這次ALPHA7的風味上帶有丁香的辣感和木質調的特徵，加上大和蒸餾所特製的原創的蒸餾酒，帶有肉桂、山椒、黃蘗等藥材的香氣，肉桂帶有的甜味加上山椒青澀清爽的辣味互相襯托，使彼此的風味更加出色。

酒莊旗艦款，每年僅釋出不到1200瓶，葡萄來自自家的園地，由莊主親手照料，因此產量相當稀少。波爾多式混調，卻有少見的高比例Petit Verdot，偏好日照與潮溼土壤的Petit Verdot在日本山梨如魚得水。聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息，入口有成熟果實的多汁口感，並有相當適中的木桶香氣，飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度，因此並不像南歐或南美的小維朵釀得過於濃縮奔放。經過五年的瓶陳才釋出，單寧柔軟如絲，尾韻帶有可可、咖啡的迷人苦韻，留在口腔的餘味令人回味，深度與態度兼具的王者之風。 酒莊旗艦款，每年僅釋出不到1200瓶，葡萄來自自家的園地，由莊主親手照料，因此產量相當稀少。波爾多式混調，卻有少見的高比例Petit Verdot，偏好日照與潮溼土壤的Petit Verdot在日本山梨如魚得水。聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息，入口有成熟果實的多汁口感，並有相當適中的木桶香氣，飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度，因此並不像南歐或南美的小維朵釀得過於濃縮奔放。經過五年的瓶陳才釋出，單寧柔軟如絲，尾韻帶有可可、咖啡的迷人苦韻，留在口腔的餘味令人回味，深度與態度兼具的王者之風。 酒莊旗艦款，每年僅釋出不到1200瓶，葡萄來自自家的園地，由莊主親手照料，因此產量相當稀少。波爾多式混調，卻有少見的高比例Petit Verdot，偏好日照與潮溼土壤的Petit Verdot在日本山梨如魚得水。聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息，入口有成熟果實的多汁口感，並有相當適中的木桶香氣，飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度，因此並不像南歐或南美的小維朵釀得過於濃縮奔放。經過五年的瓶陳才釋出，單寧柔軟如絲，尾韻帶有可可、咖啡的迷人苦韻，留在口腔的餘味令人回味，深度與態度兼具的王者之風。 酒莊旗艦款，每年僅釋出不到1200瓶，葡萄來自自家的園地，由莊主親手照料，因此產量相當稀少。波爾多式混調，卻有少見的高比例Petit Verdot，偏好日照與潮溼土壤的Petit Verdot在日本山梨如魚得水。聞香時有淡雅的薄荷、青椒、肉桂、甘草等香料氣息，入口有成熟果實的多汁口感，並有相當適中的木桶香氣，飽滿中帶有優雅、複雜的層次與高雅的酸度，因此並不像南歐或南美的小維朵釀得過於濃縮奔放。經過五年的瓶陳才釋出，單寧柔軟如絲，尾韻帶有可可、咖啡的迷人苦韻，留在口腔的餘味令人回味，深度與態度兼具的王者之風。

來自靜岡的英君酒造，嚴選兵庫縣特有的酒米「渡船」，以精米步合 48% 精心釀製而成。這款純米大吟釀展現出透明清澈的酒質，入口時散發洗練的旨味與優雅的甜味，接著帶出鮮明的酸與淡雅的苦，尾韻俐落爽快，讓整體風味顯得格外乾淨純粹。酒精度約16%，酒體平衡感優異，既能感受到米的深邃層次，也保有清新爽快的飲用體驗。它既適合單獨品飲，細細品味層次變化，也能與料理搭配，凸顯食材的美味。英君「播州渡船」是一款兼具優雅與力量的佳釀，以細膩手法詮釋酒米特性，留下深刻而純淨的印象，是值得一再回味的純米大吟釀。 來自靜岡的英君酒造，嚴選兵庫縣特有的酒米「渡船」，以精米步合 48% 精心釀製而成。這款純米大吟釀展現出透明清澈的酒質，入口時散發洗練的旨味與優雅的甜味，接著帶出鮮明的酸與淡雅的苦，尾韻俐落爽快，讓整體風味顯得格外乾淨純粹。酒精度約16%，酒體平衡感優異，既能感受到米的深邃層次，也保有清新爽快的飲用體驗。它既適合單獨品飲，細細品味層次變化，也能與料理搭配，凸顯食材的美味。英君「播州渡船」是一款兼具優雅與力量的佳釀，以細膩手法詮釋酒米特性，留下深刻而純淨的印象，是值得一再回味的純米大吟釀。

