超極即超特撰，從發酵最旺盛的醪中選拔釀造，再以酒藏獨門技術貯藏熟成。香氣華麗而富果香，旨味豐厚並帶果實般的甜味，平衡的酸與柑橘般的微苦收束綿長餘韻。此款已停止生產，市場流通稀少，益顯珍貴，是十四代高階熟成的代表傑作。

以高木酒造耗費18年育成的自社酒米龍之落子釀成的大極上生詰。香氣爽朗而清新，帶著這款酒米特有的透明果實味與乾淨的甜旨，酒體清麗而有張力。屬限定出荷、產量稀少之作，是感受十四代育米成果與自社酒米獨特個性的絕佳選擇。

十四代頂級系列雪女神的一升瓶裝，以山形大吟釀專用米雪女神釀成。米的旨味與甜味平衡得宜，適度的酸味輕盈收整，凝縮的風味在口中滿溢後導向爽淨的後味。分量充足，適合宴席共享，是體驗山形新世代稀有酒米純淨魅力的豪華之選。

使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣，口感溫婉不帶澀味。 產地: 山形縣 高木酒造 酒米: 酒未来 精米度: 45% 酒精度: 15% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 18,900/瓶 登入取得更多資訊 使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣，口感溫婉不帶澀味。 產地: 山形縣 高木酒造 酒米: 酒未来 精米度: 45% 酒精度: 15% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 18,900/瓶 登入取得更多資訊

精選格付為特等的雄町，是而今雄町系列中的高階之作。開瓶時華麗的香氣揚起，入口是雄町濃密而有厚度的旨味在口中層層堆疊，收尾上品而綿長。盡顯頂級酒米的張力與而今對發酵細節的極致講究，是屢獲世界肯定、值得細品珍藏的一支。

酒米使用使用岡山縣赤磐產雄町，精米度50%， 香氣濃郁，酒體芳醇，口感微甘帶點酸感，香氣主調為果香以及微微花香。 產地:山形縣 高木酒造 精米度:50% 酒精度:15% 酒米:雄町、赤盤雄町 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 16,800/瓶 登入取得更多資訊 酒米使用使用岡山縣赤磐產雄町，精米度50%， 香氣濃郁，酒體芳醇，口感微甘帶點酸感，香氣主調為果香以及微微花香。 產地:山形縣 高木酒造 精米度:50% 酒精度:15% 酒米:雄町、赤盤雄町 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 16,800/瓶 登入取得更多資訊

使用酒米之王山田錦釀造，精米50%，酒體透徹純淨 「中取」取用釀酒中段部分，酒體醉為平衡，品質最高， 帶有綿密的果香，香瓜、青蘋果等風味，入口滑順，爽口暢快。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 16,800/瓶 無庫存 使用酒米之王山田錦釀造，精米50%，酒體透徹純淨 「中取」取用釀酒中段部分，酒體醉為平衡，品質最高， 帶有綿密的果香，香瓜、青蘋果等風味，入口滑順，爽口暢快。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 16,800/瓶 無庫存

而今以格付特上的雄町釀成的純米大吟釀。酒體帶著雄町特有的厚實旨味，與清麗乾淨的酸度相互調和，飽滿卻不顯厚重。於膨潤與清爽之間取得絕妙平衡，展現而今在雄町上的細膩層次，無論佐餐或單飲都能感受其飽滿而優雅的個性。

以高木酒造費時18年育成的自社酒米龍之落子釀成的大極上生詰。香氣爽朗而清新，帶著透明感的果實味與乾淨清麗的甜旨，酒體上品而有張力。屬限定出荷之作，容量最適合細品這款稀有自社酒米的獨特個性。

龍之落子大極上的生酒版本，以高木酒造自社育成的稀有酒米釀成。散發爽朗清新的香氣與上品的甜旨，生酒特有的鮮活口感更顯躍動而有生命力。與生詰版並列，展現同一款稀有酒米在不同處理下的風味對照，是行家珍藏比較的難得一款。

