New Born Prelude II 以同一蒸溜所自製的麥芽與穀物原酒調和而成，屬於 Single Blended 風格，並由姊妹廠長濱蒸溜所首席調酒師屋久佑輔監修。波本桶熟成帶來飽滿香草甜感與圓潤堅果調，麥芽感更鮮明，酒體骨架紮實，尾韻帶乾燥芒果般的南國果味。
限量 3,000 瓶。以熟成約 2 年、分別來自白橡木桶與波特酒桶的麥芽原酒，調和波本桶熟成的穀物原酒，並由姊妹廠長濱蒸溜所首席調酒師屋久佑輔監修調和。波特桶帶來深色果香與苦甜可可層次，交織烤蘋果派、肉桂、葡萄柚般的柑橘香氣，以及尾韻悠長的香草莢甜韻。
黃金千貫地瓜，經黑麴發酵後，以減壓蒸餾提煉精華酒液，再於艾雷島威士忌桶中熟成六個月，並陳放兩年。艾雷桶帶來泥煤、煙燻、果乾與礦物質般的獨特風味，與芋燒酎本身柔和的水果香氣融合，42 度酒精強度撐起鮮明骨架，適合威士忌愛好者感受過桶燒酎的跨界魅力。
黃金千貫地瓜，經黑麴發酵後，以減壓蒸餾提煉精華酒液，再於雪莉桶中熟成六個月，並陳放兩年。雪莉桶帶來果乾、無花果、葡萄乾與優酪乳般的微酸香氣，與芋燒酎本身柔和的水果風味融合，口感圓潤飽滿，適合習慣威士忌風味的人品飲。此款作品榮獲 2023 東京威士忌與烈酒大賽（TWSC）燒酎金賞。
新鮮黃金千貫地瓜，經黑麴發酵後，以減壓蒸餾提煉精華酒液，再於波本威士忌舊桶中熟成六個月，並陳放兩年。波本桶帶來香草、核桃與奶油香氣，與芋燒酎本身柔和的水果風味融合，口感乾淨、甜香不膩，適合習慣威士忌風味的人品飲。此款作品榮獲 2023 東京威士忌與烈酒大賽（TWSC）燒酎 No.1 與「Best of the Best」肯定。
承襲天星酒造逾 120 年蒸餾底蘊，並以普現堂超軟水仕込、60 度原酒裝瓶。風格輕盈乾淨，帶玉米與穀物甜感、香草調與圓滑口感，是理解菱田未來調和威士忌骨架的重要基酒。
以「平成名水百選」普現堂湧泉的超軟水仕込，並透過加裝銅輪的改良蒸餾器提升銅接觸、吸附硫質雜味，蒸餾後以 60 度原酒裝瓶。杯中帶有麥芽與穀物甜感，伴隨香蕉、洋梨般的酯香與新酒特有的青嫩氣息；未經桶陳修飾的原酒狀態，能直接感受菱田蒸溜所的蒸餾功力與基酒乾淨度。
極致食中酒之作，冷飲時口感乾淨簡潔，略帶柑橘系的調性；溫熱飲時，果酸感轉為圓潤，尾韻回甘。米旨味與柑橘系的調性，讓此款作品成為人氣食中酒，香氣濃郁卻又不過於奔放，保有醉鯨特有的酸味，飲用溫度相當廣泛，冷飲時的口感簡潔俐落，略帶果香的酸甜味；熱飲時，酒體風格轉為圓滑柔潤，尾韻回甘，令人回味無窮。
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。
醉鯨 吟麗白露為寒露的姊妹款，酒造發現依據裝瓶時間的差距，作品的風味表現會呈現明顯的差別！這款醉鯨 吟麗白露裝瓶時間較早，時間介於夏酒與秋酒的中間，因此作品口感保有鮮明的酸味並融合秋酒的圓潤口感，風味變化相當豐富，入口時清新簡單，尾韻則是濃郁又俐落，非常適合搭配口味豐郁的秋季美食！
以人氣酒款「吟麗」為基礎，不經加熱便直接裝瓶，讓酒體呈現更立體、更有生命力的表情。 入口帶有清新的水梨香氣與明亮酸度，口感微辛，尾韻乾淨簡潔。 生酒特有的鮮度讓香氣與旨味更為鮮明，適合搭配海鮮與冷盤。
與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米，因栽種困難導致產量較少，但因其濃純的風味，出現了許多的「雄町粉絲」！寅展現出了雄町獨有的濃郁風味，同時保持了醉鯨獨特的酸味，平衡度極佳，也能駕馭較重口味的肉料理。