注重各種口感的平衡，酒體兼具透明感與飽滿度。「漆黑」的酒名取自傳統漆器上塗的漆黑而又有光澤的顏色。在釀造上注重各種口感的平衡酒體乾淨、透明，酒中豐富的旨味又使得酒體更加飽滿、立體。搭配的料理從日常三餐到豪華宴席均可，是真澄旗艦系列中最具可塑性的酒款。 2020&2021日本全國燗酒AWARD 金賞 2020 KURA MASTER 金賞 2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞 2021 International WINE Challenge（IWC）入圍 2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍 2022 Australian Sake Awards 金賞、People’s Choice賞 2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞

完全採用香檳方式釀造，經兩年時光、緩慢瓶內二次發酵的限量商品。有細膩而綿長的氣泡，加上清新的米香。和另一款Origarami比起來，相對不甜，因此有比較洗鍊的風格推薦用於宴會或慶祝場合的乾杯酒。 2018 SAKE selection 白金獎

羽根屋「Moonlight Beauty 月光美人」靈感來自曇花於夜間短暫綻放的美麗瞬間。以雄町 100% 搭配協會10號酵母釀造，將10號酵母的白葡萄般清新香氣，與雄町帶來的熱帶果實感、柔軟旨味相互融合。杯中可感受白葡萄、百香果與杏仁般的優雅氣息，入口清新平衡，尾韻帶有杏仁豆腐般細緻甜美與輕柔酸度。曾榮獲 Kura Master 2024 金賞與 2026 白金賞肯定。

羽根屋純米吟釀「出羽燦燦」，是酒米探險系列的起點之作，也是富美菊酒造為精進釀造技術而挑戰縣外酒米的限定作品。選用山形縣酒米出羽燦燦釀造，酒質乾淨清澈，香氣上品而細緻，入口輕盈透明，帶有漂亮旨味與綺麗感。曾榮獲 Kura Master 2023 純米酒部門金賞肯定。

尾瀨雪融擁有清爽的果實香氣，似絲緞般的柔順酒感伴隨著雅致的果香在口中飄逸，酒質的尾韻能感受到米的旨味與高雅的酸味。 尾瀨雪融擁有清爽的果實香氣，似絲緞般的柔順酒感伴隨著雅致的果香在口中飄逸，酒質的尾韻能感受到米的旨味與高雅的酸味。

羽根屋純米吟釀生原酒「富之香」，選用富山縣稀有高級酒米「富之香」釀造。富之香由山田錦與雄山錦育成，產量稀少，適合釀造吟釀級以上的細緻酒質。香氣優雅明亮，入口溫柔圓潤，芳醇甜味與清爽酸度平衡良好，口感滑順耐喝。曾榮獲 Kura Master 2024 純米酒部門白金賞・部門之冠肯定。

在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。 在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。 在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。 在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。

「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳，可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製，發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體，最適合作為餐間酒。 酒米：美山錦 精米步合：50% 「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳，可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製，發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體，最適合作為餐間酒。

華麗的水果香氣與熱帶風味和米的旨味相協調，適度的甜味和清爽的酸度達到平衡。設計以美麗的櫻花姬花為形象。 帶有淡淡的椰子香味，入口後充滿芒果、鳳梨等濃郁的香氣。雖然有著絢麗的熱帶風情，但也保留了米的豐潤風味。

越乃寒梅最高峰的純米酒。 使用精米步合35%的兵庫縣三木町志染町產山田錦釀造。不僅以最高技術與繁複工序進行吟釀造，更於1℃低溫環境中歷經一年以上緩慢熟成，待酒體展現圓潤成熟的風味後才正式出貨。 透過細心研磨優質原料、徹底追求淡麗酒質的釀造哲學，誕生出這款唯有如此工藝才能造就的高雅純米大吟釀。 越乃寒梅最高峰的純米酒。 使用精米步合35%的兵庫縣三木町志染町產山田錦釀造。不僅以最高技術與繁複工序進行吟釀造，更於1℃低溫環境中歷經一年以上緩慢熟成，待酒體展現圓潤成熟的風味後才正式出貨。 透過細心研磨優質原料、徹底追求淡麗酒質的釀造哲學，誕生出這款唯有如此工藝才能造就的高雅純米大吟釀。

