輕快優雅的甜味，帶著些許的蜂蜜香順口。因為是輕快的酒質所以非常適合當餐前酒，也很適合與瑪格麗特披薩作搭配。 輕快優雅的甜味，帶著些許的蜂蜜香順口。因為是輕快的酒質所以非常適合當餐前酒，也很適合與瑪格麗特披薩作搭配。

一白水成系列中，味道最飽滿，散發着濃郁的華麗香氣。口中不由自主地散發出新鮮的葡萄柚味道，這種新酒特有的淡淡的苦味和酸味刺激舌頭，越喝越能感受到旨味，充分展現摩登、活潑的清爽感。喝完後甘甜的餘韻別有一番風味。 酒米: 美鄉錦 精米度: 50% 一白水成系列中，味道最飽滿，散發着濃郁的華麗香氣。口中不由自主地散發出新鮮的葡萄柚味道，這種新酒特有的淡淡的苦味和酸味刺激舌頭，越喝越能感受到旨味，充分展現摩登、活潑的清爽感。喝完後甘甜的餘韻別有一番風味。 一白水成系列中，味道最飽滿，散發着濃郁的華麗香氣。口中不由自主地散發出新鮮的葡萄柚味道，這種新酒特有的淡淡的苦味和酸味刺激舌頭，越喝越能感受到旨味，充分展現摩登、活潑的清爽感。喝完後甘甜的餘韻別有一番風味。 酒米: 美鄉錦 精米度: 50% 一白水成系列中，味道最飽滿，散發着濃郁的華麗香氣。口中不由自主地散發出新鮮的葡萄柚味道，這種新酒特有的淡淡的苦味和酸味刺激舌頭，越喝越能感受到旨味，充分展現摩登、活潑的清爽感。喝完後甘甜的餘韻別有一番風味。

由宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄！一年一度限量上市！錯過只能等明年！以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感，運用等高線元素，描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感。融合創新的伯樂星釀酒工藝，入口後會綻放白葡萄般的高雅風味，清爽酸味與溫柔甜味互相融合，再以細膩而美麗的方式輕輕消散。 由宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄！一年一度限量上市！錯過只能等明年！以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感，運用等高線元素，描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感。融合創新的伯樂星釀酒工藝，入口後會綻放白葡萄般的高雅風味，清爽酸味與溫柔甜味互相融合，再以細膩而美麗的方式輕輕消散。

由宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄！一年一度限量上市！錯過只能等明年！以佐浦所在地—宮城縣塩釜市為靈感，呈現海的意象，使用等高線元素，勾勒出水流的動感和島嶼的形狀，讓視覺感受更爲生動融合傳統的浦霞釀酒工藝，在華麗又不會過於張揚的香氣中，表現出高雅甜味與酸味相互平衡的口感。 由宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄！一年一度限量上市！錯過只能等明年！以佐浦所在地—宮城縣塩釜市為靈感，呈現海的意象，使用等高線元素，勾勒出水流的動感和島嶼的形狀，讓視覺感受更爲生動融合傳統的浦霞釀酒工藝，在華麗又不會過於張揚的香氣中，表現出高雅甜味與酸味相互平衡的口感。

龜泉純米大吟釀「龜之尾」，選用被稱為夢幻酒米的「龜之尾」釀造，精米至 50%，並以 CEL-19、A-14 雙酵母釀成純米大吟釀生酒。龜之尾是明治三大優良品種之一，也是眾多現代酒米的源流。本作香氣濃郁，帶有龜之尾特有的酸味與清爽酒體，尾韻爽淨不甜膩，是一款層次鮮明、風格俐落的作品。

使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感，酒的甜味和酸味有絕妙的平衡，猶如甜點一般。 酒米：非公開 精米步合：50% 使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感，酒的甜味和酸味有絕妙的平衡，猶如甜點一般。 使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感，酒的甜味和酸味有絕妙的平衡，猶如甜點一般。 酒米：非公開 精米步合：50% 使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感，酒的甜味和酸味有絕妙的平衡，猶如甜點一般。

