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同，石鎚酒造沒有聘請大量員工，而是由少少的四人家族進行釀造，是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味，是一款極具高雅氣質的純米吟釀，目前只在日本國內特約店販售。 曾獲的獎項： 2019年IWC純米吟釀部門「金賞酒」與「獎盃酒」(Trophy Award) 2019 Sake Competition銀賞。 2020 Fine Sake Award金賞。 產地：愛媛縣 石鎚酒造 酒米：山田錦20％、 松山三井80％ 精米度：50% 酒精：17 日本酒度：+2 酸度：1.4 SSI分類：爽/醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,580/瓶 無庫存 日本國內特約店限量販售！ 【酒造介紹】 石鎚酒造位於愛媛縣，酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名，釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同，石鎚酒造沒有聘請大量員工，而是由少少的四人家族進行釀造，是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味，是一款極具高雅氣質的純米吟釀，目前只在日本國內特約店販售。 曾獲的獎項： 2019年IWC純米吟釀部門「金賞酒」與「獎盃酒」(Trophy Award) 2019 Sake Competition銀賞。 2020 Fine Sake Award金賞。 產地：愛媛縣 石鎚酒造 酒米：山田錦20％、 松山三井80％ 精米度：50% 酒精：17 日本酒度：+2 酸度：1.4 SSI分類：爽/醇 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,580/瓶 無庫存 日本國內特約店限量販售！

擁有來自「山廢酒母」層次感豐富的酒體，並保留了純米大吟釀的纖細口感。略加熱至40~45℃左右，更能凸顯圓潤旨味與深度。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,050/瓶 無庫存 擁有來自「山廢酒母」層次感豐富的酒體，並保留了純米大吟釀的纖細口感。略加熱至40~45℃左右，更能凸顯圓潤旨味與深度。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,050/瓶 無庫存

使用協會18號酵母，久保田系列中香氣最突出、口感清新而細膩的酒款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和清爽口感，可搭配螃蟹、蝦、貝類等海鮮一塊品味。 每年4~9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,000/瓶 無庫存 使用協會18號酵母，久保田系列中香氣最突出、口感清新而細膩的酒款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和清爽口感，可搭配螃蟹、蝦、貝類等海鮮一塊品味。 每年4~9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,000/瓶 無庫存

1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞 產地：秋田縣 天壽酒造株式會社 酒米：美山錦 精米度：50% 酒精：15.5% 日本酒度：+2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 奪牌常勝軍 1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞 產地：秋田縣 天壽酒造株式會社 酒米：美山錦 精米度：50% 酒精：15.5% 日本酒度：+2 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 奪牌常勝軍

100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,400/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用 100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」，全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體，帶出一飲而盡的順暢感，讓人完全感受不到+6辛口度！是款高CP值大吟釀！ 產地：福岡縣 喜多屋株式會社 酒米：夢一献 精米度：50% 酒精：14-15% 日本酒度：+6 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,400/瓶 無庫存 全量契作栽培 吟之里 使用

100%使用秋田縣特產的酒米「秋田酒小町」釀製，經長期低溫發酵，鮮明的香氣和口感完美調和，爽快輕鬆的滋味，最適合做為餐間酒。高雅出眾的風味，有如於天空優雅飛舞的鶴一般。*2012/12~2013/3為JAL商務艙供應酒款。自2013/3/8起，每三個月輪替於頭等艙&商務艙供應。 *建議搭餐：柑橘類醬汁佐菜、醋類料理 產地：秋田縣 秋田清酒株式會社 酒米：秋田酒小町 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+0 酸度：1.6 SSI分類： 薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 「秋田酒小町」 100%使用，日航指定用酒 100%使用秋田縣特產的酒米「秋田酒小町」釀製，經長期低溫發酵，鮮明的香氣和口感完美調和，爽快輕鬆的滋味，最適合做為餐間酒。高雅出眾的風味，有如於天空優雅飛舞的鶴一般。*2012/12~2013/3為JAL商務艙供應酒款。自2013/3/8起，每三個月輪替於頭等艙&商務艙供應。 *建議搭餐：柑橘類醬汁佐菜、醋類料理 產地：秋田縣 秋田清酒株式會社 酒米：秋田酒小町 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+0 酸度：1.6 SSI分類： 薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,500/瓶 無庫存 「秋田酒小町」 100%使用，日航指定用酒