酒米使用五百萬石，精米55%，具果實、柑橘類香氣微甘口 酒質純粹透明，口感滑順，圓潤飽滿，為十四代入門基本款 酒米: 國產米 精米步合: 55% 酒米使用五百萬石，精米55%，具果實、柑橘類香氣微甘口 酒質純粹透明，口感滑順，圓潤飽滿，為十四代入門基本款 酒米使用五百萬石，精米55%，具果實、柑橘類香氣微甘口 酒質純粹透明，口感滑順，圓潤飽滿，為十四代入門基本款 酒米: 國產米 精米步合: 55% 酒米使用五百萬石，精米55%，具果實、柑橘類香氣微甘口 酒質純粹透明，口感滑順，圓潤飽滿，為十四代入門基本款

超極出自十四代超特撰系，從發酵最旺盛的醪中僅取最精華的中段釀成。香氣華麗而富有果香，入口旨味豐厚並帶著果實般的甜味，平衡的酸度與柑橘般的微苦收束餘韻，層次分明而張力十足，是十四代高階系列中極具代表性、產量極稀的一款。

使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣，口感溫婉不帶澀味。 產地: 山形縣 高木酒造 酒米: 酒未来 精米度: 45% 酒精度: 15% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 12,800/瓶 登入取得更多資訊 使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣，口感溫婉不帶澀味。 產地: 山形縣 高木酒造 酒米: 酒未来 精米度: 45% 酒精度: 15% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 12,800/瓶 登入取得更多資訊

十四代頂級系列中，以稀有酒米白鶴錦釀成的一款。散發清新的果香與蜜瓜般的果實感，甜味與適度的酸度取得平衡，帶來舒暢的後味。透過低溫長期發酵追求究極的透明感與爽朗果香，是十四代對這款罕見酒米的精緻詮釋，展現細膩發酵所成就的純淨風味。

金雀純米大吟釀 PLATINUM，由高島屋外商部策劃、指定通路限量發售，是以「貴品」為概念打造的收藏級清酒。承襲 Premium 金雀與夢雀的頂級系譜，選用特選酒米，經一年低溫緩慢熟成，呈現乾淨細緻的果香、蘋果蜜般的高雅甜潤、清澈旨味與柔細氣泡。酒質洗練、層次深厚，精緻而不張揚，是日本當地也入手困難的金雀白金逸品。

取自壓榨初段荒走部分的十四代大吟釀，以生詰裝瓶保留最鮮活的樣貌。果實香氣高揚而奔放，帶著新酒特有的鮮活衝勁與生命力，入口飽滿豐潤的旨味緩緩展開。是一年之中稍縱即逝的季節鮮味，唯有此時才能品嚐荒走初段的獨特躍動與果香。

而今選用兵庫吉川名門產區山田錦釀成的純米吟釀。吟釀香細緻綿密而不張揚，入口是上品的甜味與旨味交融，優雅之中帶著份量。展現名門酒米產地所孕育的細膩與深度，是而今山田錦系列中風格端正的一款，適合細細品味產地帶來的差異。

而今以兵庫東條名門產區山田錦釀成的純米吟釀。香氣芳醇而飽滿，入口旨味豐盈並帶著向外延展的綿長餘韻，展現東條土壤所孕育的山田錦深度與力度。與吉川版並列為而今山田錦雙璧，兩者風土有別、各具個性，是品味產地差異的絕佳對照。

【酒造介紹】 石鎚酒造位於愛媛縣，酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名，釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同，石鎚酒造沒有聘請大量員工，而是由少少的四人家族進行釀造，是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。瓶身設計上，使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾，並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣作為瓶身發想，讓瓶身與盒身兼具有高級工藝手感與收藏價值。推出後隨即在各國際賽事上取得「最高金賞」的佳績。 產地：愛媛縣 石鎚酒造 酒米： 精米度 酒精 --- 日本酒度：0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 8,800/瓶 登入取得更多資訊 超限量! 2020 The Fine Sake Award最高金賞！ 【酒造介紹】 石鎚酒造位於愛媛縣，酒造以西日本最高峰_石鎚山麓作為命名，釀造用水來自石鎚山系伏流水。與一般酒造不同，石鎚酒造沒有聘請大量員工，而是由少少的四人家族進行釀造，是一間由家族的愛與熱情所組成的酒造。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。瓶身設計上，使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾，並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣作為瓶身發想，讓瓶身與盒身兼具有高級工藝手感與收藏價值。推出後隨即在各國際賽事上取得「最高金賞」的佳績。 產地：愛媛縣 石鎚酒造 酒米： 精米度 酒精 --- 日本酒度：0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 8,800/瓶 登入取得更多資訊 超限量! 2020 The Fine Sake Award最高金賞！