這是一款來自山形縣的「秀鳳 雪女神 純米大吟釀」， 其原料米「雪女神」是2015年特別開發的高品質酒造好適米， 旨在打造山形縣特有的俐落口感和最高等級的吟釀酒。 這款純米大吟醸酒精米步合達到了35%， 清透的口感如同澄明的清水， 讓人感受到微妙而誘人的米香與醇厚的味道。 它的美味不止於此， 還有淡淡的果香與熟透的果味在口中散開，令人一試難忘。 這是一款在透明清亮中卻又有著濃郁香氣與風味的清酒，擁有幅度寬廣的味道，卻又清爽悠揚。 2023 年度全國新酒鑑評會金賞 2024 全美日本酒鑑評會 大吟釀部門 金賞 2025 Australian Sake Awards 金賞 & 特別料理搭配獎 2025 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ? 幾乎每一場國際清酒大賽都榜上有名，國際評審一致認證的「殿堂級銘酒」? 酒米：雪女神 精米：35% 酵母：山形酵母 這是一款來自山形縣的「秀鳳 雪女神 純米大吟釀」， 其原料米「雪女神」是2015年特別開發的高品質酒造好適米， 旨在打造山形縣特有的俐落口感和最高等級的吟釀酒。 這款純米大吟醸酒精米步合達到了35%， 清透的口感如同澄明的清水， 讓人感受到微妙而誘人的米香與醇厚的味道。 它的美味不止於此， 還有淡淡的果香與熟透的果味在口中散開，令人一試難忘。 這是一款在透明清亮中卻又有著濃郁香氣與風味的清酒，擁有幅度寬廣的味道，卻又清爽悠揚。 2023 年度全國新酒鑑評會金賞 2024 全美日本酒鑑評會 大吟釀部門 金賞 2025 Australian Sake Awards 金賞 & 特別料理搭配獎 2025 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ? 幾乎每一場國際清酒大賽都榜上有名，國際評審一致認證的「殿堂級銘酒」? 酒米：雪女神 精米：35% 酵母：山形酵母

與宴會的熱烈氣氛一般 開瓶即飄散出華麗、濃郁的果實香氣 有如酸甜的新鮮草莓，點綴整場饗宴！就像音樂中的鼓點，帶動整場節奏 繽紛的酒標風格討喜，絕對是餐桌上的焦點！使用高知AC-95酵母，雄町精磨至50% 大吟釀等級的酒體入口滑順 酸甜完美平衡，非常完美的一作。

選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 原料米：山田錦 精米步合：55% 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。 原料米：山田錦 精米步合：55% 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。

あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬！酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。 あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬！酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。

羽根屋純米吟釀「愛山」，選用被譽為「酒米寶石」的稀少酒米愛山釀造，也是富美菊酒造首次挑戰愛山仕込的作品。 酒體輕盈而具透明感，香氣帶有梨子般的芳醇果香與細緻乳酸氣息，入口清爽滑順，中段浮現愛山特有的柔和旨味與層次感。尾韻以俐落辛口與微微苦韻收束，乾淨而有張力。 本作曾獲 IWC 銀牌與 Kura Master 白金賞肯定，展現羽根屋將愛山芳潤厚度與清澈酒質細膩融合的釀造實力。

泉酒造的清酒為基底，加入 100% 瀨戶內檸檬汁釀成的檸檬酒。檸檬清爽鮮明的酸香撲鼻，入口酸甜俐落，6 度低酒精設定讓口感輕盈好入口。適合約 10 度純飲，也可調入氣泡水，呈現更爽快的檸檬酸香。

使用兵庫縣吉川地區生產的「特A山田錦」釀造，是貴的頂級系列產品之一。用最高等級的酒米所釀造出的高雅旨味，口中圍繞著優雅的餘韻，請慢慢享用這款在柔和中帶有高雅韻味的酒。 使用兵庫縣吉川地區生產的「特A山田錦」釀造，是貴的頂級系列產品之一。用最高等級的酒米所釀造出的高雅旨味，口中圍繞著優雅的餘韻，請慢慢享用這款在柔和中帶有高雅韻味的酒。

以風土條件、年代風味等新價值釀製的日本酒「貴」premium系列。以兵庫縣東条地區產之山田錦釀製，可享受到典雅優美的餘韻。適合長時間熟成，因此也可以享受到另一種風味的樂趣。 酒米：東条區山田錦 精米步合：50% 以風土條件、年代風味等新價值釀製的日本酒「貴」premium系列。以兵庫縣東条地區產之山田錦釀製，可享受到典雅優美的餘韻。適合長時間熟成，因此也可以享受到另一種風味的樂趣。 酒米：東条區山田錦 精米步合：50%