以高知土佐文旦與柚子果汁調和，文旦的清雅香氣、柚子的明亮酸感與果皮般的微苦在口中依序展開。 醉鯨自家清酒為果香增加柔和旨味，讓酸度鮮明卻不尖銳，整體多汁、爽快又容易入口。 特別適合搭配炸物、燒烤與宵夜料理，清爽解膩。
柚子酒最純粹的風味都在這一瓶「醉鯨TOMO」。入口的清爽風味來自於高知縣產的天然柚子原汁，如同鮮榨一般的清甜香，令人驚豔！柚子原汁中再加入柚子的萃取物，更凸顯柚子的香氣，飽和程度更上一層；最後是柚子的蒸餾花露，是將柚子果皮透過微波光線照射後，低溫抽取出的產物，完整保留原料的香氣。燒酎基底釀製，每一口都能品飲到最扎實的柚子香！
日本柑橘主要產地之一的高知縣，不只柚子生產量為全日第一，因季節跟地域性的多樣性，產出各具特色的柑橘。選用三種原料柚子、小夏與直七 酢橘 萃取出果汁原汁，再配合特釀清酒進行釀製，果汁比例高達39%，喝起來的酸甜感十分過癮！爽快的果汁香氛在口中散發，三種絕妙酸度充斥整個口腔，與日本酒的圓潤味相輔相成，品飲體驗十分精彩！
半藏＆純米八反錦，是大田酒造七代目打造的新世代銘柄「半藏＆」系列第一彈。選用廣島縣產八反錦精米至 60%，搭配協會 1401 酵母釀造，帶有蘋果、洋梨與鳳梨般的清爽果香，入口細緻滑順，酸度扎實，尾韻俐落乾淨。從冷藏後到溫燗皆可品飲，是很適合日料搭餐的純米酒。
半藏＆純米吟釀吟風，是大田酒造七代目打造的新世代銘柄「半藏＆」系列作品。選用北海道產酒米「吟風」精米至 55%，搭配協會 901 酵母釀造，呈現穩和圓潤的香氣，入口柔和順口，甜味與酸味協調平衡，中後段帶出吟風特有的芳醇旨味與細緻層次，是一款溫柔、清爽又適合搭餐的純米吟釀。
半藏＆純米大吟釀雄町，是大田酒造七代目打造的新世代銘柄「半藏＆」第二彈。選用岡山縣產雄町精米至 50%，搭配協會 1801 酵母釀造，帶有草莓果醬般甘酸華麗的香氣，並透出薄荷般清涼草本感。入口飽滿甘潤，帶完熟哈密瓜般的果味與豐厚旨味，是半藏系列中少見的甘口純米大吟釀。
半藏純米大吟釀神之穗，出自 2016 年 G7 伊勢志摩高峰會乾杯酒名門大田酒造。使用三重縣自育酒米「神之穗」精米至 50%，搭配三重酵母 MK3 釀造，帶有熟草莓、蘋果與桂花般的優雅香氣，入口柔順多汁，旨味飽滿，酸度清爽，尾韻俐落細緻。
以特別釀造的半藏清酒為基底，嚴選酸度鮮明的和歌山南高梅浸漬而成。入口甜度收斂、梅香濃厚，帶有南高梅豐潤的果味與清爽酸度，粉金酒色優雅細緻，尾韻上品悠長。
日本盛純米吟釀生原酒以精米 55% 國產米釀造，無加熱殺菌、無加水，保留生原酒的鮮度與濃醇感。入口果香豐富，酒體飽滿，尾韻帶微辛口的俐落感，小容量鋁罐輕鬆開飲。
日本盛大吟釀生原酒以精米 50% 國產米釀造，採無加熱殺菌、無加水製成。18 至 19 度酒精度帶來濃醇飽滿的原酒感，香氣華麗奔放，入口清爽俐落，小容量鋁罐即開即飲。
日本盛純米大吟釀生原酒，採無加熱殺菌、無加水製成，保留生原酒鮮活自然的香氣與濃醇感。入口帶有蘋果、水蜜桃般華麗果香，甘口清柔、旨味飽滿，小容量鋁罐即開即飲。
MACHO 雄町 80 的酒標角色為「雄肌肉」，硬派又充滿力量感。這款酒以岡山頂級赤磐雄町釀造，採 80% 低精白設定，帶出雄町特有的厚實旨味與寬闊酒體。入口是爽快辛口風格，米旨味飽滿有勁，尾韻俐落收束，是 MACHO 系列中歷年回歸的人氣硬漢酒款。