初開栓，帶些簡單白色花香氣為主體，稍顯些甜潤， 倒不至於類似至蜜糖一類甜潤，而是以單純果物香調為主體。 冰溫狀態下酒體表現清爽，回溫之後甜潤感隨即拉高。 入口，酒體甜潤度較高，飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸，酒體細緻而柔順。 產地: 青森縣 八戶酒造 精米度: 50% 酒米: 華想 酒精度: 16% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 8,400/瓶 無庫存 甜潤的果實、白花香氣 初開栓，帶些簡單白色花香氣為主體，稍顯些甜潤， 倒不至於類似至蜜糖一類甜潤，而是以單純果物香調為主體。 冰溫狀態下酒體表現清爽，回溫之後甜潤感隨即拉高。 入口，酒體甜潤度較高，飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸，酒體細緻而柔順。 產地: 青森縣 八戶酒造 精米度: 50% 酒米: 華想 酒精度: 16% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 8,400/瓶 無庫存 甜潤的果實、白花香氣

一閃為橘花KIKKA GIN的濃縮五倍版本，相同使用大和橘、大和當歸、杜松子等草本植物蒸餾，但因為經過超濃縮，一次蒸餾只能取得70瓶，產量稀少，總量也只限定380瓶，入口後濃郁的柑橘香氣直接在口中噴發，宛如直接食用大和橘一般強烈的柑橘感。

大七酒造以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名，這款酒香氣表現複雜而細膩，充分展現出大七酒造釀造實力的作品。 產地：福島縣 大七酒造 酒米：山田錦 精米度：50% 酒精：16% 日本酒度 --- 酸度 --- SSI分類：薰醇熟   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 7,140/瓶 無庫存 生酛專家！夢幻名酒奢華雫原酒

而今以三重在地山田錦釀成的無濾過生酒。香氣是飽滿奔放的果香，入口多汁而飽滿，旨味帶著通透清澈的質地。冰鎮之後果味更為鮮明躍動，清爽而好入口，是而今展現在地名米魅力的代表作，也很適合作為認識而今風格的第一支酒。

木屋正酒造以岡山名米雄町釀成的無濾過生酒。雄町米質柔軟易溶，特別控制吸水並細膩發酵以避免雜味。酒體帶著雄町特有的圓潤膨脹感，甜味充足飽滿，尾韻卻清澈乾淨、俐落收束，一飲便能感受到而今對米性的精準掌握與細膩工藝。

而今雄町的火入版本，經一次加熱後裝瓶。相較於生酒更為沉穩收斂，仍保有雄町特有的膨潤與飽滿旨味，酸味則轉為柔和圓潤而不張揚。溫度稍升後風味更顯圓熟，整體平衡耐喝，很適合佐餐慢飲，是雄町愛好者四季皆宜的日常之選。

而今是三重名張木屋正酒造的夢幻銘柄。這支以廣島名米八反錦釀成的無濾過生酒，香氣沉穩內斂，入口之後果味才緩緩在口中散開，飽滿的甜味襯著清爽俐落的酸度，飲下瞬間彷彿沁入身體般暢快，是而今耐喝又好入口的代表之作。

這款作品是參考西元1355年室町時代的古書《御酒日記》，也是作品取名由來！作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，水端1355的酒液顏色呈現香檳金的黃色，發酵溫度超過30度，因此糖化作用會更強烈，酒體略帶稠狀、風味濃醇甘甜，還帶有扎實的果實甜味！乳酸水的乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配，香氣豐富度高！尾韻簡潔俐落，是一款很有趣的作品！ 該作品句熟成潛力！