選用楯野川酒造自家酒米研究會栽培、山形縣獨創酒米「出羽燦燦」精心釀製而成，且為了完美引導出羽燦燦米的特性，將其磨至精米歩合33%，不僅凸顯當地山形縣風土特色，並保留酒造一貫之淡雅風格。這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，無論是甜度、酸 度、還是辛辣度都非常平衡。

酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。 酒米：山田錦 精米步合：45% 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。 酒米：山田錦 精米步合：45% 酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，結合兩種酒米元素，麴米選用山田錦、掛米選用秋田產的秋田酒小町，讓不同酒米發揮出各異特色，山田錦特有細緻度與秋田酒小町的酸度完美結合。香氣華麗奔放，散發香蕉、蜜蘋果的氣息，酸甜風味造就出輕盈均衡的酒體，口感清爽俐落。

以古代吉野山修行道士為主題，主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」，特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性，單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致，可以品嚐出各酒米的展現。 以古代吉野山修行道士為主題，主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」，特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性，單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致，可以品嚐出各酒米的展現。

龜泉少量生產的純米大吟釀作品。選用松山三井，精米至 50%，並以龜泉少見的高知酵母 AC-95 釀造。杯中帶有淡淡瓜果與蘋果般的清爽香氣，入口酸味俐落，旨味與酸度平衡乾淨，酒體澄澈如水，呈現純淨、清爽而優雅的風格。

可以品嚐到春天般果香濃郁的吟釀香氣。日本酒的魅力之一在於它可以在各種溫度下享用，從冰鎮到溫熱，「花冷」就是其中之一。這是一款純米大吟釀，建議冷藏至5~10度。我們的目標是釀造出一款既能冷藏又能均衡享用的酒。充分保留甜味的同時也考慮到酸度的平衡。此外，為了釀造出讓您回味無窮的酒，儘量抑制胺基酸，釀造出口感清爽的酒。 酒米:山田錦 精米度： 50% 可以品嚐到春天般果香濃郁的吟釀香氣。日本酒的魅力之一在於它可以在各種溫度下享用，從冰鎮到溫熱，「花冷」就是其中之一。這是一款純米大吟釀，建議冷藏至5~10度。我們的目標是釀造出一款既能冷藏又能均衡享用的酒。充分保留甜味的同時也考慮到酸度的平衡。此外，為了釀造出讓您回味無窮的酒，儘量抑制胺基酸，釀造出口感清爽的酒。 酒米:山田錦 精米度： 50%

2016年5月三重縣志摩市行的第42屆G7(七大工業國組織)會議，為了紀念此會議而特別釀造的限定酒款。酒標是採用三重縣傳統工作「伊勢紙型」來設計，此酒本身極具有華麗深奧的香氣及口感。 2016年5月三重縣志摩市行的第42屆G7(七大工業國組織)會議，為了紀念此會議而特別釀造的限定酒款。酒標是採用三重縣傳統工作「伊勢紙型」來設計，此酒本身極具有華麗深奧的香氣及口感。

純淨的純米吟釀酒可讓你享受到新酒「荒走」特有的鮮明風味。「荒走」是指醪上槽後，因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。 酒米：麴米山田錦、掛米夢一献 精米步合：50% 純淨的純米吟釀酒可讓你享受到新酒「荒走」特有的鮮明風味。「荒走」是指醪上槽後，因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。 酒米：麴米山田錦、掛米夢一献 精米步合：50%

為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。 這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。 酒米: 福井縣產五百萬石 精米步合: 55% 為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。 為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。 這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。 酒米: 福井縣產五百萬石 精米步合: 55% 為追求爽朗易飲，同時展現五百萬石酒米特有的旨味，我們釀造出這款香氣與口感和諧交融、溫潤醇厚的純米吟釀酒。開瓶後首先浮現橙皮與椰子的清新香氣，接續而來的是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻與丁香的豐富層次，彷彿夾帶著堅果與乾果的烤麵包與白味噌香調，香氣層層堆疊，令人著迷。這是一款香氣變化豐富、極具趣味性的酒款。適合搭配各式味噌風味料理，例如：味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯，或是微辣味噌炒茄子豬肉，皆能完美襯托料理風味，提升整體食飲體驗。

2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 如果實般的香氣，穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。

