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榮光富士 純米大吟釀 新 天賚 無濾過生原酒
720ml
選用日本米,以無濾過與生原酒呈現清爽口感、明亮酸度。 有機無農藥米釀製純米大吟釀。一開瓶後就能感受到豐富的水果香、酸度,香氣令人一試難忘,入口時會感覺到清爽的碳酸感在舌面上擴散!
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$ 2,970
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越乃寒梅 無垢 純米大吟釀
720ml
選用日本米,以純米大吟釀呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 配合時代演化,精米步合下修至48%,以全新風格再次呈現經典酒款。米穀類甜潤香氣,酒體飽滿動人。
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$ 1,580
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越乃寒梅 純米吟醸 灑
720ml
選用日本米,以純米吟釀呈現飽滿旨味、自然米旨。 使用精米步合55%的五百萬石與山田錦釀造,帶有沉穩柔和的吟釀香氣,口感滑順柔軟的純米吟釀酒。雖然是能夠清楚感受到米旨味的純米酒款,但正如其名「灑(意指:清爽地洗滌流過)」所表現的一般,整體風味輕盈易飲、乾淨俐落,呈現出令人百飲甜潤俐落的酒質風格。
NT
$ 1,360
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雪之茅舍 純米大吟釀 花朝月夕
720ml
選用日本米,以純米大吟釀呈現乾淨尾韻、明亮酸度。 【花朝月夕】形容如有鲜花的早晨,有明月的夜晚指美好的时光和景物,可感受到有華麗的香味和美味,香氣果香味優雅迷人酒感細緻,溫和酸度尾韻甘甜高雅的質感。
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$ 5,300
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貴 特別純米 Fukamari 山田錦
720ml
以熟成呈現飽滿旨味、自然米旨。 在酒藏內熟成半年的時間,香氣柔和,富有米旨味的口感,非常適合搭配秋季。第一杯冰飲,另一杯可溫熱飲用,不同品飲方式將表現出不同的風格。
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$ 1,800
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貴 特別純米 直汲
720ml
選用日本米,以直汲與生酒呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 每年年末年初的交替之際,自酒槽剛榨出的釀製酒,在殘存著微微碳酸的狀態下,將酒直接裝瓶出貨。剛榨出的酒香氣特別的美味。因為是生酒,所以必須於在冷藏庫中保存。
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$ 1,800
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貴 純米本生 Sparkling
720ml
選用日本米,以氣泡釀造呈現活潑氣泡感、清爽口感。 氣泡帶出清爽感,酒造一貫的低殘糖風格與使用中硬水質釀造,讓此款酒的整體呈現出立體感,適合作為餐前的乾杯酒,亦或是搭配口感清爽的料理。
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$ 1,800
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貴 特別純米 60
300ml
選用日本米,以特別純米呈現鳳梨果香、明亮甜酸。 帶似鳳梨的甜酸香氣,入口就能感覺到豐郁的米旨味,雖微辛口,但收尾乾淨俐落,餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。
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$ 720
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間豊 特別純米 責め 19號
720ml
選用日本米,以特別純米呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 「 以在⼭間(⾕地)栽種的米為原料,在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化,經過多次縝密的反覆釀造、實驗,最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味,在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取,卻因為取酒部位而有不同風表現,適合與山豐一同品飲比較,香氣表現複雜,酒體表現扎實。
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$ 1,600
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山豊 特別純米 荒走 19號
720ml
選用日本米,以特別純米呈現細緻香氣、乾淨尾韻。 「 以在⼭間(⾕地)栽種的米為原料,在山間的⼩酒造內精⼼釀造出來的酒 」將理想中的究極之味加以具現化,經過多次縝密的反覆釀造、實驗,最終歸結出來這就是⾜以作為酒造象徵的風味,在平成19年秋天正式登場。以同樣酒槽榨取,卻因為取酒部位而有不同風表現,適合與間豐一同品飲比較,高香氣型態作品,酒體收尾俐落。
NT
$ 1,600
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新里 WHISKY
700ml
以麥芽為原料,透過橡木桶熟成與木桶釀造形成細緻桶香。 使用儲藏在橡木桶中的 13 年泡盛酒混合而成,麥芽風味與泡盛細膩柔和的甜味相結合,散發出醇厚的香氣。新里酒造第七代目,首席調酒師「新里尚也」先生遵循並活用上百年傳承的社訓【和釀良酒】(以【和】的精神,釀造【良】心酒) 獨創性地調配了嚴格挑選的麥芽威士忌,小麥威士忌和米威士忌(琉球威士忌) 三款原酒,調和出香氣飽滿。
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$ 1,490
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秩父 調和 白葉 麥芽與穀物