花之香酒造「產土」系列的核心酒款之一， 採用熊本縣在地以自然農法栽培的山田錦， 搭配阿蘇火山熔岩層過濾的軟水與熊本9號酵母， 全程使用傳統「生酛」釀造製程， 充分展現與熊本在地的真摯連結， 將風土與生命循環的釀酒哲學完整呈現於杯中。 香氣柔和清雅，帶青蘋果、白花與些許麝香葡萄香氣， 酒體輕盈帶細緻氣泡，口感清新自然。 作為「產土」系列代表作之一， 呈現山田錦的純淨米旨與風土之美。 酒米：山田錦 精米步合：55% 花之香酒造「產土」系列的核心酒款之一， 採用熊本縣在地以自然農法栽培的山田錦， 搭配阿蘇火山熔岩層過濾的軟水與熊本9號酵母， 全程使用傳統「生酛」釀造製程， 充分展現與熊本在地的真摯連結， 將風土與生命循環的釀酒哲學完整呈現於杯中。 香氣柔和清雅，帶青蘋果、白花與些許麝香葡萄香氣， 酒體輕盈帶細緻氣泡，口感清新自然。 作為「產土」系列代表作之一， 呈現山田錦的純淨米旨與風土之美。 酒米：山田錦 精米步合：55% 花之香酒造「產土」系列的核心酒款之一， 採用熊本縣在地以自然農法栽培的山田錦， 搭配阿蘇火山熔岩層過濾的軟水與熊本9號酵母， 全程使用傳統「生酛」釀造製程， 充分展現與熊本在地的真摯連結， 將風土與生命循環的釀酒哲學完整呈現於杯中。 香氣柔和清雅，帶青蘋果、白花與些許麝香葡萄香氣， 酒體輕盈帶細緻氣泡，口感清新自然。 作為「產土」系列代表作之一， 呈現山田錦的純淨米旨與風土之美。 酒米：山田錦 精米步合：55% 花之香酒造「產土」系列的核心酒款之一， 採用熊本縣在地以自然農法栽培的山田錦， 搭配阿蘇火山熔岩層過濾的軟水與熊本9號酵母， 全程使用傳統「生酛」釀造製程， 充分展現與熊本在地的真摯連結， 將風土與生命循環的釀酒哲學完整呈現於杯中。 香氣柔和清雅，帶青蘋果、白花與些許麝香葡萄香氣， 酒體輕盈帶細緻氣泡，口感清新自然。 作為「產土」系列代表作之一， 呈現山田錦的純淨米旨與風土之美。 酒米：山田錦 精米步合：55%

源自秋田百年名藏「齋彌酒造店」， 以新春最具吉祥意義的「初春大入」為名， 象徵新的一年萬事亨通、事事“入袋平安”。 2026 為十二支「午（馬）」之年， 酒藏特別推出 干支限定酒， 以紅白喜氣包裝與馬年祝賀插畫呈現最濃厚的新年氛圍。 雪之茅舍風格乾淨、清澈、透明感高， 入口柔滑，帶淡雅果香與清爽米旨味， 新年乾杯也不會負擔！ ◆新春限定包裝：喜氣紅 × 吉祥白 象徵大吉大利、招福開運，非常適合作為新春伴手禮。 ◆每瓶皆附「純金金箔」——新年乾杯最應景！ 增添儀式感與祝福寓意，過年聚會必備亮點。 ◆附贈「2026馬年限定繪馬」 寫上願望後可掛在家中、門市、神社，增添新年開運氣息。 關於「齋彌酒造店」 秋田冬季多半積雪， 酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象， 而取了「雪の茅舍」此一銘柄， 其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。 秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方， 而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。 由於秋田擁有非常好的水質，稻米以及清酒也是非常有棒的， 其中以明治35年（1902年）成立至今的齋彌酒造店最為有名。 初代的齋藤彌太創業至今已經有百年歷史， 整棟建築外觀能保有當時的模樣，僅有內部部分重新裝修過， 是秋田非常重要的歷史建築之一，共有11棟建築被列為國有文化財產。 酒米：山田錦 精米步合：55% 源自秋田百年名藏「齋彌酒造店」， 以新春最具吉祥意義的「初春大入」為名， 象徵新的一年萬事亨通、事事“入袋平安”。 2026 為十二支「午（馬）」之年， 酒藏特別推出 干支限定酒， 以紅白喜氣包裝與馬年祝賀插畫呈現最濃厚的新年氛圍。 雪之茅舍風格乾淨、清澈、透明感高， 入口柔滑，帶淡雅果香與清爽米旨味， 新年乾杯也不會負擔！ ◆新春限定包裝：喜氣紅 × 吉祥白 象徵大吉大利、招福開運，非常適合作為新春伴手禮。 ◆每瓶皆附「純金金箔」——新年乾杯最應景！ 增添儀式感與祝福寓意，過年聚會必備亮點。 ◆附贈「2026馬年限定繪馬」 寫上願望後可掛在家中、門市、神社，增添新年開運氣息。 關於「齋彌酒造店」 秋田冬季多半積雪， 酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象， 而取了「雪の茅舍」此一銘柄， 其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。 秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方， 而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。 由於秋田擁有非常好的水質，稻米以及清酒也是非常有棒的， 其中以明治35年（1902年）成立至今的齋彌酒造店最為有名。 初代的齋藤彌太創業至今已經有百年歷史， 整棟建築外觀能保有當時的模樣，僅有內部部分重新裝修過， 是秋田非常重要的歷史建築之一，共有11棟建築被列為國有文化財產。 酒米：山田錦 精米步合：55%