「royal straight flush」集結秋田五種最強元素，取世界遺產「白神山地」天然湧泉釀酒，酒標正如其名以撲克牌中最強力的同花大順為設計靈感，五張牌呼應五種元素結合出最強力之完美鉅作，每年酒標都會出新的花色，極具收藏價值。口感以哈密瓜香氣為主體，香氣表現十分飽滿而甜潤，中後段帶出些白桃、蜜蘋果等香氣進行修飾。入口後，可以明確感受酒體飽滿度，並在口腔中帶出漂亮果香氣味。

香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 酒米·滋賀縣產減溜菓栽培玉榮 精米步合：60% 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕 酒米·滋賀縣產減溜菓栽培玉榮 精米步合：60% 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調 含在嘴裹，可以威受到玉榮獨有的硬質氛圍美味 ，還有生翫的清爽昧道 從裹到外展現出木桶特有的韻昧，完美展現出精緻輕盈感 讓人聯想起柑橘的清爽氛圍 ，非常容易飲用，獨特的魅力讚 人無法拒絕

選用福岡知名甘王草莓，將濃郁草莓果香融入細緻氣泡與清酒酒體，呈現鮮明而討喜的酸甜風味。 入口清爽，草莓香氣飽滿卻不顯厚重，適合派對、甜點與節慶場合。

羽根屋純米吟釀「赤磐雄町」，選用被譽為雄町之王的岡山縣赤磐雄町釀造。酒體厚實而充滿存在感，帶有南國果實般的芳醇香氣，入口鮮嫩酸甜，雄町特有的野性旨味與細膩口感彼此交織，並伴隨微量氣泡帶來清新張力。是羽根屋挑戰稀有酒米、展現酒米個性的限定作品。

半藏＆純米大吟釀愛山，是大田酒造七代目打造的新世代銘柄「半藏＆」第三彈。選用兵庫縣產人氣酒米愛山精米至 50%，搭配 M-310 酵母釀造，帶有香蕉、哈密瓜與莓果般的華麗香氣，入口滑順綿密，呈現愛山特有的透明感與芳醇旨味，優雅多汁，也很適合作為搭餐酒。

社長精選最佳釀造批次！可遇不可求的真中採版本。睽違多年再度回歸的風之森絹光457，這次版本為社長嚴選的真中採，頂級中的頂級！這款作品使用酒米「絹光」來釀造，呈現飽和的草莓果香，再加上像是煉乳一般的扎實甜味！還有清爽生酒碳酸口感。

羽根屋純米大吟醸50「越中山田錦」，選用富山在地酒米「越中山田錦」釀造，是富美菊酒造自詡為吟釀系列集大成的作品。香氣帶有華麗花香與清新果香，入口柔軟圓潤，細緻甜味與清爽酸度交織，旨味溫柔擴散，展現羽根屋一貫的綺麗感與透明感。

羽根屋純米大吟釀「富之香」，選用富山縣稀有酒米「富之香」釀造。香氣鮮活明亮，立香優雅，入口滑順洗鍊，酒體溫柔圓潤，芳醇旨味在口中細緻展開。曾獲選為 JAL 國內線頭等艙搭載酒，並榮獲 2019 Kura Master 白金賞肯定。

ALPHA 3 是風之森系列中唯一的火入作品。為了打破生酒在保存與運輸上的限制，並將風之森的鮮活風味帶進歐美市場，釀造過程特別加入火入製程，進一步提升酒質的穩定性。 令人驚豔的是，即使經過火入，酒液依然保有風之森標誌性的細緻氣泡感，以及如鮮榨甜瓜般清新甜美的香氣。入口輕快爽朗，酒體乾淨俐落，在穩定與鮮度之間取得極佳平衡。 它突破的不只是地理與運輸限制，更讓世界各地的飲者，都能感受到風之森所追求的新鮮日本酒風味，也在歐美市場掀起一股新派日本酒風潮。

使用瓶內二次發酵技術，發酵後沒有經過過濾，讓瓶內的酒醪與酵母繼續發酵，因而產生天然而細緻的氣泡。清爽而綿密的口感、較低的酒精度、喝起來是高雅的酸酸甜甜讓人胃口大開。此外也推薦用於輕鬆愉快的派對、慶祝會、或野餐露營時享用。