700ml
世界調和威士忌,結合日本、蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大與美國原酒,由秩父團隊完成調和。香氣帶有蜂蜜、柑橘與香草,入口柔順,穀物甜味與淡雅辛香形成易飲而有層次的風格。
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$ 2,000
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魔王 芋燒酎 名門の粋
720ml
以芋、米麴為原料,透過本格單式蒸餾展現原料香氣、乾淨尾韻。 魔王稱為是為了誘惑天使墮落魔界而釀製,原因是釀造時水及酒精會隨著時間蒸發,這些減少的部分會被天使帶走,同時是酒陳年的證明,相反地,留下的「魔王」則含有誘惑天使,並將上等的酒送往。
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$ 2,499
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天吹 吟釀 粕取燒酎
720ml
以純米吟釀與吟釀酒粕再發酵、蒸餾而成。花酵母釀造酒粕帶來蜜瓜、白桃與青蘋果般華麗香氣,入口清爽,適合加冰品飲。
NT
$ 900
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田苑 芋燒酎 ENVELHECIDA
700ml
經三年橡木桶熟成的芋燒酎。琥珀色酒體帶有柑橘、芋甜與木質香氣,入口圓潤,桶香與原料旨味取得平衡,尾韻綿長。
NT
$ 1,400
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田苑 芋燒酎 黑麴
1.8L
以黃金千貫、米麴為原料,透過低溫發酵展現原料香氣、乾淨尾韻。 百分之百使用的鹿兒島「黃金千貫」,除了低溫發酵外,創新使用配合音樂的釀造技術。
NT
$ 1,600
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石鎚 純米吟釀 粕取燒酎
720ml
以純米吟釀與純米大吟釀酒粕再發酵、蒸餾而成。香氣帶有優雅吟釀果香與米味,入口柔和,尾韻乾淨,適合加冰或加水品飲。
NT
$ 1,220
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喜多屋 芋燒酎 盡空
720ml
以黃金千貫、米麴為原料,透過常壓蒸餾展現清爽口感。 嚴選鹿兒島縣南薩摩產「黃金千貫」的芋,加入米麴於甕中以常壓式蒸餾而成。擁有芋燒酎特有的甘甜、清爽且高雅的香氣。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用,今年已邁入第十年。
NT
$ 890
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壹岐之藏 壹岐之島
720ml
以大麥與米麴釀製,結合減壓與常壓蒸餾原酒調和。入口帶有淡雅果香,隨後展開麥香與柔順尾韻,適合作為餐中燒酎。
NT
$ 750
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纖月 米燒酎 舞纖月
720ml
以米、米麴為原料,透過低溫發酵與減壓蒸餾展現圓潤口感。 使用高品質酒米和球磨川天然豐沛的伏流水,再加入強調香氣的麴菌,仔細地以低溫釀製、熟成的純米燒酎。甘甜華麗、有如吟釀般的香氣,以及經減壓蒸餾、長期熟成才有的圓潤風味。輕盈的口感,無論加入冰塊或加水稀釋,都能順暢入喉。
NT
$ 800
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纖月 米燒酎
720ml
以米、米麴為原料,透過本格單式蒸餾展現圓潤口感。 傳承上一代杜氏的功夫,釀造出圓潤的口感。為熊本縣十分基本的一款燒酎,不僅受到多數人的喜愛也贏得專家的肯定。
NT
$ 750
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銀座之麻雀 麥燒酎 白麴
720ml
使用白麴釀造,並以多款原酒調和強化香氣、整理口感,再以仕次方式維持熟成品質。酒質上品乾淨,麥香柔和,適合作為餐中酒或調酒基酒。
NT
$ 750
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銀座之麻雀 麥燒酎 黑麴
720ml
運用黑麴與原酒調和提升大麥香氣與厚度。入口濃郁飽滿,麴香、麥甜與旨味清楚,尾韻深長。
NT
$ 750
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銀座之麻雀 長期熟成麥燒酎 琥珀
720ml
將大分麥燒酎置於美國波本威士忌橡木桶熟成。桶內燒焦層吸附雜味並帶出香草、煙燻與木質氣息,入口柔滑,尾韻溫暖而綿長。
NT
$ 1,100
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晴耕雨讀XX 芋燒酎
1.8L
以黃金千貫、米、米麴為原料,透過本格單式蒸餾展現蜜瓜果香、香草桶香。 開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如芋天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。酒質乾淨俐落,可稱作是一款都會版薩摩芋燒酎。不論餐前餐後搭配各種料理都能帶來不同感受,建議搭配甜點或香草冰淇淋,體驗全新的芋燒酎新食感。
NT
$ 1,750
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晴耕雨讀XX 芋燒酎
720ml
以黃金千貫、米、米麴為原料,透過本格單式蒸餾展現蜜瓜果香、香草桶香。 開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如芋天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。酒質乾淨俐落,可稱作是一款都會版薩摩芋燒酎。不論餐前餐後搭配各種料理都能帶來不同感受,建議搭配甜點或香草冰淇淋,體驗全新的芋燒酎新食感。
NT
$ 1,000
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晴耕雨讀 芋燒酎
1.8L
以黃金千貫、米、米麴為原料,透過本格單式蒸餾展現柔順酒體。 帶有南薩摩土壤栽培出的芋特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的芋香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒造的招牌商品!也是芋燒酎的入門酒款!