高人氣高育54號的超限定藍色鯨魚生酒版新鮮登場 初榨生酒規格所釀製的高育54號 生，是每年醉鯨酒造的限定款 不僅保留清酒最初的清爽感，初榨+生酒可以說是鮮上加鮮！使用醉鯨擅長的熊本KA-1酵母，風味為柑橘系酸味 入口後隨之而來的生酒的強勁力道感，俐落的收尾 獨飲之餘也極為適合搭餐品飲 豐富的果香夾帶著青草氣息和極緻爽口的口感 再搭配土佐酒的辛辣感，是春季相當適合搭配餐點的生酒。

安倍文殊院與大和蒸餾所合作限定琴酒「KIKKA GIN 晴明」！除了使用代表性的大和橘和大和當歸，還加入「降魔」之效的赤紫蘇，及「安倍文殊院」招待參拜者的大和抹茶粉。微微的抹茶味道，整體非常有東方韻味！

以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。

香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感！一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味，是低精米步合日本酒中的先驅代表。 香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感！一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味，是低精米步合日本酒中的先驅代表。

整體來說是一支滑潤溫醇的清酒，剛入口明顯碳酸感的豐富表現，酸甜平衡的口感沖擊著味蕾，略微厚實的尾韻讓整體更完整，有別於京都的柔軟風味，這支更顯女性的堅韌感。 酒米: 國產米 精米步合: 55% 整體來說是一支滑潤溫醇的清酒，剛入口明顯碳酸感的豐富表現，酸甜平衡的口感沖擊著味蕾，略微厚實的尾韻讓整體更完整，有別於京都的柔軟風味，這支更顯女性的堅韌感。 整體來說是一支滑潤溫醇的清酒，剛入口明顯碳酸感的豐富表現，酸甜平衡的口感沖擊著味蕾，略微厚實的尾韻讓整體更完整，有別於京都的柔軟風味，這支更顯女性的堅韌感。 酒米: 國產米 精米步合: 55% 整體來說是一支滑潤溫醇的清酒，剛入口明顯碳酸感的豐富表現，酸甜平衡的口感沖擊著味蕾，略微厚實的尾韻讓整體更完整，有別於京都的柔軟風味，這支更顯女性的堅韌感。

羽根屋純米吟釀「Clear Blue」，靈感來自富山清澈明亮的夏日晴空。以麹米山田錦、掛米契作日本晴釀造，並透過富美菊酒造獨家的五段仕込，打造乾淨俐落卻有清楚輪廓的辛口酒質。入口清爽透明，旨味細緻，冰鎮飲用爽快俐落，加冰亦能展現輕快節奏。曾榮獲 Kura Master 2023 純米酒部門金賞肯定。

2009年的天候絕佳，塩尻的Ｍerlot品質極好，葡萄飽滿多汁，卻都有展現出各品種的獨特性，乍聞有青椒、菇菌感，之後出現幽深的咖啡香香氣，調和了酸味與炭燒感，讓人聯想到耶加雪菲特殊的花香與果酸，卻不失去深度的美味。口感單寧均衡，整體優雅、平衡，加上適度的木桶香氣，雖是merlot卻像是品嚐極佳的波爾多左岸，2009年現飲正好，帶著歲月的香醇，卻一點也沒有衰老的滋味，令人驚豔！ 2009年的天候絕佳，塩尻的Ｍerlot品質極好，葡萄飽滿多汁，卻都有展現出各品種的獨特性，乍聞有青椒、菇菌感，之後出現幽深的咖啡香香氣，調和了酸味與炭燒感，讓人聯想到耶加雪菲特殊的花香與果酸，卻不失去深度的美味。口感單寧均衡，整體優雅、平衡，加上適度的木桶香氣，雖是merlot卻像是品嚐極佳的波爾多左岸，2009年現飲正好，帶著歲月的香醇，卻一點也沒有衰老的滋味，令人驚豔！ 2009年的天候絕佳，塩尻的Ｍerlot品質極好，葡萄飽滿多汁，卻都有展現出各品種的獨特性，乍聞有青椒、菇菌感，之後出現幽深的咖啡香香氣，調和了酸味與炭燒感，讓人聯想到耶加雪菲特殊的花香與果酸，卻不失去深度的美味。口感單寧均衡，整體優雅、平衡，加上適度的木桶香氣，雖是merlot卻像是品嚐極佳的波爾多左岸，2009年現飲正好，帶著歲月的香醇，卻一點也沒有衰老的滋味，令人驚豔！ 2009年的天候絕佳，塩尻的Ｍerlot品質極好，葡萄飽滿多汁，卻都有展現出各品種的獨特性，乍聞有青椒、菇菌感，之後出現幽深的咖啡香香氣，調和了酸味與炭燒感，讓人聯想到耶加雪菲特殊的花香與果酸，卻不失去深度的美味。口感單寧均衡，整體優雅、平衡，加上適度的木桶香氣，雖是merlot卻像是品嚐極佳的波爾多左岸，2009年現飲正好，帶著歲月的香醇，卻一點也沒有衰老的滋味，令人驚豔！