使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒好適米-「出羽燦燦」，釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香!生酒入口的碳酸感與透明感,尾韻悠長,輕微回甘! 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：50% 酒精：14.5% 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,650/瓶 無庫存 使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒好適米-「出羽燦燦」，釀造水則為大家熟知的神水「弁天水」。舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香!生酒入口的碳酸感與透明感,尾韻悠長,輕微回甘! 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：50% 酒精：14.5% 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,650/瓶 無庫存

有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度，香氣令人一試難忘，入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散！ 產地：山形縣 富士酒造 酒米：神力 精米：50% 酒精：17% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,970/瓶 無庫存 有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度，香氣令人一試難忘，入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散！ 產地：山形縣 富士酒造 酒米：神力 精米：50% 酒精：17% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,970/瓶 無庫存

極致食中酒之作，冷飲時口感乾淨簡潔，略帶柑橘系的調性；溫熱飲時，果酸感轉為圓潤，尾韻回甘。米旨味與柑橘系的調性，讓此款作品成為人氣食中酒，香氣濃郁卻又不過於奔放，保有醉鯨特有的酸味，飲用溫度相當廣泛，冷飲時的口感簡潔俐落，略帶果香的酸甜味；熱飲時，酒體風格轉為圓滑柔潤，尾韻回甘，令人回味無窮。

醉鯨酒造研發台灣市場喜好的日本酒風味，特別挑選米麴專門店秋田今野商店研發米麴Roots36，釀造過程中使用雙酵母釀造法，高知酵母「CEL-24」×「醉鯨No. 9系列衍生酵母」，這也是醉鯨首次使用CEL-24酵母！酒米使用稀少的北海道「吟風」，並將其精磨到40%，充分展現出吟風的最佳風味，來自高知酵母CEL-24精緻而華麗的吟釀香氣，在口中緩緩發展出令人愉悅的甜味，醉鯨的經典酸度襯托出純米大吟釀爽乾淨的尾韻。

日本酒市場時下最夯的雙酒米釀造，酒米之王「山田錦」 X 高知地產酒米「吟之夢」，「醉鯨 純米大吟釀 花」從超粉嫩的瓶身設計到輕盈的口感，日本網友紛紛說這是第一次喝到那麼「溫柔」的醉鯨！優雅又豐郁的吟釀香中參雜些輕盈的酸味，略帶濁白色酒體中有上槽後留下些微的醪，這種薄濁酒帶來早春的印象，清爽又圓潤！每一次的入口都能感受到屬於春天的清新感，充滿武士氣魄的醉鯨 釀造出如此「少女」的作品！

龜泉蜂蜜生薑酒，選用高知特產「黃金生薑」，加入小夏柑橘果汁與蜂蜜，並以龜泉清酒作為基底調和而成。入口帶有小夏柑橘的清新果香、新鮮薑特有的清晰香氣與柔和甜酸，尾韻圓潤順口。冰飲時清爽開胃，熱飲則更顯溫潤舒適，是能輕鬆享受高知風味的利口酒。

龜泉純米吟釀「高育63號 生」，是高知在地限定流通的生酒版高育63號。選用稀有酒米「風鳴子」，搭配高知酵母 AA-41 釀造，展現香蕉、哈密瓜般濃郁熱帶果香與明亮酸度。未經火入的生酒設定，讓香氣更鮮活、口感更清新，入口華麗酸甜，尾韻簡潔俐落，是高育63號系列中最有鮮度感的一款。

龜泉純米吟釀「高育63號」，選用高知稀有酒米「風鳴子」釀造。風鳴子開發時名稱為「高育63號」，本作搭配高知酵母 AA-41，展現濃郁香蕉、哈密瓜般的南國果香。入口酸度明亮，酒體帶有透明感與豐潤旨味，尾韻收束乾淨俐落，是龜泉少見以 AA-41 香蕉系酵母表現果香酸度的個性作品。

兵庫縣產山田錦 100% 釀成，精米至 48%，呈現柔和優雅的純米大吟釀風格。香氣帶有淡雅的果實感，入口溫潤滑順，米的旨味與甜味細緻展開，酸度與微苦感收得乾淨俐落，後口上品而不膩。適合佐餐，也推薦給平時喜歡葡萄酒口感的人。