人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。出自秋田銘釀。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落，適合搭配日本料理一同品飲，如果是西式海鮮料理，也會有不錯表現。 酒米：愛山 精米步合：55% 人氣酒造團體「秋田Next 5」成員的雪之美人，採用發源自新政酒造，同時也是現行主流酵母中，歷史最為悠久品種的6號酵母，搭配上只能種植在兵庫特Ａ地區，嬌貴無比的愛山米，開瓶品飲香氣豐沛入口滑順，為10分滿分的10分。出自秋田銘釀。大膽使用同屬Next 5 的新政酒造之六號酵母來進行釀造。以瓜果類香氣為主體，中後段帶出些蘋果一類香氣作為呈現，酒體均衡而俐落，適合搭配日本料理一同品飲，如果是西式海鮮料理，也會有不錯表現。

這是一款突破傳統概念的低酒精度原酒。透過精準控制酵母發酵，在完全不加水稀釋的前提下，將酒精度自然釀製至 13 度。相較一般原酒常見的 16～19 度，更加輕盈順口，同時完整保留原酒應有的層次與風味，是兼顧技術與風味的用心之作。開瓶即可感受到類似葡萄柚般的清新果香，香氣明亮迷人；入口柔和滑順、口感清爽輕快，帶有自然流動的果味與旨味。整體風格清新不膩口，甜度不張揚、收尾俐落，喝起來就像春天微風般爽朗舒適。適合想嘗試原酒風味、又偏好低負擔酒感的你；無論單飲或搭餐都能輕鬆享受。由酒藏製造負責人自信推薦，是一款話題性與實力兼具的注目之選。 這是一款突破傳統概念的低酒精度原酒。透過精準控制酵母發酵，在完全不加水稀釋的前提下，將酒精度自然釀製至 13 度。相較一般原酒常見的 16～19 度，更加輕盈順口，同時完整保留原酒應有的層次與風味，是兼顧技術與風味的用心之作。開瓶即可感受到類似葡萄柚般的清新果香，香氣明亮迷人；入口柔和滑順、口感清爽輕快，帶有自然流動的果味與旨味。整體風格清新不膩口，甜度不張揚、收尾俐落，喝起來就像春天微風般爽朗舒適。適合想嘗試原酒風味、又偏好低負擔酒感的你；無論單飲或搭餐都能輕鬆享受。由酒藏製造負責人自信推薦，是一款話題性與實力兼具的注目之選。

入口酸甜帶微微碳酸感，酒體厚實溫潤，尾韻旨味、苦澀感豐富，微燒喉；整體來說是一支溫潤厚實的清酒，入口鮮明的酸甜風味帶微微氣泡感，到中段後酒提厚實感浮現直到尾部。 入口酸甜帶微微碳酸感，酒體厚實溫潤，尾韻旨味、苦澀感豐富，微燒喉；整體來說是一支溫潤厚實的清酒，入口鮮明的酸甜風味帶微微氣泡感，到中段後酒提厚實感浮現直到尾部。

以高級的日本小白柚和檸檬製成，不過甜的口味，適合單獨享用或製成各式調酒。 以高級的日本小白柚和檸檬製成，不過甜的口味，適合單獨享用或製成各式調酒。

2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 酒米：國產米 精米步合：60% 2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。

此款為相良酒造的招牌作品，由第九代女杜氏相良沙奈惠釀造。採用栃木縣産「あさひの夢」酒米，搭配栃木酵母T-ND3。酒體有著清爽的柑橘和莓果香氣，入口清澈絲滑，幾乎感受不到酒精，是優雅的清甜與綿密旨味完美融合，為清爽型純米大吟釀的極致表現。 此款為相良酒造的招牌作品，由第九代女杜氏相良沙奈惠釀造。採用栃木縣産「あさひの夢」酒米，搭配栃木酵母T-ND3。酒體有著清爽的柑橘和莓果香氣，入口清澈絲滑，幾乎感受不到酒精，是優雅的清甜與綿密旨味完美融合，為清爽型純米大吟釀的極致表現。 此款為相良酒造的招牌作品，由第九代女杜氏相良沙奈惠釀造。採用栃木縣産「あさひの夢」酒米，搭配栃木酵母T-ND3。酒體有著清爽的柑橘和莓果香氣，入口清澈絲滑，幾乎感受不到酒精，是優雅的清甜與綿密旨味完美融合，為清爽型純米大吟釀的極致表現。 此款為相良酒造的招牌作品，由第九代女杜氏相良沙奈惠釀造。採用栃木縣産「あさひの夢」酒米，搭配栃木酵母T-ND3。酒體有著清爽的柑橘和莓果香氣，入口清澈絲滑，幾乎感受不到酒精，是優雅的清甜與綿密旨味完美融合，為清爽型純米大吟釀的極致表現。