MACHO 木桶生酛古式配合 90 的酒標角色為「MACHO 奉行」，復古又充滿話題感。這款酒參照江戶時代古籍《和漢三才圖會》，以木桶生酛、無添加培養酵母釀造，並使用相當於仕込水三倍的米量。甜酸感濃厚鮮明，酒體複雜深厚，帶有強烈衝擊力，是 MACHO 系列中最具實驗感與古法精神的一款。

羽根屋特別純米「初搾 生酒」，是將通年款特別純米以剛搾出的初搾生酒形式裝瓶的限定作品。新酒帶有鮮明瓜果香與白葡萄般清香，入口清柔滑順，展現鮮榨新酒般的清爽透明感，並以柔和酸度與均衡甜味交織出爽快好入口的風味。作為富美菊酒造的招牌作品之一，也是一款適合搭配多種料理的食中酒。

金雀純米吟釀秋，是限定的冷卸作品。早春搾出的新酒會挑出一桶最適合的來做低溫熟成，經過一個夏天，酒體從鮮活轉為芳醇圓潤，香氣更沉穩，旨味也更有深度。入口帶有華麗果香、清爽微氣泡感與滑順質地，多汁旨味搭配果實般酸度，呈現柔和、豐潤、平衡漂亮的秋限定金雀風格。

江戶中期傳承至今的獨家山廢仕込釀造技法，展現山廢特有的芳醇旨味與深邃層次。以山田錦與名列「名水百選」的錦川清流水系釀造，香氣上品乾淨，甘味細緻澄澈。入口帶有旨味厚度，收尾輕快俐落，是顛覆傳統山廢厚重印象的金雀逸品。

金雀純米吟釀 50，是金雀系列中最具人氣的入門經典。以山田錦精米至 50% 釀造，香氣帶有清爽蜜瓜與麝香葡萄般的華麗果香，入口滑順水潤，帶有甘美而透明的口感。細緻微氣泡感讓酒體更顯鮮活，多汁之中保有俐落收尾，展現金雀乾淨、優雅、讓人一杯接一杯的經典風格。

金雀純米吟釀初榨，是金雀唯一的生酒款，也是冬春之際才會登場的季節限定新酒。將剛搾出的純米吟釀直接裝瓶，完整保留鮮榨生酒的活潑感與清爽果香。入口帶有青蘋果、蜜瓜般的香氣，伴隨細緻甘味、俐落酸度與微微氣泡感，酒質乾淨清澈，展現金雀少見而珍貴的鮮活風格

金雀純米吟釀生酛，是堀江酒場以秘傳隱生酛造法釀成的摩登生酛作品。它融合古法生酛的深厚旨味與現代淡麗酒質，帶有蘋果蜜般的果香、上品甘味與輕快微氣泡感。入口柔和清爽，酒體澄澈細緻，呈現香氣華麗、旨味乾淨、尾韻輕盈的金雀式綺麗風格。

魅惑的新鮮芒果香氣，入口時能夠感受到成熟果實的酸甜味，漸漸而來的是米旨味與香氣。尾韻帶著清爽的辛口感，是一款優雅且整體感均衡的酒。 魅惑的新鮮芒果香氣，入口時能夠感受到成熟果實的酸甜味，漸漸而來的是米旨味與香氣。尾韻帶著清爽的辛口感，是一款優雅且整體感均衡的酒。

初嚐，清澈細膩，優雅動人。清新的桃子和百合花香，以及如同綠草般清爽草本氣息，並略帶杏仁皮的芬芳。它擁有山田錦典型的複雜感和優雅氣質。酸甜、旨味和酒精度平衡，帶來令人愉悅的口感。餘韻中苦味與旨味交相輝映，更刺激食慾。 初嚐，清澈細膩，優雅動人。清新的桃子和百合花香，以及如同綠草般清爽草本氣息，並略帶杏仁皮的芬芳。它擁有山田錦典型的複雜感和優雅氣質。酸甜、旨味和酒精度平衡，帶來令人愉悅的口感。餘韻中苦味與旨味交相輝映，更刺激食慾。

帶似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，尾韻爽快的DRY更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾。雖說是精米步合80%，但完全表現出貴博杜氏風格。 帶似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，尾韻爽快的DRY更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾。雖說是精米步合80%，但完全表現出貴博杜氏風格。

此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40% 此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40% 此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40% 此作為酒造近期使用吟烏帽子， 乘載了青森酒造們的期望所推出的全新酒米品種。 香氣表現細緻，酒體柔順動人。 酒米：華想い 精米步合：40%

羽根屋「SHINE」純米吟釀，是酒精僅 13 度的無濾過生原酒。以低酒精設計兼顧原酒的飽滿感與輕快飲用性，香氣帶有萊姆、葡萄柚般的青色果實氣息，入口滑順柔和，中段浮現檸檬糖般的清甜感，尾韻則以清爽酸度與礦石感俐落收束。曾獲 IWC 銀牌、Kura Master 白金賞與金賞肯定。