■ 日本酒度（SMV） 日本酒中糖分含量的指標，用來評估酒款的「甘口」（甜）與「辛口」（乾）。 數值基準與風格對應如下： 負值（-）：代表殘餘糖分較多，屬於甘口（甜味明顯）。 正值（+）：代表殘餘糖分較少，屬於辛口（酒體俐落、不甜）。 追求極致清爽與俐落口感的辛口酒款，是一款「喝完不留負擔」的超乾型日本酒。日本酒度高達+8，呈現出極為乾爽的風格。口感輕盈滑順，如水般快速流動，收尾俐落乾淨，幾乎不殘留餘味。整體呈現極致乾爽、俐落和極高的耐喝度。特別適合搭配重口味料理：燒肉、中華料理、油脂較高的菜色。能有效解膩、提升整體用餐體驗。

「島波」本釀造，以瀨戶內海平靜島波風光為意象，選用愛媛縣產米「松山三井」釀造。香氣帶有清爽瓜果感，入口輕快淡麗，伴隨沁涼米甜與俐落口感，14 度酒精度讓整體更加清爽好入口，冷飲或溫燗皆適合。

「自然派 有機」純米酒，以愛媛今治市長尾農園的有機栽培松山三井釀造，並取得有機 JAS 認證。採用室町古法「水酛」，讓自然乳酸菌帶出鮮明酸度與自然酒般的個性，風味帶有切達起司般的熟成香氣，搭配純淨米旨與清爽酸感，是一款風格鮮明的自然派純米酒。

山丹正宗「刀」純米大吟釀，以愛媛縣酒造好適米「雫媛」精米至 40% 釀造而成。香氣優雅芬芳，酒質清澈乾淨，入口帶有清爽微辛的俐落感，尾韻如名刀劃過般明快。酒瓶以武士刀為設計靈感，上半部宛如刀柄，並搭配下緒繩結與鍔形酒標，整體視覺鮮明，呼應「刀」之名。

使用愛媛櫻花姬酵母Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。 酒米: 愛媛縣產山田錦100% 精米步合: 50% 使用愛媛櫻花姬酵母Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。 使用愛媛櫻花姬酵母Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。 酒米: 愛媛縣產山田錦100% 精米步合: 50% 使用愛媛櫻花姬酵母Type-1，粉紅系甜感香氣，入口是類似金平糖高雅，隨之而來的則是細膩的酸度，回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香，是一款給人明亮印象的淸酒。

2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。

2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。

為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。 這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。 酒米: 福井縣產五百萬石 精米步合: 55% 為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。 為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。 這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。 酒米: 福井縣產五百萬石 精米步合: 55% 為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。

以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整成為原酒，雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嘗優質礦泉水般的平順。 酒米：山田錦 精米步合：50% 以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整成為原酒，雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嘗優質礦泉水般的平順。 以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整成為原酒，雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嘗優質礦泉水般的平順。 酒米：山田錦 精米步合：50% 以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整成為原酒，雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嘗優質礦泉水般的平順。

以古代吉野山修行道士為主題，主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」，特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性，單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致，可以品嚐出各酒米的展現。 酒米：五百萬石 精米步合：50% 以古代吉野山修行道士為主題，主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」，特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性，單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致，可以品嚐出各酒米的展現。 以古代吉野山修行道士為主題，主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」，特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性，單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致，可以品嚐出各酒米的展現。 酒米：五百萬石 精米步合：50% 以古代吉野山修行道士為主題，主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」，特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性，單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致，可以品嚐出各酒米的展現。

使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。 酒米: 國產米 精米步合: 65% 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。 酒米: 國產米 精米步合: 65% 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。