以濃厚米旨為經典風格的奧播磨，本作品以兵庫縣產山田錦釀成，酒精度調整為 15%，呈現米旨濃郁、口感清爽乾淨的純米大吟釀風格。入口柔順，旨味扎實，尾韻俐落。酒名「七海」取自日本神話中速鳥船一槳越過七道浪的意象，象徵排除萬難、無畏前行。

半藏純米酒木桶仕込，是大田酒造以 60 年傳統木桶釀成的純米酒。使用三重縣產酒米「神之穗」精米至 60%，搭配 MK1 酵母釀造，口感溫潤圓融，米旨飽滿而有層次。冷飲時帶有香蕉般柔和果香，溫燗後風味更加圓潤厚實，是一款越喝越順、耐喝不膩的經典餐酒。

羽根屋純米吟釀「雄町」，是挑戰系列繼愛山之後，與原生種酒米雄町相遇的作品。酒液只取最純淨的「中取」部分，展現雄町特有的野性力道、芳醇旨味與立體酒體。香氣中帶有優雅銀杏感與柔和熱帶果實氣息，入口厚實而鮮爽，微量氣泡讓酒質更有張力。曾榮獲 Kura Master 2023 純米酒部門白金賞與 2024 金賞肯定。

龜泉純米吟釀「吟麓」，選用高知酒造好適米「吟之夢」，精米至 50%，並以高知酵母 CEL-19 釀造。香氣高雅清新，入口帶有爽快酸度與細緻吟釀香，酒體清爽俐落卻不失華麗感。尾韻以恰到好處的苦韻收束，整體平衡漂亮，曾榮獲 SAKE COMPETITION 2023 純米吟釀部門第 2 位肯定。

使用永山酒造於兵庫地區自家擁有的田地，由自社社員與當地農家共同栽培種植的山田錦。品飲時散發出沉穩的香氣、口感充滿清新的旨味，適合慢慢地品嚐 使用永山酒造於兵庫地區自家擁有的田地，由自社社員與當地農家共同栽培種植的山田錦。品飲時散發出沉穩的香氣、口感充滿清新的旨味，適合慢慢地品嚐

「SUNDAYBACKNINE」意思為週日最後的第9洞，有「最終決戰」之意，可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感，有男性般濃厚的味道與女性般的優雅，適合當餐中酒，搭配日式和西式濃厚味道的料理。 「SUNDAYBACKNINE」意思為週日最後的第9洞，有「最終決戰」之意，可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感，有男性般濃厚的味道與女性般的優雅，適合當餐中酒，搭配日式和西式濃厚味道的料理。

羽根屋「翼」經典純米大吟釀生酒，是榮獲 IWC 金牌與 Kura Master 連年肯定的代表作品。選用富山縣產五百萬石釀造，香氣帶有哈密瓜、水梨、柑橘與淡淡青草氣息，入口柔軟輕盈，瑞々的旨味中帶著若有似無的甜香，尾韻清新細緻，如羽翼般優雅迷人。

羽根屋 PRISM 是完全無濾過、搾取後六小時內手工裝瓶的究極鮮搾生原酒。將剛從槽口流出的新酒鮮度直接封存，展現清新蘋果香、多汁甜美感與透明酒質。入口芳醇柔和，沉穩酸度與細緻微苦收整尾韻，如稜鏡般折射出多層次風味。

羽根屋「吟釀」選用山田錦釀造，香氣豐沛而奔放，特別適合倒入葡萄酒杯，讓果香與吟釀香完整舒展。入口口感均衡，酸味、旨味與尾韻表現細緻俐落，曾於 IWC 眾多作品中脫穎而出，展現羽根屋清澈、華麗又耐喝的吟釀風格。

經典純米作品為核心延伸的一年一回限定濁酒，瓶中保留大量酒醪，酵母持續作用產生強勁氣泡。入口酒質濃郁，帶有鮮明甜酸感與些許乾韻，發泡感暢快有力，尾韻帶有西洋梨般香氣。開栓時務必小心噴發，建議約 10 度品飲。

使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。 酒米: 國產米 精米步合: 65% 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。 酒米: 國產米 精米步合: 65% 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來，入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒，微微酒感在舌面跳耀，收尾俐落；濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香，酸甜口感厚了一些，輕快碳酸轉為舌尖的酒精感，尾韻帶出草本的微酸苦，反而沒有火入版那麼甜口，感覺生酒版比火入版更搭餐！是一支會讓人無法停下的酒款。