NT
$ 1,680
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晴耕雨讀 芋燒酎
720ml
以黃金千貫、米、米麴為原料,透過本格單式蒸餾展現柔順酒體。 帶有南薩摩土壤栽培出的芋特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的芋香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒造的招牌商品!也是芋燒酎的入門酒款!
NT
$ 900
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吉兆寶山 芋燒酎
1.8L
以黃金千貫、米麴與黑麴常壓蒸餾製成。芋香厚實,入口展現飽滿旨味,中後段俐落收束;加入溫水後甜味與麴香更加圓潤。
NT
$ 1,980
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本坊 貴匠藏梅酒
720ml
以梅、燒酎、糖為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 先以黑麴甕壺製成本格芋燒酎,再漬以日本產優質梅果實及冰糖,完成這款充滿鹿兒島懷舊風情的經典梅酒,也是只有芋燒酎王國鹿兒島才能打造出的豪奢逸品。
NT
$ 1,350
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菊彌榮 柚子酒
720ml
以米燒酎、柚子果汁、糖為風味核心,呈現活潑氣泡感、清爽口感。 島根縣柚子果汁結合自家米燒酎,酸香清爽,甜味柔和,適合冰飲或氣泡調飲。
NT
$ 499
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天空之月熟成 梅酒
1.8L
以梅、麥燒酎為風味核心,呈現圓潤口感、細緻桶香。 以木桶熟成麥燒酎浸漬完熟梅,梅香、桶香與爽利酸度融合,口感圓潤俐落。
NT
$ 1,580
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智惠美人 紅茶梅酒
720ml
風味核心,呈現明亮甜酸。 首先在茶葉選入日本大分產量十分稀少的『紅富貴』,茶香甘醇清冽,其"甲基化兒茶素"含量為其他茶種之冠!(類似阿薩姆的品種調性)最大特色色澤如寶石紅艷,日式上質與英式高雅香氣,入口和順,堪稱梅酒極品。紅茶特有純粹風味、佐以梅酒酸甜、混入白蘭地醇郁香味,入口交織成美妙樂章,讓人一喝上癮。
NT
$ 1,000
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小野屋 臭橙酒
500ml
以日本米為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 擁有40年以上歷史的是酒造得意之作。臭橙的獨特香氣與麥燒酎的美味徹底融合,是一款怎麼也喝甜潤俐落的佐餐上選之品。
NT
$ 675
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筑紫 梅子原酒
500ml
以日本米為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 此款梅酒全部使用有機梅子,由於生產過程十分的嚴謹,需要釀製熟成二年並將梅子的香、味與精華完全萃取出來,因此一年只限定出產一回,是數量極其稀少的奢華梅酒。入口時會先感受到燒酎的香甜,緊接而出的是柔和的梅酸,帶來十足豐富的層次感。
NT
$ 1,780
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西吉田 八女茶梅酒
720ml
以梅、燒酎、糖為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 西吉田酒造使用當地名產「八女茶」、立花產的「大粉梅」,以及自傲的麥燒酎基酒經過兩年以上的熟成,釀製出沒有任何一款綠茶梅酒可以相比的味道。濃厚的梅酒香氣與八女茶特有的清新交織成令人驚豔的和諧滋味。
NT
$ 1,380
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浮露 夏橙酒
500ml
以日本米為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 由於加入了大量的夏橙果肉,使得這款果實酒能夠完整地品味道夏橙的風味。它既保持了輕盈順滑的口感,又濃縮了夏橙的精華。即使是平時不喝酒的女生也能輕鬆入口。
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$ 930
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浮露 柚子果粒酒
500ml
以日本米為風味核心,呈現明亮甜酸、清爽口感。 使用來自九州的柚子汁,這款酒體帶有清爽,細膩,優雅的柚子香氣。基中還搭配了細小的果凍狀顆粒,讓口感更加濃郁。這些顆粒會讓柚子的香氣在口中緩慢地擴散開來,使你持續感受到屬於柚子的愉悅酸甜和上品苦味。
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$ 875