追求爐火純青的系列作「純青」，推出的最新作品。採用自社培植的「播州雄町」，生酛製法產生的乳酸感，與雄町的旨味結合，具深度且層次分明。除了冷飲以外，也很推薦試試看其他溫層飲用。 酒米: 雄町 精米步合: 60% 追求爐火純青的系列作「純青」，推出的最新作品。採用自社培植的「播州雄町」，生酛製法產生的乳酸感，與雄町的旨味結合，具深度且層次分明。除了冷飲以外，也很推薦試試看其他溫層飲用。 追求爐火純青的系列作「純青」，推出的最新作品。採用自社培植的「播州雄町」，生酛製法產生的乳酸感，與雄町的旨味結合，具深度且層次分明。除了冷飲以外，也很推薦試試看其他溫層飲用。 酒米: 雄町 精米步合: 60% 追求爐火純青的系列作「純青」，推出的最新作品。採用自社培植的「播州雄町」，生酛製法產生的乳酸感，與雄町的旨味結合，具深度且層次分明。除了冷飲以外，也很推薦試試看其他溫層飲用。

適量之自家產粕取燒酎作為釀造用酒精之替代品，添加入醪中藉以調整作品風味，亦因此作品容易帶些燒酎風味。在添加釀造用酒精階段，天加入了些米燒酎來進行調整，風味獨特。米燒酎一類沈穩香氣，酒體扎實迷人。 酒米：五百萬石 精米步合：55% 適量之自家產粕取燒酎作為釀造用酒精之替代品，添加入醪中藉以調整作品風味，亦因此作品容易帶些燒酎風味。在添加釀造用酒精階段，天加入了些米燒酎來進行調整，風味獨特。米燒酎一類沈穩香氣，酒體扎實迷人。 適量之自家產粕取燒酎作為釀造用酒精之替代品，添加入醪中藉以調整作品風味，亦因此作品容易帶些燒酎風味。在添加釀造用酒精階段，天加入了些米燒酎來進行調整，風味獨特。米燒酎一類沈穩香氣，酒體扎實迷人。 酒米：五百萬石 精米步合：55% 適量之自家產粕取燒酎作為釀造用酒精之替代品，添加入醪中藉以調整作品風味，亦因此作品容易帶些燒酎風味。在添加釀造用酒精階段，天加入了些米燒酎來進行調整，風味獨特。米燒酎一類沈穩香氣，酒體扎實迷人。

法國搖滾樂團「Phoenix」與楯の川酒造共同推出了這款聯名作品，以紀念今年初在巴黎逝世之黒田利朗先生。黒田先生長年在巴黎推廣日本酒與和食文化，由於樂團成員平日最愛之日本酒為楯野川，因此決定與酒造合作推出這款作品。屬入門款型作品，俐落辛口表現，氣泡表現粗獷有力。 酒米：出羽燦燦 精米步合：50% 法國搖滾樂團「Phoenix」與楯の川酒造共同推出了這款聯名作品，以紀念今年初在巴黎逝世之黒田利朗先生。黒田先生長年在巴黎推廣日本酒與和食文化，由於樂團成員平日最愛之日本酒為楯野川，因此決定與酒造合作推出這款作品。屬入門款型作品，俐落辛口表現，氣泡表現粗獷有力。 法國搖滾樂團「Phoenix」與楯の川酒造共同推出了這款聯名作品，以紀念今年初在巴黎逝世之黒田利朗先生。黒田先生長年在巴黎推廣日本酒與和食文化，由於樂團成員平日最愛之日本酒為楯野川，因此決定與酒造合作推出這款作品。屬入門款型作品，俐落辛口表現，氣泡表現粗獷有力。 酒米：出羽燦燦 精米步合：50% 法國搖滾樂團「Phoenix」與楯の川酒造共同推出了這款聯名作品，以紀念今年初在巴黎逝世之黒田利朗先生。黒田先生長年在巴黎推廣日本酒與和食文化，由於樂團成員平日最愛之日本酒為楯野川，因此決定與酒造合作推出這款作品。屬入門款型作品，俐落辛口表現，氣泡表現粗獷有力。

充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。 酒米：山田錦 精米步合：50% 充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。 充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。 酒米：山田錦 精米步合：50% 充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。

香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 酒米·滋賀縣產減溜菓栽培玉榮 精米步合：60% 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 酒米·滋賀縣產減溜菓栽培玉榮 精米步合：60% 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕

酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用 酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用 酒米：國產米 精米步合：50% 酒造在入冬前釀造好準備發售,亦以此作為新一個酒季的開端 香氣清新, 味道新鮮, 口感清爽, 一切都以新鮮為主, 雖然不是生酒 但沒有經過太多處理程序,並不適宜長時間貯存, 好酒就要盡快飲用