羽根屋純米吟釀「華吹雪」，是酒米探險系列第三彈，選用青森縣特有酒造好適米「華吹雪」釀造。華吹雪米粒飽滿，帶來清澈礦物感與層次分明的酒體表現。入口滑順奔放，甘味柔美展開，風味如春日繁花般層層堆疊，尾韻透亮乾淨。曾榮獲 Kura Master 2025 純米酒部門白金賞肯定。

調和著茴香、梨子與葡萄柚的香味。雖然感受到濃密的感覺，但是，透過舌頭的觸感時會改變成新鮮清爽的感受。清晰與清爽並存。最後殘留著微微的苦味。這種濃密的甜度、讓人無法忘記。 調和著茴香、梨子與葡萄柚的香味。雖然感受到濃密的感覺，但是，透過舌頭的觸感時會改變成新鮮清爽的感受。清晰與清爽並存。最後殘留著微微的苦味。這種濃密的甜度、讓人無法忘記。

充滿穩重品格的香味與可以嘗到柔和優雅的庭之鶯純米大吟釀。協調高雅俐落的香味，是一支有存在感的作品。適合女性飲用的一款好酒。 酒米：麴米山田錦、掛米夢一献 精米步合：45% 充滿穩重品格的香味與可以嘗到柔和優雅的庭之鶯純米大吟釀。協調高雅俐落的香味，是一支有存在感的作品。適合女性飲用的一款好酒。 酒米：麴米山田錦、掛米夢一献 精米步合：45%

賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。 賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開，稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。

葛蕾絲明野紅酒的波爾多系葡萄栽種於海拔700公尺、有全日本最長日照時數的明野町，全部以人工小批量 採收、挑揀，不同批次與品種皆分開進行酒精發酵、且分別置入小型法國橡木桶中〈13%新桶〉培養十八個 月，僅在裝瓶前才進行混調，未經澄清與過濾裝瓶。 葛蕾絲明野紅酒的波爾多系葡萄栽種於海拔700公尺、有全日本最長日照時數的明野町，全部以人工小批量 採收、挑揀，不同批次與品種皆分開進行酒精發酵、且分別置入小型法國橡木桶中〈13%新桶〉培養十八個 月，僅在裝瓶前才進行混調，未經澄清與過濾裝瓶。

富美菊純米吟釀「77號 神力」是富美菊酒造以自社名推出的夏季限定酒。選用被譽為日本酒米始祖之一的古老品種「神力」，搭配能帶出豐富蘋果酸的77號酵母，釀成酒精僅12度的低酒精生原酒。檸檬般明亮酸度、葡萄柚與柑橘系果香交織生酒鮮度，口感颯爽暢快，特別適合炎夏冰鎮飲用。

以赤色酵母釀造的粉紅清酒。酒液呈現討喜的淡粉紅色，展現清酒少見的可愛外觀。10 度低酒精，喝起來輕盈柔和；日本酒度 -57，帶出鮮明甜酸感，入口水潤、酸甜平衡，沒有厚重負擔。特別適合清酒新手，也很適合搭配甜點、水果與輕食。

在清酒不斷進化的現今，川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」：Natural(自然) Original(原點) Refine(精緻) Aeonian(永遠)。「NORA系列」以日本酒發祥地奈良的菩提酛又稱水酛的方式釀造。NORA-K 將生米、蒸米和米麴加入水中進行發酵，不同於日本清酒常見的黃麴，NORA-K選用常在燒酒釀造中使用的白麴作為麴種。古早的製法呈現現代低酒精特色，且白麴容易產生較多檸檬酸，能帶出清酒少有的酸度 清爽而甘美，是支順口容易單飲的優雅酒款。 在清酒不斷進化的現今，川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」：Natural(自然) Original(原點) Refine(精緻) Aeonian(永遠)。「NORA系列」以日本酒發祥地奈良的菩提酛又稱水酛的方式釀造。NORA-K 將生米、蒸米和米麴加入水中進行發酵，不同於日本清酒常見的黃麴，NORA-K選用常在燒酒釀造中使用的白麴作為麴種。古早的製法呈現現代低酒精特色，且白麴容易產生較多檸檬酸，能帶出清酒少有的酸度 清爽而甘美，是支順口容易單飲的優雅酒款。

在清酒不斷進化的現今，川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」：Natural(自然) Original(原點) Refine(精緻) Aeonian(永遠)。「NORA系列」以日本酒發祥地奈良的菩提酛又稱水酛的方式釀造。NORA-N 將生米(N)與蒸米加入水中以乳酸發酵，不添加人工酵母，是以天然微生物釀造出來的酒。古早的製法呈現現代低酒精特色，帶出清爽甘甜的酸度及氣泡的風格。 在清酒不斷進化的現今，川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」：Natural(自然) Original(原點) Refine(精緻) Aeonian(永遠)。「NORA系列」以日本酒發祥地奈良的菩提酛又稱水酛的方式釀造。NORA-N 將生米(N)與蒸米加入水中以乳酸發酵，不添加人工酵母，是以天然微生物釀造出來的酒。古早的製法呈現現代低酒精特色，帶出清爽甘甜的酸度及氣泡的風格。

