無濾過無加水使用的原酒，11度超低酒精度原酒。香氣口感依然豐富,洋梨以及彈珠汽水般的香氣搭風之森專屬的菩提酛, 讓整體香氣酸度均衡且飽滿！

秋津穗 657 為風之森長年熱銷的經典款。 香氣帶有濃郁哈密瓜與蘋果香氣香，甜味與複雜度並存，這樣的風味表現，正是最具代表性的「風之森風格」。 全系列使用「無濾過生原酒」規格出品。

807系列以80%精米步合釀造，展現「夢幻酒米」愛山米粒碩大、心白率高的特性。香氣帶有紅色梅果與蘋果般的果香，酸甜感明亮飽滿，並結合低精白帶來的豐富旨味與層次感，呈現厚實且平衡的酒體風格。

超寵粉！風之森系列唯一小瓶裝規格~ 一個人獨享受也OK。 隨機10色酒標，引起粉絲暴動箱購!!! 全量使用經典地契秋津穗。 入口可感受到如西洋梨般清新的果香，搭配乾淨俐落的酒體表現。 整體風格收斂、銳利，展現少見dry 乾淨風格。

新派日本酒的代表作ALPHA1，以低酒精濃度與鮮明的蜜瓜甜香風靡日本酒市場，多年來人氣不墜，也是許多人踏入清酒世界的入門之選。 為了讓酒體更加完整，2022年起ALPHA 系列全面導入菩提酛製法，改善低酒精原酒容易顯得單薄的問題。經由菩提酛釀造後，整體酸度更加扎實，蜜瓜般的甜香也更為豐沛，口感清爽之中多了層次與深度，想必能再次擄獲更多酒友的味蕾。

ALPHA 2 追求秋津穗高精白後的極致之美，以精米步合 22% 展現米質最純淨、細緻的一面。 來自金剛葛城山系的超硬水，以豐富礦物質支撐發酵，更進一步襯托精米步合 22% 秋津穗的潔淨感與透明度，釀成爽快、清新，並帶有鮮明穿透力的風味。 亮皮白瓜與西洋梨般的香氣層層浮現，口感俐落純淨，讓人忍不住一口接一口。

KIKKA GIN 定番系列第三彈，以奈良森林為靈感，融合經典大和橘與杜松子，再加入吉野杉、吉野檜與奈良黃柏果實，打造出清新、深邃且帶有木質禪意的香氣。

一閃為橘花KIKKA GIN的濃縮五倍版本，相同使用大和橘、大和當歸、杜松子等草本植物蒸餾，但因為經過超濃縮，一次蒸餾只能取得70瓶，產量稀少，總量也只限定380瓶，入口後濃郁的柑橘香氣直接在口中噴發，宛如直接食用大和橘一般強烈的柑橘感。

KIKKA GIN 第二彈登場。這次以奈良頂級草莓 「明日香紅寶石」 全量使用，打造出奢華而甜美的草莓風味琴酒。 在經典原料——杜松子、大和當歸、大和橘的基礎上，原有清爽明亮的柑橘香氣，再疊加明日香紅寶石草莓的華麗果香與柔和甜感。入口先是熟悉的琴酒草本氣息與柑橘調，隨後浮現濃郁草莓香氣，讓 KIKKA GIN 展現出更甜美、更華麗的一面。 這是一款兼具琴酒骨架與水果甜美感的完美作品

59度 極簡潔日系風格琴酒！只用三種原料杜松子、大和橘皮和大和當歸葉，一開瓶，強烈的橘皮香氣撲鼻而來，一入口杜松子微妙的淡雅辛香，接著強烈的柑橘氣味和大和當歸葉的藥草尾韻。三種原料簡潔刻畫出日本的極簡美感！

KIKKA GIN 第二彈登場。這次以奈良頂級草莓 「明日香紅寶石」 全量使用，打造出奢華而甜美的草莓風味琴酒。 在經典原料——杜松子、大和當歸、大和橘的基礎上，原有清爽明亮的柑橘香氣，再疊加明日香紅寶石草莓的華麗果香與柔和甜感。入口先是熟悉的琴酒草本氣息與柑橘調，隨後浮現濃郁草莓香氣，讓 KIKKA GIN 展現出更甜美、更華麗的一面。 這是一款兼具琴酒骨架與水果甜美感的完美作品

59度 極簡潔日系風格琴酒！只用三種原料杜松子、大和橘皮和大和當歸葉，一開瓶，強烈的橘皮香氣撲鼻而來，一入口杜松子微妙的淡雅辛香，接著強烈的柑橘氣味和大和當歸葉的藥草尾韻。三種原料簡潔刻畫出日本的極簡美感！

以日本米為風味核心，呈現鮮明果香、清爽甜酸。 這是一款使用日本國產的杏子釀製而成。風味與口感平衡，杏桃的微酸口感，讓人不禁懷念起小時候在小賣店購買的杏子糖果。為了能夠保留果汁的天然風味，製作時都盡可能減少添加物。