這是一款專為海外旅客打造，於機場免稅店與海外限定販售的特別酒款。百分百使用高品質酒米產地——新潟縣獨自開發的新品種酒米「越淡麗」釀造。 豐富飽滿的風味層次與俐落鮮明的尾韻完美調和，展現出日本酒醍醐味與細膩之美的純米大吟釀。 這是一款專為海外旅客打造，於機場免稅店與海外限定販售的特別酒款。百分百使用高品質酒米產地——新潟縣獨自開發的新品種酒米「越淡麗」釀造。 豐富飽滿的風味層次與俐落鮮明的尾韻完美調和，展現出日本酒醍醐味與細膩之美的純米大吟釀。

這是一款來自山形縣的「秀鳳 雪女神 純米大吟釀」， 其原料米「雪女神」是2015年特別開發的高品質酒造好適米， 旨在打造山形縣特有的俐落口感和最高等級的吟釀酒。 這款純米大吟醸酒精米步合達到了35%， 清透的口感如同澄明的清水， 讓人感受到微妙而誘人的米香與醇厚的味道。 它的美味不止於此， 還有淡淡的果香與熟透的果味在口中散開，令人一試難忘。 這是一款在透明清亮中卻又有著濃郁香氣與風味的清酒，擁有幅度寬廣的味道，卻又清爽悠揚。 2023 年度全國新酒鑑評會金賞 2024 全美日本酒鑑評會 大吟釀部門 金賞 2025 Australian Sake Awards 金賞 & 特別料理搭配獎 2025 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ? 幾乎每一場國際清酒大賽都榜上有名，國際評審一致認證的「殿堂級銘酒」? 酒米：雪女神 精米：35% 酵母：山形酵母 這是一款來自山形縣的「秀鳳 雪女神 純米大吟釀」， 其原料米「雪女神」是2015年特別開發的高品質酒造好適米， 旨在打造山形縣特有的俐落口感和最高等級的吟釀酒。 這款純米大吟醸酒精米步合達到了35%， 清透的口感如同澄明的清水， 讓人感受到微妙而誘人的米香與醇厚的味道。 它的美味不止於此， 還有淡淡的果香與熟透的果味在口中散開，令人一試難忘。 這是一款在透明清亮中卻又有著濃郁香氣與風味的清酒，擁有幅度寬廣的味道，卻又清爽悠揚。 2023 年度全國新酒鑑評會金賞 2024 全美日本酒鑑評會 大吟釀部門 金賞 2025 Australian Sake Awards 金賞 & 特別料理搭配獎 2025 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ? 幾乎每一場國際清酒大賽都榜上有名，國際評審一致認證的「殿堂級銘酒」? 酒米：雪女神 精米：35% 酵母：山形酵母

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合，特別的是，此款純米大吟釀亦可溫熱飲用。厚實濃郁、酸度迷人的口感，搭配米飯、乳酸與山茶花的香氣，一品難忘。 2018 年度全米日本酒歓評會 銀賞 2022、2024 Kura Master 金賞 2022 Milano Sake Challenge 銀賞 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2021、2022 TEXSOM International Wine Awards 金賞 2025 Australian Sake Awards 推薦料理搭配賞

選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 原料米：山田錦 精米步合：55% 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 原料米：山田錦 精米步合：55% 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。

あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬！酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。 あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬！酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。