依《多聞院日記》重現古老的技法, 「水端」，100%復刻古法釀最一開始的寒造風格。酒體顏色呈現些微的淡黃色，清爽的青蘋果香融在酒體中，乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托，輕盈又帶有層次感的香氣非常特別！甜味比起下季釀造少了一些酸度也較低，澀味與苦味的礦石感為作品的特色！ 該作品有熟成潛力！

日本NO.1 侍酒師千葉麻理繪開發專用款，水端1569xEUREKA！調整冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法，採用二段仕込投料，在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發酵，讓整體達到更柔和甜美的味道，整體的酒感有點類似奶昔帶有的香蕉、蘋果以及栗子的濃醇香氣。根據評論 該作品還有3~5年熟成潛力！

而今八反錦的火入純米吟釀。香氣沉穩內斂，甜味與清爽的酸度取得漂亮平衡，整體收整柔和而耐喝。相較於生酒版更為安定圓潤，適合常溫慢飲或搭配料理，是八反錦愛好者一年四季皆能享受的日常之選，展現而今平衡收斂的另一種面貌。

用弁天水釀使用高心白率酒米「出羽燦」製成。「出羽燦々」是山形縣的明星酒米水性與蒸米吸水率也相高,米粒大心白也大,柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。甘酸平衡,有猶如葡萄柚的清新氣息;香氣豐富多層次,清爽順喉,餘韻柑橘皮氣息香濃!適合搭壽司、海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用。 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：35% 酒精：- 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 5,800/瓶 無庫存 用弁天水釀使用高心白率酒米「出羽燦」製成。「出羽燦々」是山形縣的明星酒米水性與蒸米吸水率也相高,米粒大心白也大,柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。甘酸平衡,有猶如葡萄柚的清新氣息;香氣豐富多層次,清爽順喉,餘韻柑橘皮氣息香濃!適合搭壽司、海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用。 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：35% 酒精：- 日本酒度：- 酸度：- 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 5,800/瓶 無庫存

[花朝月夕]形容如有鲜花的早晨，有明月的夜晚指美好的时光和景物，可感受到有華麗的香味和美味，香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。 酒米： 山田錦 精米步合：35% [花朝月夕]形容如有鲜花的早晨，有明月的夜晚指美好的时光和景物，可感受到有華麗的香味和美味，香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。 酒米： 山田錦 精米步合：35%

瓜果類香氣為主體，酒體飽滿，適合搭配肉類。 產地：福島縣 大七酒造 酒米：山田錦 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+1.5 酸度：1.4 SSI分類：薰醇熟   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 4,620/瓶 登入取得更多資訊 生酛專家！夢幻名酒

奈良契作秋津穗精磨至 22% 的超高精米,極精緻的花果香和甜瓜香與難以比擬的細膩清澈的口感。, 讓風之森酒迷為之讚嘆的話題之作！此作品笊籬採無加壓抽取 讓酒體更細膩優雅 被風之森酒友標記為必喝的作品。

龜泉純米大吟釀 CEL-24「山田錦」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的頂規純米大吟釀作品。選用兵庫縣產「酒米之王」山田錦，精米至 40%，搭配高知酵母 CEL-24 後，將招牌鳳梨甜香與甘酸感表現得更優雅、透明而洗鍊。杯中帶有金銀花、麝香葡萄、鳳梨與熟果般華麗香氣，入口水潤多汁，甜酸平衡恰到好處，14% 低酒精設定讓整體輕盈細緻，是新手友善、藏家也值得收藏的限定作品。

龜泉純米大吟釀 CEL-24「愛山」，是 CEL-24 酒米試驗系列中的奢華限定作品。愛山被稱為「幻之酒米」，本作選用兵庫縣產愛山，精米至 40%，以純米大吟釀規格搭配高知酵母 CEL-24 釀造，呈現更精緻、更立體的果香甜酸表現。杯中帶有鳳梨、蘋果般華麗果香，入口如絲綢般滑順，透明感鮮明的酸度，襯托出愛山特有的深邃旨味與豐滿甜感。14% 低酒精設定讓酒體輕盈優雅，甜酸如戀愛般鮮明，卻收束乾淨不膩口。