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天山 梅酒
500ml
以梅、日本酒、糖為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 將在地梅子盛產地‧牛尾梅林產的鶯宿梅及完熟南高梅加入天山日本酒中,經一年於藏內。
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$ 950
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平田 兔子梅酒
500ml
以梅、日本酒、糖為風味核心,呈現清爽口感、濃郁層次。 耗時3年時間調整黃金比例配方釀造 使用大量特選日本國產梅子,香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快 榮獲2023年。
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$ 790
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庭之鶯 特撰梅酒
720ml
以梅、釀造酒精、糖為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 以自家吟釀酒的酒粕製成燒酎,混以鶯宿梅釀成,其自然的風味與巧妙的高級感,是目前市面上難得一見的作品。
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$ 1,500
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鶴梅 完熟梅酒
1.8L
以紀州南高梅、日本酒、釀造酒精為風味核心,呈現明亮甜酸、清爽口感。 完熟南高梅帶出飽滿果香與柔和甜酸,口感圓潤,冰飲後更顯清爽層次。
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$ 1,580
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篠崎 梨子梅酒
500ml
以梅、梨、燒酎為風味核心,呈現清爽口感。 以麥燒酎與酒造秘製梅原酒作為基酒,加入福岡在地農家精心培育的特產朝倉梨果醬所製成,是一款務必要嘗試的梨子梅酒。清爽鮮甜的風味非常適合在熱鬧的聚會中來上一杯。原本濃厚的口感更適合再加入無味的通寧水或是做成各種調飲,大口大口咕嚕咕嚕,不知不覺就會整支喝光!
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$ 1,000
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堤酒造 咖啡酒
720ml
以咖啡、燒酎、糖為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 將嚴選深煎咖啡豆浸入球磨本格米燒酎,讓燒酎徹底吸收咖啡的芳醇香氣。甜度與酒精濃度控制得宜,只要加入冰塊即可享受冰咖啡般的好味道。加入牛奶或糖漿,或是淋在蛋糕及冰淇淋上搭配食用 亦可享受與眾不同的美好滋味。
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$ 990
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堤酒造 番茄酒
720ml
以熊本番茄與球磨本格米燒酎結合,採粗濾保留番茄果肉感,並以檸檬香氣整理青味。入口鮮甜濃郁,可加冰,也適合搭配鹽、檸檬或辛香調味。
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$ 1,050
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八咫烏 余市 蘋果酒
1.8L
以余市蘋果、釀造酒精、糖為風味核心,呈現活潑氣泡感、清爽口感。 使用北海道余市蘋果,果香鮮明,甜味與酸度明亮,冰飲或氣泡調飲都清爽。
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$ 2,400
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八咫烏 余市 蘋果酒
720ml
風味核心,呈現活潑氣泡感、清爽口感。 使用北海道余市蘋果,果香鮮明,甜味與酸度明亮,冰飲或氣泡調飲都清爽。
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$ 1,050
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八咫烏 吉野物語 草莓酒
720ml
以草莓、釀造酒精、糖為風味核心,呈現草莓果香、紅色莓果。 草莓的甜味還加上煉乳和奶油的香氣,在享用時還可以吃到迷人的草莓果肉。
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八咫烏 吉野物語 綜合莓酒
720ml