來自九州的富久千代酒造，卻大膽選用了來自北海道的新酒米「北雫(きたしずく)」來進行釀造，印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品採用純米大吟釀規格來進行釀造，展現出了北雫細緻而層次多元的一面向。清爽的瓜果類香氣為主體，交雜著青蘋果、高接梨等清爽水果香氣，中後段帶出些濕草地氣味作為修飾。酒體微辛口，入口後在舌尖上可以感受到細微碳酸刺激感，而收尾俐落明快。

龜泉純米大吟釀原酒「宇宙深海酒」，使用極具話題性的「宇宙深海酵母」釀造。這支酵母曾被送上國際太空站培養，又經深海環境培育，最終由龜泉釀成純米大吟釀原酒。選用高知酒米「風鳴子」，展現細緻蜜瓜般香氣、柔和米旨與清爽酸味。雖是原酒，口感卻輕盈順滑，香氣奔放而不厚重，是話題性與酒質兼具的限定作品

Princess Michiko 是一個由英國贈與明仁上皇的皇后美智子的玫瑰品種，後續東京農業大學挑選了七間現由東京農大畢業的學生，並擔任酒造藏元的酒造，進行這一個別具意義的項目：使用Princess Michiko.玫瑰所分離出之花酵母來釀造日本酒，澄川酒造場便是其中一所酒。香氣甜美、美麗的香氣，從開瓶的那一刻起就閃爍著華麗的光芒。 具有迷人的光澤質感。口感優雅美麗的甜味與鹹味從醇厚的口中散發開來，入口順滑，可以享受到非常立體、豐富的香氣，最後悠長的餘韻飄散在味蕾上，給人卓越滿足的飲用體驗。

使用特製的過濾桶，深入清酒發酵槽底部，利用「虹吸原理」所萃取的最精華酒液，由於無法使用機器運作，因此產量非常稀少。特徵是微微的氣泡感，香氣則充滿嬌嫩欲滴的新鮮水蜜桃、結實紅通通的蘋果香氣，配合著氣泡在口中的跳躍十分迷人。是一款採取「真空包裝」，可讓人有嶄新體驗的珍稀日本酒。

挑戰系列 山田錦 30%精米 又一挑戰！香氣表現沉穩，清新的白花香交雜著荔枝味，入口的瞬間白葡萄香散逸在口中，酸澀感平衡恰到好處，簡單俐落的餘韻，輕盈酒體！

出現在漫畫《神之雫》的氣泡酒，以100%甲州品種、香檳法製成，氣泡細緻綿密，聞香中帶有青蘋果、萊姆等，入口是柚子、柑橘的酸度，伴隨微微香料與草本暗示，後段則是木桶所帶出的布里歐修麵包味。酸度適中、尾韻極為透亮，微帶蜜香，讓人同時感受到甲州氣泡的雍容華和它的清新脫俗，酒如其名Brilhante（璀璨），那一剎那在味蕾流連許久。 出現在漫畫《神之雫》的氣泡酒，以100%甲州品種、香檳法製成，氣泡細緻綿密，聞香中帶有青蘋果、萊姆等，入口是柚子、柑橘的酸度，伴隨微微香料與草本暗示，後段則是木桶所帶出的布里歐修麵包味。酸度適中、尾韻極為透亮，微帶蜜香，讓人同時感受到甲州氣泡的雍容華和它的清新脫俗，酒如其名Brilhante（璀璨），那一剎那在味蕾流連許久。 出現在漫畫《神之雫》的氣泡酒，以100%甲州品種、香檳法製成，氣泡細緻綿密，聞香中帶有青蘋果、萊姆等，入口是柚子、柑橘的酸度，伴隨微微香料與草本暗示，後段則是木桶所帶出的布里歐修麵包味。酸度適中、尾韻極為透亮，微帶蜜香，讓人同時感受到甲州氣泡的雍容華和它的清新脫俗，酒如其名Brilhante（璀璨），那一剎那在味蕾流連許久。 出現在漫畫《神之雫》的氣泡酒，以100%甲州品種、香檳法製成，氣泡細緻綿密，聞香中帶有青蘋果、萊姆等，入口是柚子、柑橘的酸度，伴隨微微香料與草本暗示，後段則是木桶所帶出的布里歐修麵包味。酸度適中、尾韻極為透亮，微帶蜜香，讓人同時感受到甲州氣泡的雍容華和它的清新脫俗，酒如其名Brilhante（璀璨），那一剎那在味蕾流連許久。