創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤 酒米: 美山錦 精米度: 麴米 55％、掛米60% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 4,100/瓶 登入取得更多資訊 創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤 創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤 酒米: 美山錦 精米度: 麴米 55％、掛米60% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 4,100/瓶 登入取得更多資訊 創立銘柄十四代之前，高木酒造就已經釀出銘柄「朝日鷹」 同樣出自高木酒造的朝日鷹，品質堪比十四代，歷史淵源更為悠久! 以1/3的價格卻可以媲美與十四相同的品質! CP值超高! 朝日鷹 特撰風味帶有水梨、蜜桃等果香，酒體清澈圓潤

龜泉純米大吟釀「貴賓」，選用山田錦精米至 40%，並以 CEL-19、H-21 雙酵母釀成。CEL-19 帶出豐沛果香與明亮酸度，H-21 則增添細緻吟釀香與上品口感。杯中帶有蘋果般清新華麗的香氣，入口滑順柔和，中段細緻順喉，尾韻爽快清涼。曾榮獲 SAKE COMPETITION 2019 純米大吟釀部門 GOLD，適合搭配海鮮、壽司，也很適合作為款待賓客與節慶送禮的禮盒酒款。

將酒放置在杉木做的酒樽中貯藏，讓杉木的香氣釋入酒中， 待香氣與口感到達最適合飲用的時候才將酒裝入瓶中。 請享用樽酒中特有的杉木香氣與入口的旨味。 產地: 廣島縣 賀茂賀酒造 酒米: 廣島縣產米 精米度: 非公開 酒精度: 15%~16% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,800/瓶 登入取得更多資訊

油長酒造以精準的釀造之力和對秋津穗多年來的探究，推出了當年版本的「風之森 ALPHA 2 無上之華 」精米步合由 22% 些微拉高至 40%。保留更多酒米的特色同時也保有高精米步合的細膩，也釋放更多秋津穗在低精米下的力量與美感！

位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所， 承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗， 打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。 本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒（透明色）， 與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒（雪莉桶熟成，深茶色）混合而成的調和威士忌。 麥芽與酒粕的邂逅，帶來前所未有的風味體驗； 雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。 作為新興威士忌品牌的倉渕，長熟單一麥芽仍需數年方能完成。 但透過巧思與創意，本款酒已呈現出令人驚喜的風味。 在慶祝新生威士忌誕生的同時， 也可期待未來長熟單一麥芽的精彩表現。 産地：群馬縣 倉渕蒸餾所 原料：麥芽(英國產) 酒精濃度：43％ 內容量：500ML *高度易燃，應遠離火源、火花、火焰，置於陰涼且通風良好處，並緊蓋容器* 位於群馬縣內歷史最悠久的酒造， 至今已經有三百多年的歷史。 元祿三年（西元1690年）， 初代長兵衛在現址開始釀造清酒。 自江戶時代起，代代相傳襲名「長兵衛」， 當時的銘柄為「長盛」。 到了萬延元年， 幕府勘定奉行小栗上野介作為遣美使節前往美國時， 本家祖先隨行出使。 在平安歸國後，眾人以巨大的酒盃舉杯慶祝， 因此將酒名改為「大盃」。 「大盃」是以品質為本的清酒品牌， 曾於全國新酒鑑評會及國稅局鑑評會中， 獲得二十餘次金賞的榮譽，實績斐然。 現有銘柄「大盃」， 其中極具特色的MACHO系列， 由18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製， 帶入新的釀造概念以及釀造技術， 加上2022年所添購的新型裝瓶設備， 讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方! 該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念， 藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,600/瓶 登入取得更多資訊 透明麥芽 × 雪莉酒粕調和，創新威士忌體驗 位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所， 承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗， 打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。 本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒（透明色）， 與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒（雪莉桶熟成，深茶色）混合而成的調和威士忌。 麥芽與酒粕的邂逅，帶來前所未有的風味體驗； 雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。 作為新興威士忌品牌的倉渕，長熟單一麥芽仍需數年方能完成。 但透過巧思與創意，本款酒已呈現出令人驚喜的風味。 在慶祝新生威士忌誕生的同時， 也可期待未來長熟單一麥芽的精彩表現。 産地：群馬縣 倉渕蒸餾所 原料：麥芽(英國產) 酒精濃度：43％ 內容量：500ML *高度易燃，應遠離火源、火花、火焰，置於陰涼且通風良好處，並緊蓋容器* 位於群馬縣內歷史最悠久的酒造， 至今已經有三百多年的歷史。 元祿三年（西元1690年）， 初代長兵衛在現址開始釀造清酒。 自江戶時代起，代代相傳襲名「長兵衛」， 當時的銘柄為「長盛」。 到了萬延元年， 幕府勘定奉行小栗上野介作為遣美使節前往美國時， 本家祖先隨行出使。 在平安歸國後，眾人以巨大的酒盃舉杯慶祝， 因此將酒名改為「大盃」。 「大盃」是以品質為本的清酒品牌， 曾於全國新酒鑑評會及國稅局鑑評會中， 獲得二十餘次金賞的榮譽，實績斐然。 現有銘柄「大盃」， 其中極具特色的MACHO系列， 由18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製， 帶入新的釀造概念以及釀造技術， 加上2022年所添購的新型裝瓶設備， 讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方! 該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念， 藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,600/瓶 登入取得更多資訊 透明麥芽 × 雪莉酒粕調和，創新威士忌體驗