MACHO 愛山 80 的酒標角色為「性感女肌肉」，剛柔並濟又有強烈記憶點。這款酒以夢幻酒米愛山 100% 釀造，採 80% 低精白設定，帶出愛山特有的柔韌酒體與膨潤感。香氣帶有白桃般的果實感，入口柔美飽滿，收尾俐落帶有刺激感，是 MACHO 系列中兼具性感、力量與華麗果香的一款。
MACHO 山田錦 80 的酒標角色為「KING 國王」，呼應山田錦「酒米之王」的王者氣場。這款酒以山田錦 80% 低精白釀造，帶有彈珠汽水般的爽快香氣，入口優雅、平衡秀逸。酒體線條乾淨俐落，同時保有山田錦特有的細緻氣品，是 MACHO 系列中最能展現平衡感與王道風格的一款。
以代表性酒米兵庫夢錦釀成的硬派經典純米，帶有穩和的蘋果與柑橘香氣，入口軽快俐落，並展現米與穀物般的複雜旨味。整體中口偏辛，酒體扎實耐喝，約 10 度、常溫到溫燗皆適合，是料理搭配度很高的純米酒。
使用群馬榛名產白加賀梅，浸漬於「全國新酒鑑評會金賞」清酒與米燒酎之中。梅香圓潤飽滿，酸甜柔和順口，是一款適合冷飲、加冰塊或兌蘇打水享用的清爽梅酒。
龜泉蜂蜜生薑酒，選用高知特產「黃金生薑」，加入小夏柑橘果汁與蜂蜜，並以龜泉清酒作為基底調和而成。入口帶有小夏柑橘的清新果香、新鮮薑特有的清晰香氣與柔和甜酸，尾韻圓潤順口。冰飲時清爽開胃，熱飲則更顯溫潤舒適，是能輕鬆享受高知風味的利口酒。
龜泉本釀造，選用松山三井，搭配高知酵母 CEL-19 釀造，並以如吟釀酒般的低溫熟成方式打造。杯中帶有柔和香氣與蘋果般華麗吟釀香，入口順口圓潤，甘味、酸味、苦味與旨味調和漂亮，尾韻俐落乾淨。作為龜泉高知酵母酒款中親民耐喝的一員，是日常餐桌也能輕鬆享用的本釀造。
龜泉純米吟釀「高育63號」，選用高知稀有酒米「風鳴子」釀造。風鳴子開發時名稱為「高育63號」，本作搭配高知酵母 AA-41，展現濃郁香蕉、哈密瓜般的南國果香。入口酸度明亮，酒體帶有透明感與豐潤旨味，尾韻收束乾淨俐落，是龜泉少見以 AA-41 香蕉系酵母表現果香酸度的個性作品。
龜泉純米吟釀原酒 CEL-24，是高知酵母 CEL-24 首次商品化的傳奇作品。這支酵母擁有華麗果香、甜酸平衡與低酒精的迷人個性，並透過最長可達 50 天的長時間發酵，醞釀出更細膩的香氣層次與柔和甘酸。 本作選用廣島縣產八反錦，精米至 50%，展現完熟鳳梨、麝香哈密瓜般華麗奔放的果香。入口甜味與酸味平衡絕妙，宛如白葡萄酒般清爽多汁、低酒精好入口，是連不常喝日本酒的人也容易喜歡上的人氣經典。
以兵庫縣產山田錦釀成，部分使用白麴取代一般黃麴，帶出檸檬般的柑橘系酸感。13 度低酒精讓口感輕盈好入口，米甜與酸度平衡清爽，呈現多汁、甜酸、帶有白葡萄酒感的特別純米風格。兔兔酒標也讓整體視覺更有記憶點。
以兵庫縣產米釀成的超辛口純米吟釀，日本酒度達 +10，呈現芳香華麗、俐落乾爽的風格。入口清爽透明，帶有米旨味，後段收得清新俐落，辛口之中仍保有仙介扎實而乾淨的旨味表現。建議約 10 度品飲，能感受清爽俐落的口感。
泉酒造特別釀造清酒為基底，加入 100% 柚子原汁釀成的柚子酒。柚子酸香清爽奔放，果汁感飽滿，6 度低酒精設定讓口感輕盈好入口。適合約 10 度純飲，也可加冰塊或調入氣泡水，呈現更暢快的清爽感。
金雀純米吟釀生酛，是堀江酒場以秘傳隱生酛造法釀成的摩登生酛作品。它融合古法生酛的深厚旨味與現代淡麗酒質，帶有蘋果蜜般的果香、上品甘味與輕快微氣泡感。入口柔和清爽，酒體澄澈細緻，呈現香氣華麗、旨味乾淨、尾韻輕盈的金雀式綺麗風格。