醉鯨最具代表性的吟麗系列 夏季限定品，使用熊本KA-4酵母以釀造酸度高的口感。些微柑橘果香和明亮的酸度，入口能感覺到一股清新感，尾韻有醉鯨特有的俐落。夏天在海邊吹海風配上這支酒，有種涼遍全身的愜意感，超有格調！

全量使用稀有橙肉甘藷「玉茜」，搭配米麴與白麴仕込，並以常壓蒸餾製成。杯中綻放柳橙般的甜香與金木犀花香，入口帶柑橘般的清爽感，旨味飽滿，後味俐落悠長。

以嚴選紫芋、米麴與白麴仕込，採常壓蒸餾製成。20 度設計讓口感更輕盈清爽，帶有淡雅紫芋果香與夏季感十足的爽快尾韻，加冰或兌氣泡水都很適合。近年連續獲熊本國稅局酒類鑑評會「炭酸割部門」優等賞。

本格芋燒酎「赤兔馬」為基底，融合鹿兒島產抹茶與綠茶，並以黃金千貫、米麴與白麴仕込，採常壓與減壓蒸餾製成。果香、茶香與清爽感彼此交織，入口帶抹茶柔和甘香與淡淡苦韻，尾韻悠長

三冠加冕的新谷 WAKAMUSUME「燕子花」純米大吟釀，是系列中定位最高的旗艦作品。選用山口市德地產山田錦，精米至 40%，細緻呈現高精白酒米純淨而優雅的風味。

果實般上品的吟釀香緩緩展開，入口滑順柔和，如和三盆般細緻的甘旨在口中層層散開。中後段由爽快酸度與輕微苦韻收整輪廓，使豐潤酒體更顯俐落，餘韻清澈潔淨。

本作先後榮獲全國新酒鑑評會金賞、IWC 地區獎（Regional Trophy）及Kura Master 白金賞，展現新谷酒造小規模手造的精準工藝與穩定實力。

將原本的地瓜原料黄金千貫品種改為KOGANEMASARI品種，進而增加香醇度，花果香味更上一層。而為了提升整體完成度，特別將自家釀造的米燒酌與熟成三年以上的芋燒酎混釀，混釀的比例為芋焼酎82%、米燒酎18%。於混釀的原酒裡加入宮崎的清新山泉水，並且放置一會兒，酒體醇香柔順，花果香味更為出眾。 將原本的地瓜原料黄金千貫品種改為KOGANEMASARI品種，進而增加香醇度，花果香味更上一層。而為了提升整體完成度，特別將自家釀造的米燒酌與熟成三年以上的芋燒酎混釀，混釀的比例為芋焼酎82%、米燒酎18%。於混釀的原酒裡加入宮崎的清新山泉水，並且放置一會兒，酒體醇香柔順，花果香味更為出眾。

醉鯨名人系列大吟釀作品「丞」，取名來自幕府時代坂本龍馬的得力夥伴「澤村惣之丞」。這款作品為全「高知產」的純米大吟釀，從釀造用水，使用人稱日本第一的高級水質「仁淀川」流域的水；在此流域培育成的酒米「吟之夢」；以及高知酵母「A-14」，三個高知產的原料發揮極致，相輔相成完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒，由於酒體調性簡單，適合與海鮮或燒烤料理一起食用！

以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸，使用生酒規格來釀製作品。這款作品口感微帶辛口，層次感相當鮮明！生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現，其中參雜些微水梨香氣，尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。

「生一本」意為全釀造工序於單一酒莊中完成，真澄極具代表性的支柱產品之一，從開始出品就一直不斷更新改進的黑標酒。特徵是非常好的平衡感和青蘋果的香氣、加上恰到好處的Dry感（微辛口），是廣受歡迎的長銷品。採用1801不發泡酵母和定番的7號酵母，口感輕快也是迷人的特色。 2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞 2018 日本全國燗酒AWARD 金賞 2019 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞

用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙，日本近幾年來大流行的低酒精濃度清酒。雖然擁有較低的酒精，但是口味上一點都不含糊！入口時各種香氣徐徐的拓展開來，尾韻很舒服。非常適合入門的消費者以及調味清淡的料理以及炸物。 2021 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍

酒藏以獨家碳酸氣體注入技術，打造出羽根屋 Sparkling 細緻而輕快的氣泡口感。不同於厚重甜感的氣泡酒，這款清酒展現綺麗酸味、透明果香與優雅立香，入口清爽俐落，旨味與果酸平衡完整。 倒入葡萄酒杯後，更能感受到細緻泡感、香氣延展與餘韻的膨脹感。無論作為開胃酒，或搭配生蠔、天婦羅、白肉魚與日式料理，都能展現羽根屋清澈、優雅而耐喝的酒質。 本作曾獲 IWC 金牌，並於 Kura Master 發泡清酒部門連年獲獎肯定，是兼具技術感、得獎實績與餐桌適配性的氣泡清酒。