經三晝夜的精米至28%，酒液靜靜低溫熟成。洗練的透明感，獨特的辛味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始！出荷期間為日本畢業、入社時期，適合作為送禮首選。每年3月、6月、9月、11月出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,600/瓶 無庫存 經三晝夜的精米至28%，酒液靜靜低溫熟成。洗練的透明感，獨特的辛味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始！出荷期間為日本畢業、入社時期，適合作為送禮首選。每年3月、6月、9月、11月出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,600/瓶 無庫存

風之森攜手放浪兄弟成員橘 KENCHI 與奈良杉浦農園，共同打造一款從土地開始參與的限定作品。杉浦農園長年與油長酒造合作栽培秋津穗，為了守護自然環境，堅持以不使用農藥的方式耕作；熱愛日本酒的橘 KENCHI 認同這份理念，也親自參與插秧、收割與釀造，從構想到裝瓶歷時超過兩年。作品使用杉浦農園栽培的秋津穗，採「真中採」並僅精米至 85%，保留米本身飽滿而純粹的風味。低精米帶出更完整的米旨與土地個性，同時保有風之森標誌性的鮮活感與細緻微氣泡，酒體厚實卻不失清爽。誕生於日本酒起源地奈良，這不只是一款聯名清酒，更是一段從農田、釀造到文化傳承的完整實踐。在品飲風之森鮮活風味的同時，也讓人重新思考自然、農業與日本酒之間緊密相連的關係。

【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣，入口的瞬間可以感受到柔軟的水質，酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：出羽燦燦 精米：33% 酒精：17% 日本酒度：0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,500/瓶 登入取得更多資訊 WSD酒訊雜誌 第一屆的日本酒大賞 雙銀牌 【酒造介紹】 秀鳳酒造1890年創立於山形縣，豐富的自然環境與世代繼承的傳統，釀成的作品非常具有山形地酒的特色。旗下最知名的銘柄為與酒造名字相同的「秀鳳」，以山形縣產的酒米為主，利用藏王山系雪融水作為釀造用水，釀成的作品具有豐沛香氣及豐富口感！ 精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣，入口的瞬間可以感受到柔軟的水質，酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。 產地：山形縣 秀鳳酒造 酒米：出羽燦燦 精米：33% 酒精：17% 日本酒度：0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,500/瓶 登入取得更多資訊 WSD酒訊雜誌 第一屆的日本酒大賞 雙銀牌

將新瀉縣「越光米」及「越路早生」培育出的米種「雪之精」精米至28%。珍珠般大小的米粒，宛如月亮般閃耀。經低溫熟成，華麗平穩的果香、口感優雅纖細。每年9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,400/瓶 無庫存 將新瀉縣「越光米」及「越路早生」培育出的米種「雪之精」精米至28%。珍珠般大小的米粒，宛如月亮般閃耀。經低溫熟成，華麗平穩的果香、口感優雅纖細。每年9月限定出荷！ 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,400/瓶 無庫存