江戶中期傳承至今的獨家山廢仕込釀造技法，展現山廢特有的芳醇旨味與深邃層次。以山田錦與名列「名水百選」的錦川清流水系釀造，香氣上品乾淨，甘味細緻澄澈。入口帶有旨味厚度，收尾輕快俐落，是顛覆傳統山廢厚重印象的金雀逸品。
精米步合70%、日本酒度＋8的本釀造酒，走的是零負擔的超乾路線。開瓶先是淡淡甘酒般的溫潤甜香，襯著一絲清涼青草氣息；入口卻不如香氣張揚，先以柔和穩定的微甜輕輕鋪陳，旨味緩緩延展，接著轉為俐落乾淨的收尾，幾乎不殘留餘韻。整體口感清爽滑順、耐喝度極高，是愛媛縣八木酒造部用在地松山三井米、石鎚山系伏流水釀出的正統地酒「山丹正宗」辛口代表作。
「島波」本釀造，以瀨戶內海平靜島波風光為意象，選用愛媛縣產米「松山三井」釀造。香氣帶有清爽瓜果感，入口輕快淡麗，伴隨沁涼米甜與俐落口感，14 度酒精度讓整體更加清爽好入口，冷飲或溫燗皆適合。
JAZZ BREW，是以 ONKYO 與東京農業大學共同研究的「音樂加振」技術釀造的純米酒款。透過爵士樂的振動活化酵母，讓香氣更加豐富，米旨味更飽滿柔滑。入口帶有紮實旨味與順口層次，收尾則維持山丹正宗一貫的俐落辛口感，是一款結合科學、音樂與傳統釀造的趣味作品。
山丹正宗「風鈴」吟釀，是以愛媛縣產米「松山三井」釀造的夏季吟釀酒。香氣帶有優雅蘋果香與淡淡草本氣息，口感清涼淡麗，微辛俐落，14 度酒精度讓整體更加輕盈爽快。冰鎮後飲用，就像夏日午後耳邊響起的一串風鈴，沁涼、清爽又療癒。
以愛媛縣產米「松山三井」釀造，曾獲 ANA 國際線頭等艙指定，並多次於日本酒競賽中得獎。香氣帶有優雅蘋果香與清爽瓜果氣息，入口淡麗俐落、乾淨輕盈，呈現山丹正宗最具代表性的爽快吟釀風格。
山丹正宗「刀」純米大吟釀，以愛媛縣酒造好適米「雫媛」精米至 40% 釀造而成。香氣優雅芬芳，酒質清澈乾淨，入口帶有清爽微辛的俐落感，尾韻如名刀劃過般明快。酒瓶以武士刀為設計靈感，上半部宛如刀柄，並搭配下緒繩結與鍔形酒標，整體視覺鮮明，呼應「刀」之名。
羽根屋純米吟釀「Shine 火入」是酒精僅 13 度的一次火入低酒精原酒，以瓶火入封存清新風味。香氣帶有萊姆、葡萄柚般的青色果實感，入口滑順柔和，中段浮現檸檬糖般的清甜滋味，尾韻則以俐落礦物感收束。低酒精卻不顯單薄，曾榮獲 Kura Master 2025 純米酒部門白金賞肯定。
羽根屋純米吟釀「Clear Blue」，靈感來自富山清澈明亮的夏日晴空。以麹米山田錦、掛米契作日本晴釀造，並透過富美菊酒造獨家的五段仕込，打造乾淨俐落卻有清楚輪廓的辛口酒質。入口清爽透明，旨味細緻，冰鎮飲用爽快俐落，加冰亦能展現輕快節奏。曾榮獲 Kura Master 2023 純米酒部門金賞肯定。
羽根屋「煌火」純米吟釀生原酒，是品牌極具代表性的招牌作品。選用富山縣產五百萬石釀造，帶有溫和吟釀香、麝香葡萄與蘋果般的果香氣息。入口甘旨飽滿，兼具生原酒的份量感，卻不顯厚重，後段俐落順口、尾韻乾淨。曾多次榮獲 Kura Master 白金賞肯定，展現羽根屋清爽華麗而耐喝的酒質。
羽根屋「翼」經典純米大吟釀生酒，是榮獲 IWC 金牌與 Kura Master 連年肯定的代表作品。選用富山縣產五百萬石釀造，香氣帶有哈密瓜、水梨、柑橘與淡淡青草氣息，入口柔軟輕盈，瑞々的旨味中帶著若有似無的甜香，尾韻清新細緻，如羽翼般優雅迷人。
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