選用草莓與藍莓,入口柔和展開兩種莓果香氣,甜味與適度酸度取得平衡。冰飲能感受果肉與果香,也適合氣泡水或牛奶調和。
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麻原 藍莓梨酒
720ml
以日本米為風味核心,呈現紅色莓果、明亮甜酸。 麻原酒造2022年經典品牌利口酒新作,完整萃取出藍莓及雪梨香甜味釀造,口感柔和、甘醇、無明顯的澀感,入口先是濃郁藍莓果香,尾韻是一股清爽的梨子清甜襲來,酸甜與清爽都恰到好處。
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彩之國 芒果酒
720ml
以芒果、釀造酒精、糖為風味核心,呈現明亮甜酸。 使用芒果之王美譽的「Alphonso芒果」釀製,開瓶香氣撲鼻而來,芒果味豐富濃厚、酸甜適中,仿佛置身常夏週末午後風情的悠閒好時光。
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麻原 白蘭地梅酒
720ml
以白蘭地浸漬梅果,呈現琥珀色澤、成熟梅香與焦糖般甜味。入口濃郁圓潤,白蘭地桶香與梅果酸度交織,尾韻悠長。
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富翁 宇治玉露梅酒
720ml
以梅、釀造酒精、糖為風味核心,呈現清爽口感、濃郁層次。 京都宇治碧翠園的精製綠茶加上用百分之百梅子酒,清爽的澀味和綠茶香氣,濃郁的梅子酒酸度為特徵。
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北川本家 大原紫蘇梅酒
720ml
以米燒酎、日本酒、梅為風味核心,呈現鮮明果香、清爽甜酸。 京都大原地區自古便以傳統的農耕方式種植紅紫蘇,成為當地文化的一部分。在太原地區,紅紫蘇不僅用於烹飪,也用於製作梅酒和紫蘇汁,這些飲料在炎熱的夏季特別受歡迎,赤紫蘇梅酒以其迷人的粉紅色引人注日,不僅色澤美麗,味道更是清新怡人。這款酒作為開胃酒,搭配美食享用時,柔和口感能完美地襯托出料理的風味。
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鶯屋 凍結梅酒
720ml
以梅、釀造酒精、糖為風味核心,呈現柔順酒體。 將紀州南高梅冰凍後,以獨家手法精釀而成的冰釀梅酒。藉由將梅子冰凍的醃漬過程,讓梅子表皮自然綻裂,溶出梅子的天然精華,是款具有濃烈香氣與高度芳醇的梅酒。由梅酒釀造師傅精心釀製,展現奢華香氣與口感滑順的紀州南高梅冰釀梅酒。
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中野BC 紀州 鳳梨梅酒
720ml
以梅、鳳梨、釀造酒精為風味核心,呈現鳳梨果香。 利用鳳梨濃厚活力的香味襯出梅酒的酸味,混合梅香與鳳梨香後,熱帶果實的氣息又更加濃厚。加入冰紅茶或是蘋果汁,蘋果醋都能隨手特調。
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中野BC 紀州 柚子梅酒
1.8L
以梅、柚子、釀造酒精為風味核心,呈現明亮甜酸。 結合「紀州產的南高梅」和「德島產的柚子」,南高梅特有的酸甜滋味和柚子爽朗香氣,完美調和出這款獨一無二的梅酒。如同泡柚子澡般,柚子的香味成分大多在果皮。這款梅酒便是將果皮直接壓榨果汁,誕生出極高柚香、又富含新鮮果實風味的梅酒。
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$ 1,480
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中野BC 紀州 柚子梅酒
720ml
以梅、柚子、釀造酒精為風味核心,呈現明亮甜酸。 結合「紀州產的南高梅」和「德島產的柚子」,南高梅特有的酸甜滋味和柚子爽朗香氣,完美調和出這款獨一無二的梅酒。如同泡柚子澡般,柚子的香味成分大多在果皮。這款梅酒便是將果皮直接壓榨果汁,誕生出極高柚香、又富含新鮮果實風味的梅酒。
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中野BC 綠茶梅酒
1.8L
以梅、釀造酒精、糖為風味核心,呈現清爽口感。 地元紀州產的南高梅與高級綠茶代名詞「京都宇治」產的綠茶所交織出的梅酒變奏曲。綠茶的澀味與梅酒出人意料的搭配。開始時清爽的綠茶香從口中竄出,然後舌上是梅酒的甜潤,最後用綠茶巧妙的澀味清爽入喉。
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$ 1,280
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中野BC 紀州蜂蜜梅酒
1.8L
以梅、釀造酒精、糖為風味核心,呈現柑橘清香、清爽口感。 在100%紀州和歌山產南高梅釀成的梅酒中,加入和歌山產的天然橘子花蜂蜜的新口味梅酒。完美地融合了柑橘蜂蜜柔和溫潤的甜味與南高梅特有的酸味。略低的酒精濃度讓口感如絲緞般滑順,清爽香甜,是十分開胃的一品酒款。
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$ 1,280
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