羽根屋 Kasumizake 薄濁酒，是春季限定的薄濁生酒，以初搾純米吟釀為基底，保留細緻酒醪，呈現如淡雪般柔白細膩的質地。香氣帶有青蘋果、洋梨與檸檬般的清新果香，入口展現羽根屋一貫的透明感與絹滑口感，薄濁帶來柔和米旨與微微苦韻，尾韻俐落乾淨。建議約 10℃ 冷飲，使用葡萄酒杯更能感受細緻香氣。

以華麗果香調作為呈現，是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現，酒體均衡而帶出些果香縈繞口中，無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格，同時也是東洋美人系列作品中，最足以作為酒造代表的頂級佳釀，擁有不亞於十四代品質。 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：播州愛山 精米度：40% 酒精：15.8% 日本酒度：+0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,150/瓶 無庫存 號稱最接近日本名酒十四代的作品 以華麗果香調作為呈現，是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現，酒體均衡而帶出些果香縈繞口中，無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格，同時也是東洋美人系列作品中，最足以作為酒造代表的頂級佳釀，擁有不亞於十四代品質。 產地：山口縣 澄川酒造場 酒米：播州愛山 精米度：40% 酒精：15.8% 日本酒度：+0 酸度：1.3 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,150/瓶 無庫存 號稱最接近日本名酒十四代的作品

朝日酒造傾注心血頂級之作！除了香氣與口感被絕妙呈現，因調和了少許碧壽 (山廢酒母)，入喉柔順酒體豐潤，酸甜旨味平衡，存在感十足。建議可微冰或微溫後飲用。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,100/瓶 無庫存 朝日酒造傾注心血頂級之作！除了香氣與口感被絕妙呈現，因調和了少許碧壽 (山廢酒母)，入喉柔順酒體豐潤，酸甜旨味平衡，存在感十足。建議可微冰或微溫後飲用。 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,100/瓶 無庫存

大七酒造入門款純米大吟釀，單飲或是佐餐都有不錯表現。 產地：福島縣 大七酒造 酒米：山田錦 精米度：50% 酒精：15% 日本酒度：+1 酸度：1.4 SSI分類：薰醇熟   飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,050/瓶 無庫存 生酛專家！夢幻名酒

夢幻酒米愛山搭配袋榨，每一滴皆為最純正的精華。 產地：山形縣 東之麓酒造 酒米：愛山 精米：40% 酒精：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,000/瓶 登入取得更多資訊 全美日本酒歡評會 (全米日本酒歓評会) 銀賞受賞 夢幻酒米愛山搭配袋榨，每一滴皆為最純正的精華。 產地：山形縣 東之麓酒造 酒米：愛山 精米：40% 酒精：16% 日本酒度：+2 酸度：1.2 SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 3,000/瓶 登入取得更多資訊 全美日本酒歡評會 (全米日本酒歓評会) 銀賞受賞

清爽順口、迷人的米香氣 酒米：五百万石 精米步合：49% 清爽順口、迷人的米香氣 清爽順口、迷人的米香氣 酒米：五百万石 精米步合：49% 清爽順口、迷人的米香氣

有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度，香氣令人一試難忘，入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散！ 產地：山形縣 富士酒造 酒米：神力 精米：50% 酒精：17% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,970/瓶 無庫存 有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度，香氣令人一試難忘，入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散！ 產地：山形縣 富士酒造 酒米：神力 精米：50% 酒精：17% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,970/瓶 無庫存

日本東京清酒最前線第一名的無濾過釀造左品, 帶清爽淡麗的蘋果香, 微碳酸汽泡感。日本伊勢丹百年節清酒禮品第一 名。 產地：奈良縣 油長酒造  酒米：山田錦 精米：45%  酒精：17% 日本酒度：+3 酸度：1.8  SSI分類：薰 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,950/瓶 無庫存 突破傳統 細膩優雅