「赤田」位於柏崎的鄰近刈羽村的山區，柏崎市和刈羽地區的風景多樣，從海岸到山區，每個田地的景色也因地點而異。阿部酒造希望透過釀酒來守護這些珍貴的景色，促進當地農業，將當地的米轉化為美味的酒，這是酒造對於保護這塊土地所做出的貢獻。 「圃場項目酒」旨在透過使用不同田地的酒米來表現當地的特色，促進地方活力。此款酒米是阿部酒造經常使用的「越淡麗」。事實上，「赤田」版本已經有兩年沒有推出了。因為去年2021年的收成期間，農民失誤把糯米和酒米混在了一起。因為糯米的黏性很強，所以從精米階段開始，它就對釀酒產生了重大影響，所以酒造不得不放棄推出。 這次的赤田產米與上月的上輪新田產米一樣，酵母非常容易滋生，味道也很乾爽。儘管如此，阿部酒造獨特的果味和旨味仍然突出，並帶有爽脆的礦物質感。與傳統的「あべ系列」不同，可以品嚐到不同的「酸」。即使是同樣的酒米，僅僅因為田地不同，味道都會有如此大的變化，讓人驚嘆不已。 「赤田」位於柏崎的鄰近刈羽村的山區，柏崎市和刈羽地區的風景多樣，從海岸到山區，每個田地的景色也因地點而異。阿部酒造希望透過釀酒來守護這些珍貴的景色，促進當地農業，將當地的米轉化為美味的酒，這是酒造對於保護這塊土地所做出的貢獻。 「圃場項目酒」旨在透過使用不同田地的酒米來表現當地的特色，促進地方活力。此款酒米是阿部酒造經常使用的「越淡麗」。事實上，「赤田」版本已經有兩年沒有推出了。因為去年2021年的收成期間，農民失誤把糯米和酒米混在了一起。因為糯米的黏性很強，所以從精米階段開始，它就對釀酒產生了重大影響，所以酒造不得不放棄推出。 這次的赤田產米與上月的上輪新田產米一樣，酵母非常容易滋生，味道也很乾爽。儘管如此，阿部酒造獨特的果味和旨味仍然突出，並帶有爽脆的礦物質感。與傳統的「あべ系列」不同，可以品嚐到不同的「酸」。即使是同樣的酒米，僅僅因為田地不同，味道都會有如此大的變化，讓人驚嘆不已。

這是一款突破傳統概念的低酒精度原酒。透過精準控制酵母發酵，在完全不加水稀釋的前提下，將酒精度自然釀製至 13 度。相較一般原酒常見的 16～19 度，更加輕盈順口，同時完整保留原酒應有的層次與風味，是兼顧技術與風味的用心之作。開瓶即可感受到類似葡萄柚般的清新果香，香氣明亮迷人；入口柔和滑順、口感清爽輕快，帶有自然流動的果味與旨味。整體風格清新不膩口，甜度不張揚、收尾俐落，喝起來就像春天微風般爽朗舒適。適合想嘗試原酒風味、又偏好低負擔酒感的你；無論單飲或搭餐都能輕鬆享受。由酒藏製造負責人自信推薦，是一款話題性與實力兼具的注目之選。 這是一款突破傳統概念的低酒精度原酒。透過精準控制酵母發酵，在完全不加水稀釋的前提下，將酒精度自然釀製至 13 度。相較一般原酒常見的 16～19 度，更加輕盈順口，同時完整保留原酒應有的層次與風味，是兼顧技術與風味的用心之作。開瓶即可感受到類似葡萄柚般的清新果香，香氣明亮迷人；入口柔和滑順、口感清爽輕快，帶有自然流動的果味與旨味。整體風格清新不膩口，甜度不張揚、收尾俐落，喝起來就像春天微風般爽朗舒適。適合想嘗試原酒風味、又偏好低負擔酒感的你；無論單飲或搭餐都能輕鬆享受。由酒藏製造負責人自信推薦，是一款話題性與實力兼具的注目之選。

人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。出自秋田銘釀。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落，適合搭配日本料理一同品飲，如果是西式海鮮料理，也會有不錯表現。 酒米：愛山 精米步合：55% 人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。出自秋田銘釀。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落，適合搭配日本料理一同品飲，如果是西式海鮮料理，也會有不錯表現。

平和酒造在紀土大受歡迎之後，針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」，此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦，以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績，並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮，酒造更連續兩年榮登年度酒造（Sake Brewer of the Year）寶座。口感帶有礦物質感，散發似檸檬般的清爽香氣，倒入酒杯後酒體米香散發至空氣中，交雜著富士蘋果與米穀類甜潤香氣，酒體表現溫潤順口，完美體現柔軟絲滑的高級酒口感。 2022 全米日本酒歓評会 吟釀金賞 2022 IWC 純米吟釀 銀賞 2022 Kura Master 純米大吟醸 金賞 2020 Kura Master 山田錦 金賞 2020、2021 IWC 純米吟釀 金賞 2018-2019 連續兩年 IWC 純米吟醸銀賞 2018 Kura Master 純米大吟醸、純米吟釀 金賞