酒杯融合了清爽柑橘與葡萄的甜美香氣，並留下美山錦簡單清透的印象，能感受到柔軟豐富的旨味與甜味於口中擴散。 酒杯融合了清爽柑橘與葡萄的甜美香氣，並留下美山錦簡單清透的印象，能感受到柔軟豐富的旨味與甜味於口中擴散。

可以品嚐到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道，是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。推藏冷藏於（10~13℃）飲用，更能享受到新鮮的香氣。 酒米：麴米山田錦、掛米夢一献 精米步合：60% 可以品嚐到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道，是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。推藏冷藏於（10~13℃）飲用，更能享受到新鮮的香氣。 酒米：麴米山田錦、掛米夢一献 精米步合：60%

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合，特別的是，此款純米大吟釀亦可溫熱飲用。厚實濃郁、酸度迷人的口感，搭配米飯、乳酸與山茶花的香氣，一品難忘。 2018 年度全米日本酒歓評會 銀賞 2022、2024 Kura Master 金賞 2022 Milano Sake Challenge 銀賞 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2021、2022 TEXSOM International Wine Awards 金賞 2025 Australian Sake Awards 推薦料理搭配賞

這款 Malt&Grain可謂是劃時代的作品，它完美結合了五款來自不同國家的威士忌，讓每一瓶威士忌都蘊藏著日本、蘇格蘭、 愛爾蘭、加拿大以及美國的經典風味。 酒精濃度:46% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,000/瓶 無庫存 這款 Malt&Grain可謂是劃時代的作品，它完美結合了五款來自不同國家的威士忌，讓每一瓶威士忌都蘊藏著日本、蘇格蘭、 愛爾蘭、加拿大以及美國的經典風味。 酒精濃度:46% 飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。 NT 2,000/瓶 無庫存

充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。 酒米：山田錦 精米步合：50% 充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。 充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。 酒米：山田錦 精米步合：50% 充分展現辛口酒爽快的魅力，俐落輕快的風味，適合各式各樣的料理。

羽根屋「Moonlight Beauty 月光美人」靈感來自曇花於夜間短暫綻放的美麗瞬間。以雄町 100% 搭配協會10號酵母釀造，將10號酵母的白葡萄般清新香氣，與雄町帶來的熱帶果實感、柔軟旨味相互融合。杯中可感受白葡萄、百香果與杏仁般的優雅氣息，入口清新平衡，尾韻帶有杏仁豆腐般細緻甜美與輕柔酸度。曾榮獲 Kura Master 2024 金賞與 2026 白金賞肯定。

全量使用高知特產「柚子」，基底酒使用醉鯨大吟釀等級清酒，柚子清爽柑橘香凝縮在氣泡酒體中，清酒的米旨味、柚子果汁的酸澀感與最後收尾的微微苦韻，層次感豐富，品飲體驗著實精彩！作為搭餐酒使用非常適合。

使用白麴以常壓單式蒸餾的「白天寶山」。清爽乾淨的辛口感與在舌面上柔滑細緻的甜度交織，被譽為「極致之作」的芋燒酎逸品。一年只裝瓶一次的限量美味。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞獎 成份：甘藷、白麴 使用白麴以常壓單式蒸餾的「白天寶山」。清爽乾淨的辛口感與在舌面上柔滑細緻的甜度交織，被譽為「極致之作」的芋燒酎逸品。一年只裝瓶一次的限量美味。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞獎

羽根屋純米吟釀「出羽燦燦」，是酒米探險系列的起點之作，也是富美菊酒造為精進釀造技術而挑戰縣外酒米的限定作品。選用山形縣酒米出羽燦燦釀造，酒質乾淨清澈，香氣上品而細緻，入口輕盈透明，帶有漂亮旨味與綺麗感。曾榮獲 Kura Master 2023 純米酒部門金賞肯定。

遨遊在夏日海洋的鯨魚！鮮明的酸度，一喝就解暑氣，酒米使用北海道產酒米「吟風」，爽快的辛口酒質為其特色，另外酵母使用「AC-17」，讓酒體表現更為俐落簡潔，整體作品的呈現為清新的果香，非常適合與魚貝類的日本燒烤一起享用！榨酒後急速裝瓶，只為保留最新鮮的香氣與口感！